蠶桑輯要 (沈秉成)/諸家雜說

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蠶桑輯要 諸家雜說

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蠶桑輯要

　諸家雜說

辨桑法

　　桑為蠶本，育蠶必先植桑，桑有荊桑、魯桑之別。魯桑，葉大，葚少而根固。荊桑，葉小，葚多而質較堅。但桑種出之荊桑者居多，莫如以荊桑為本，接以魯桑之條，根固葉茂，其法最善。

接桑法

　　接換之法：用魯桑條三寸許，削去一半，如馬耳式，約寸餘，急速反插荊桑皮內，麻扎土擁。惟在時之融和，手之快，密封繫之固，擁包之厚。取春分前後，清明天氣，候芽出時，只留一芽，秋成條桑是也。

移栽翦桑法

　　條桑栽法：宜五尺許一本，如品字樣，不可對植。待次年正月，天氣清和，離地二尺翦去上條，候芽出時，只留二芽，秋後條成，又五六尺許。待次年正月，離丫尺許復翦去，如叉樣式，再留頂上各兩芽，餘芽抹去。來年又翦新枝，總留尺許，仿前法再翦再留，而枝條又增倍矣。約五六年，至立夏後開翦，連枝葉盡行翦下飼蠶。翦至數年，桑成拳式，八九十拳不等，謂之拳桑，拳之大者，可留三四五條不等。次年立夏，又將拳處翦下飼蠶。連枝葉翦下者，一則省工，再則恐有雨溼，須倒懸於通風處，一時即乾，即可飼蠶矣。

科斫桑條法

　　科斫不留中心之枝，使枝條四達。條之可科去者有四：一、瀝水條，向下倒垂者。一、刺身條，向內生者。一、駢枝條，相并生者選其一。一、冗脞條，雖順生者卻稠冗。

　　桑條翦後，離本鋤開，并窖以泡開豆餅，每株盌許，其芽復萌，謂之苺條。交秋可長八尺。冬季，灌以厚糞，加壅肥土，來年葉茂倍多。

蠶性總說

　　蠶，陽物，屬火，惡水，故食而不飲。

　　蠶性喜靜惡喧，喜溫惡溼。

　　蠶，在種則宜極寒，成蟻則宜極煖，停眠起宜溫，大眠後宜涼，臨老宜漸煖，入簇則宜極煖。

　　蠶欲三齊，子齊、蟻齊則蠶齊。

　　蠶有五宜：方眠時宜暗、宜燥，眠起以後宜明，向食時宜加葉緊飼，新起時怕風宜薄葉慢飼。

　　蠶有七忌：自生至老，大忌煙熏，忌酒醋五辛，忌香麝油氣，忌飼霧葉，忌飼熱葉，忌側近舂搗，忌喪服與產婦。善育蠶者，蠶生於穀雨前後，不過二十八日即老，少病，省葉，多絲。

浴種生蟻法

　　蠶種曰連，密密相連。蠶出曰蟻，清明節，用淨水將蠶連潤溼取起，名曰浴蠶。灘於風處候乾，用紙包裹，再包以棉花，放於淨密處，七日取出一看，俟顏色轉為翠綠，逐日看之。有三五先出者，用鷄翎掃去不用，此名行馬蟻，留之致蠶不齊。至十分中蟻出五六分，仍包好。未食葉，餓一日無妨。來日取出，溫處攤開，即可齊出。蟻出總在巳午時居多。

下蟻法

　　蟻出齊時，用去年乾桑葉炒香，揉粗末，用篾絲小眼篩篩於連上，候蟻附上，用鵝翎輕拂相聚，細切嫩桑葉，撒於蟻上。切不可硬掃，以致損傷。如蟻一次未能全出，仍包好，明日如前，移下另置一處，切不可與頭次移下者同置一處，致生不齊之害。移下稀勻得所，稀疊皆非所宜。蟻只移兩次，連上還有未出者棄之，此殘病之蟻也，育之無益。

　　黑蟻齊生，和蟻秤連，再稱空連，便知蠶蟻分兩多寡。一兩約得絲一百五六十兩，食葉約二十石，量葉下蟻，慎勿貪多。

飼蠶法

　　初飼蠶葉，桑宜旋摘，利刀細切，切葉宜先洗手一次。一日夜可飼葉五六次，候葉盡再飼。葉不宜過厚，要稀勻得宜。飼後將蟻置之帳內，以避風寒，用小蠶架，將蠶扁架好，以沾煖氣，切不可蓋遏受溼致生病患。養蠶務要冷煖得宜，冷則長遲，熱則焦躁。天寒時不可驟熱，當漸漸益火，寒而驟煖則生黃輭等疾。煖不可驟加風涼，當漸開窗，煖而驟涼則變白殭。又，正煖時猛著寒，則蠶禁口不食，急用微火溫之，辟去寒氣，蠶自食葉。若值陰雨天寒，先用微火辟去寒氣，然後飼葉，則蠶不生病。惟采桑宜在清晨及日入後，忌溼忌熱。蠶食溼葉，多生瀉病白殭。食熱葉，則腹結，頭大尾尖，食葉多而不老，亦不作繭。

斷飼眠法

　　專使未眠之蠶使之速眠，如十分中有三五分黃光者，可減葉三五分，比尋常宜切細飼薄，頓數宜如。如十分中有七分黃者，漸減去七八分，摻葉宜薄，頓數宜勤，以其齊眠。尚有青白未眠之蠶不多，速宜揀去棄之，此是不齊之病蠶也。如此起鬆，置之靜處，方可住食。候十分醒起，方可投食。若八九分起便投食，到老蠶不齊。蠶起時，稍餓不妨，一則口老而殺葉，一則蠶身易大。蠶初醒時，不宜亂動，因其皮嫩易於受傷，切忌見風，不比眠時皮老。既食葉後，不可闁斷，如此飼葉守齊，斷無不齊之理。

飼蠶起底法

　　蠶初出時，一日起底一次，細切青葉摻上，蠶自上食，用蠶筯將浮上一層連蠶葉拑起。餘在葉底者，再細加。尋檢餘下宿葉蠶砂，一概棄之。二眠後，蠶日長大，起底一次，放開一次，可用手輕輕將浮上一層連蠶揭起。飼葉切不可太粗。三眠以後，天氣溫和，可以出房，總宜避風。大眠後，起底用蠶網覆於蠶上，摻以整葉，其蠶上附，飼過兩次，二人擡過空扁內，燠砂桑筋撒去，以免溼熱氣蒸生病之患。蠶已大眠，用廣盤貯之，秤蠶三斤，飼葉百斤，成繭五斤，可得絲八九兩。蠶至眠後正食時，闕一分葉即減一分絲。四眠，天氣大煖，食葉五日即老，蠶砂亦爛，先捉其老蠶上簇，捉一次摻葉一次。當此時，葉要閘碎，以免架空作繭，謂之上馬桑，半日許盡皆老矣。蠶有三眠，四眠者養法同，四眠即大眠也。

上簇法

　　簇用糯晚稻草，㧧去草殼，中間緊扎，長一尺六寸，兩頭用刀截齊。做簇之地宜乾燥透風，用竹木架蘆簾，簾上載草山列置於上。將老蠶盛於廣漆盤內，盥手，布於簇上，要稀密得宜。倘遇雨冷，簾下用火極熱烘之，熱則繭易成絲易繅。過五日後摘繭，尋去蒙戎之衣，即可繅絲。切不可受溼，受溼則難成絲矣。至蠶眠之日，以清香虔祀蠶神，大眠，以香燭素菜，供酒三杯，不拘米麥麪，做繭式，以祀蠶神。

原蠶法

　　原蠶即夏蠶，又名頭二蠶，二蠶利本不取。一則時屆農忙，恐妨田務。二則蠶盛妨馬，故《周禮》有原蠶之禁。三則春蠶畢後，桑葉無多，再𢦤伐其葉，樹本受傷，來年之葉必不繁茂。惟春蠶失收，以補不足，桑葉尚多，養之可也。養二蠶法：起底飼葉格外要勤，二十二日即老，最忌大蒼蠅，亦忌大熱，春蠶宜煖，二蠶宜涼，是也。

收種法

　　養蠶之法，繭種為先。留種之蠶，極宜加功培養，掠好蠶蟻另養，養至老時，取一刻上山之強梁好蠶，繭成過五日，揀簇頂上厚繭取下，撏去戎衣，雌雄各半。其尖細緊小者雄也，圓漫厚大者雌也。用扁將雌雄之繭各置一處，日數既足，其蛾自生。若有拳翅、禿眉、焦尾、熏黃、赤壯、無毛及先出、末後生者皆去之，留完全好者，此誠胎教之最先也。其蛾生在寅卯時候，雌雄相配，自辰至未，厥氣可全，至未時後摘去雄蛾，將雌蛾驚拍去溲。要預先裱過厚皮紙，懸於板上，將蛾勻擺於紙上，聽其散子。申酉戌三時，子足有力，以後之子力薄不用。將雌蛾取下，蠶連懸於風處，俟變色成胎，用淨水洗之，候乾，用熟石灰膏末摻上，捲好挂於高處，遇霉不致受溼，亦忌煙熏。交秋後，將石膏拍去，仍捲好。至臘八日，用桑葉隔夜煎水冷定，浸一時以助元氣，候乾，仍包懸於高處。其無用之雌雄蛾，越五日後自死。窖於東南方，以助生氣，以免禽蟲傷食。

繅絲法十二條

　　一、先於半月前，用舊缸蓄河水待清。所云山水不如河水，止水不如流水。如不及貯，臨時欲取清者，投螺升許，切忌用礬。

　　一、泥竈時兼泥盆底以至四圍，盆口約厚四指許，將至脣口漸薄，待乾。用時，添水八九分滿，溫煖適勻，舊釜更妙。至《農桑輯要》云：熱盆不如冷盆之瑩潔。但今無用冷盆者。又云：甑中用一板闌斷，二人對繅。今亦不用。竈下燒乾柴試湯，則視女之浮沈，浮則稍涼，沈則加熱，火力須勻。

　　一、舊法傍竈基安頓車牀，牀與盆齊，宜置竈右最便，一切轉軸必利縛檔。壓石期於不動，須與貫腳無礙，貫腳中朾木須重擊使緊。

　　一、水溫下繭，下手少撥，令繭滾盪，惹起緒頭，急以左手捻起粗緒頭，於水面上輕輕提掇數度，旋提起粗緒頭，其下即是清絲，用手稍稍摘去此粗緒頭，一手捻取清絲，一手用漏杓闌住各繭在水，然後將絲繞上橛子。

　　一、緒頭既多分綹上軸，穿過牌坊板上之絲眼，引上響緒，將絲頭於響緒下交互繳一轉，使隨絲運動牽上車軸，然後舉足踏板，搭絲須理直，然後入送絲鉤，至於絲盡蛹沈。其絲窩減小者，即取清絲酌添，務使粗細勻稱。其薄繭漏見蠶女者，待其薄如一紙後，即便撈去，勿使脫出，恐抵絲觸斷絲綹，且汙清絲。

　　一、絲或中斷，其繭颺開，宜酌增外，急須將颺開之繭掠聚一處，打起緒頭，將淨絲抽出，分搭入窩，聯接而上。

　　一、炙絲，用舊砂盆爇炭熾焙，以盆內極燥為度，潮則絲無光澤。置盆宜稍遠軸，恐火氣傷絲。盆宜側起向外，須一人專為之。

　　一、換湯以多為妙，瘵其稍渾，即傾出三分之一，以略溫清水攙入。須一人專司之。

　　一、牡孃繩須時時著水使緊，絲綹乃能錯綜，不至結成一塊至不可分。且牡孃繩不緊，絲稱便爾移動，所謂走板也。

　　一、脫車，舊法用貯皮鬆縛絲板以送朾木，緊緊抵住朾木之小頭，用槌頻擊自脫，乃取車軸離牀，將絲連車衣布揭之。

　　一、各繭做法：有颺緒者上軸數轉即斷，宜籠火焙燥，以沸湯做。有生參者上軸即參，宜闢潮，以溫湯做。有熟參者繅至中突出，宜摘去有颺且參者，湯熱即參，湯涼即颺。又有野蠶繭，須先曬燥，以滾水泡透，打撈起緒，分一簇入釜繅之，繅至中，又取一簇續之，釜中之水不必加火，止須畧溫。

　　一、凡繭之不中為絲者，即以之剝緜。煮法，淋稻桿灰水極淨，煎滾下繭，候將熟，以大盌盛香油一杯入灰水沖滿，分一半水勻澆釜中，數滾後將繭翻轉，以所餘油灰水盡入，再煮，期於極熟，熟後乘熱取置河中，用篩淘洗潔淨，然後剝手綉。〈緜套於掌者，謂之手綉。〉

蠶桑雜記

　　一、鎮江從前雖有蠶事，講求未精，即如蠶老上山，蘆簾架下必用極熱火坑為熱蠶絲，一則烘去蠶溲之水使山燥爽，二則蠶口吐絲快利，膠粘不致粘實，繅絲性純，蛻蛹不斷。上機設有絲斷，可以扯接織紬，光彩異於他絲。他處之蠶，上山不用火炕，為冷蠶絲，吐絲口緩，膠粘著實，繅絲不純易斷。火炕之繭，瘟蠶與餓蠶繭不可留種，此種育之不收。蠶種三眠易育絲少，四眠難育絲多。

　　一、春蠶可分兩次育，先一次在穀雨前後，出後一次，藏於罎內，置之冷地，罎頭蓋閉不透風熱，遲至十日後取出，一見熱風蠶蟻盡出，繅絲分功。

　　一、蠶頭二眠時，葉薄易萎，用葉不多，采回之葉收於小缸之內，缸底用筲箕，缸上覆布。葉要放空，實則生熱。缸底易於生水，墊以筲箕不致溼水粘葉。蠶純陽，惡水，又不可無水。葉乾生火，火甚蠶紅則瘟蠶。到三四眠後，食葉日多，葉可置於無風屋內，地鋪蘆蓆，將葉打成壟子，不致生熱。晨采日飼，晚采夜飼。大眠後，飼葉要堆至四寸許。蠶頭要密，食葉快，食葉鮮，食盡再飼。更鼓時飼一頓，可以臥寐。二時復起再飼，蠶不受饑，人亦省功。

　　一、植桑救窮，亦要三年方有微利，所謂有恆心而有恆產。小民無恆心者多，每育蠶之後，不理桑植，不盡心培養，次年葉稀，遂謂桑無多利。翦後務必抹去附枝數次，毋使分力。極宜灌肥，初植近根，樹大遠根，要根鬚拔肥，今年有條，來年葉倍。

　　一、春翦發枝為春條，切不可折，此為養樹條。最惡者，偷竊亂扯，連葉根之眼拔去，樹必損壞。要保護枝條，葉茂之時，速用石灰、桐油與巴豆研碎和水，撒於葉上，飼蠶必損，人多不取，護桑要法。

　　一、桑之大利總以十年為期，五年後漸次翦成拳式。每到正月，拳上翦枝，不可留長，只留分許，只要有葉眼為是，枝大疤包，來年更茂。小民不知其法，將枝本留長，其樹必壞。如翦手得法，養桑十年，留枝翦條，一株可得葉數十斤，育蠶利倍。諺有曰：十歲之兒，不能養老，有十數畝之桑，十年後可以養老。誠非虛語。

　　一、拳桑葉茂，難免偷扯，亦可翦下飼蠶。樹小切忌翦剝嫩枝，樹大本足，且在拳上翦之無妨。葉眼再長，謂之黴條，來年之葉仍茂，所謂「斧頭自有一倍桑」是也。

　　一、交冬後霜，桑葉多收，潔淨者曬乾，入臼杵末，收入罎內。來年育蠶，蠶大眠時，遇雨葉潮，風吹未乾者，用乾桑葉末摻在葉上伴之，其葉即乾，飽蠶無患。

　　一、栽桑，將根理直，覆土築實，翦去上條，只留二寸。栽在春冬萌芽時，只留一芽。深秋，肥者長成五六尺高。冬令又翦去上條，離地一尺五寸，如此樣：。來春，頂上又留兩芽，長成雙條，冬令又翦去，如此樣：。清明出芽，頂上又各留兩芽，冬又翦，如此樣：。春芽又如前法留之，冬令又翦成八頭，如此樣：。自此以後，年年在此翦之，即成拳樣。又如前留芽十六條，自此冬令不翦，在立夏後連枝葉翦下，抹葉飼蠶。全在樹本之下出芽，年年抹盡，只留頂上者。要緊不時捉蟲，毋使蟲食頂葉，長成如此樣：【圖】。頭一段一尺五六寸高，二三四段約留一尺三四寸高，共成樹本五六尺為定。立夏後，在此頂上平翦，再發芽為黴條，次年仍在此處翦之。

　　一、桑味甘，易於生蟲。葉上毛蟲與步屈，用噴筒巴豆水噴之即除。最惡者，新條方長二尺，有水牛蟲口夾嫩條，遇風枝折，老皮處夾之，沿水不已，到深秋水止疤乾，內有蟲如蛆，速宜剝去，否則冬令入木內蛀，夏令成蛹飛出，又為水牛蟲矣。

　　一、桑蝨，初生如白屑，漸成細粒，如半蘿蔔子狀，吸引皮漿，皮漸枯藳生苔，自此葉少而枯，所以用刮桑鈀刮之，不若有白點時，用巴豆研細和豆油，用㯶帚蘸油掃之，白蝨自盡。又有一種時蟲，立夏時，遇西南風，戌酉時從土中飛出食葉，至卯時復又入土，捉之不能盡，黃昏時灼以亮火，蟲盡投火而燒，除之宜遠，燒於下風，葉忌煙熏。

桑樹有三種

　　一名壓桑。春初取桑枝大者，長二三尺許，橫壓土中，上掩肥土約二寸，萌芽漸長，三四月後可四五尺，七月間連根枝先削去一半，九月盡行翦斷。次年春月移栽，較接本之桑更好。

　　一名子桑，乃桑葚所種。四月取黑桑葚，揉碎，用糞灰和土種，入地寸許。一月可發芽，三四月可長二尺許。再逾年移栽，四五年始成樹，仍結子，惟葉稍薄，亦可養蠶，不過難取。

　　一名花桑，亦由種子而成。其葉與壓桑相似，但有花無實與子桑異。潮州種小桑接之。

培桑有十法

　　一、辨桑種。桑本箕星之精，種類不一。葚少，葉圓大而豐厚者，皆魯桑之類。葚多，葉小邊有鋸齒者，皆荊桑之類。荊桑宜飼初生之蠶，魯桑宜飼三四眠以後之蠶。魯桑枝大葉厚，最宜老蠶。

　　一、種桑子。夏初葚熟，揀肥大者，伴食餵豬，取糞和勻種之，名曰豚桑，其葉厚大。芒種前後種，掘地一段，打土極細，澆以糞水，揉起寸許，切不可深，深則不出，將種布上，澆以清水，長成即可移栽。　又，冬月歌去上梢，灌以厚糞，或加草於上，縱火燒之，明日灌澆清水。至春，只留旺者一枝，來年移栽。　又，鬆鬆打一草繩，以熟葚橫抹一過，令葚在繩縫中，掘熟地以埋之，深不過寸。苗長間棵六七寸開，或接或移栽。

　　一、栽桑。樹諒根掘坑，將根理直，灌糞栽之，填土緊築，移樹勿傷小根。栽時須宜原向，分行五尺，不可正對。春冬栽之易活，二九月栽次之。宜種蠶豆、黑豆，不宜種麥、穀。

　　一、盤壓。冬月，近土桑條，掘坑尺許，將條攀倒曲入，泥土築實，枝梢扶出土面，只留一頭。五月，近根條處削去一半，長成二三尺高。八月間，連根之條翦斷，以後根鬚長成，冬令移栽。

　　一、接大荊桑。在春分前後，天氣晴和之日，西風之日不可接，接之不活。〈西風屬金，金尅木。〉桑本有三寸圍，圓接之最妙。臨接之時，取向陽好魯桑條，如筯大。將荊桑鋸截成盤，以魯桑條三寸，削如馬耳式，先用竹筯削扁刺入荊桑皮內，速將馬耳反插荊桑皮內，用麻扎之，再用稻草做窩籠之，用潮潤細土封之，清明後即活。過五日遇雨無妨，未過五日遇雨覆蓋要緊。三年即翦成大樹，葉多而茂。

　　一、桑本樹大，皮生黑苔成塊，務用刮桑鐵鈀鈀去，若不鈀去，其樹葉少而枯。

　　一、修桑樹。臘正月間，歌去中心之枝，餘幹便向外長，如大傘之狀，枝不繁而葉自大。春冬翦之最好。

　　一、培桑土。草長即鋤，土乾便灌。二五八與冬月要上肥，壅豬羊牛馬之糞皆可，人糞尤宜。棉子油、渣豆餅之類，性煖更肥。

　　一、治桑蟲。見有蛀穴，用江子仁一兩研和桐油二兩塗蛀孔上，蟲著即死。深入者，用鐵絲蘸油捕入殺之。

　　一、典當田地，註明有桑幾株。如係當戶新種，取贖之日，照株大小補給樹價，使沾餘利，庶無曠土。

　　一、柘，桑屬，飼蠶，絲作琴瑟弦，清響勝凡絲。此絲性剛，織紬較硬。竟有缺桑，采柘代桑，柘有棘刺刺手，亦不易取，是蠶缺桑而取之。

種橡樹飼野蠶法

　　橡樹之名有二，一曰青棡，一曰槲櫟。槲櫟，又有二種，一叢生而小即樸𣙙也，一高大似櫟，俗名大葉櫟，貴似橡子可食，此樹皆九月間子熟自落，檢收時必須挖窖深埋，毋使見風日，若散置房屋則閱日生蟲，盡成空殼，入土不生。其種植之法：用大鐵鍬長二尺許，於瘦土中用椎擊入土三四寸，少著糞土，造置橡子一二夥，以土蓋之。春即發生，其土甚省而易成。　又法：九月子落，掘坑深三四寸，每坑種一子，盛於筐內，放在窖中，以板蓋上。來春生芽二三寸，清明前後栽之，三年後即可飼野蠶。

養蠶法

　　一、總說。蠶本天駟之精，黃帝元妃西陵氏始蠶。卵生為蟻，蟻脫為䖢，〈音苗。〉䖢脫為蠶，蠶脫為蛹，〈音勇。〉蛹脫為蛾，蛾脫繭復卵。蠶紙為連，皮為蛻，屎為沙。蓐曰沙燠，臥曰眠，脫殼曰起。南蠶多四眠，北蠶多三眠。總之一七而變，四變而老，七變而死。蓋氣化神物，蠶室高潔處供奉先蠶神位，下蟻之日用牲醴祭之。

　　一、摘要。量葉下蟻，每蟻一錢，至老約食葉一百六十斤。什物須量蠶預備。育蠶，煖頓數多則老速，天氣寒頓數少則老遲。半夜要飼，慎勿貪睡。若二十五日老，蟻一錢可得絲二十五兩。二十八日老，只得絲二十兩。月餘老，只得絲十餘兩。蠶有十體：寒，〈在連宜寒。〉熱，〈下蟻宜熱。〉飢，〈眠後宜飢。〉飽，〈向食宜飽。〉稀，〈布之宜稀，不可過稀。〉密，〈下子宜密，不可過密。〉眠，〈蠶小眠時，宜暗宜煖。〉起，〈蠶大起時，宜明宜涼。〉緊，〈臨眠上簇宜緊飼。〉慢。〈方起宜慢飼。〉

　　一、收蠶食。秋深，桑葉采來，曬乾，杵成麪。又將綠豆、白米淘極淨，曬乾收貯。候三眠後用之。

　　一、收班糠。將粗米糠煨成白色，自初至三四眠，除沙燠一番，要糝一層於筐內。每眠一番，濃糝一層於蠶身收潮。

　　一、收簇料。冬間，將梗稻草截去頭尾，束成一把。上簇時，用力一擰，兩頭撒開，接連直豎箔上。〈老蠶一斤，約用五把。〉地膚子作簇亦好。〈一名千頭子。〉

　　一、收蓐草。蠶初生，編稻草簾鋪於筐底，上加棉紙，紙上放蠶，取其溫輭。

　　一、收火料。蠶火料也，宜用火養之，但畏煙熏。冬月多收牛冀，作塊曬乾。蠶生時，用以然火，煖而宜蠶。

　　一、置以擡爐，盆架兩旁有柄。蠶忌煙熏，戶外將柴燒過，煙盡以便擡入。

　　一、造蠶盤。古以木作筐，筐邊高二三寸，以疎簟為底，底鋪蘆簾。育蠶器名曰箔，箔有大小，今人用筐簸，取其輕便。

　　一、編蠶網。以細麻線照織網法，織平孔如鷄子大，量蠶器織成，每筐簸要二扇，以熟漆漆過，或以豬血和，或以槲皮，如制漁網法。三四眠後除沙，以二網輪流掇換，先將網蓋於蠶上，以葉撒之，蠶聞葉香穿網而上，連蠶擡起，輕輕放下。除沙省工，且不傷蠶。

　　一、設蠶室。要閒架寬敞，兩頭各置大照窗。三眠為出火，窗外掛草薦，室內隨製火倉。蠶生，徐徐以牛糞煨火，合閉門窗不令煖氣出外，不可有煙。牆壁掃盡，塞絕鼠穴，須留貓洞。

　　一、忌溼葉，〈遇雨晾乾。〉霧葉，〈霧有毒。〉乾葉，黃沙葉，氣水葉，〈積久發熱，即生氣水，須用新鮮。〉香氣，臭氣，不潔淨人，燈油氣，酒醋氣，葱、韭、蒜、阿魏、硫磺等臭。

　　一、浴種。種生十八日後，清晨用井水浸去連上便溺。臘月八日或十二蠶生日，依法浴畢。用長竿掛院中一晝夜，受日精月華之氣。連宜極寒霜雪壓之更好，來年蠶生必繁。清明用麥葉、柳葉、桃花、蠶豆花揉井水內浸浴，移掛溫室晾乾。

　　一、下蟻。各省節氣不同，只看桑葉如茶匙大，即是蠶生之候。以二連相合紙包，再包緜三四寸。置煖處，不可寒冷。每日翻轉，開包忌風。或將緜包懷在身，夜放身旁，不可太熱。七日變青白色，次日必出。宜先煖蠶室令極熱，蟻出鋪連煖坑，出齊稱記分兩。〈共稱得幾兩，除連，便知蟻數。〉先將稻草簾鋪筐底，再鋪緜紙一層，切葉篩勻紙上，以連覆葉，聞香自下。用隔年乾桑葉揉末，篩簾拂下亦可。

　　一、蠶蟻下連，以一日二日下齊為好蟻。〈初出，不飼無妨。〉初宜切葉如絲慢飼，但頭一日拂下之蟻，與第二日各置一處。如頭一日之蟻，多飼葉三四頓，即將蟻置之稍涼處，以減頓。第二日之蟻，置之煖處，每日加一二頓，前後各飼葉三十五頓，即齊眠於一日，取齊省功之法。去沙在巳午時，待蟻上葉，用蠶筯輕輕挑過小筐內，稀密得勻。〈古用蠶匙，今用蠶筯。〉

　　一、蟻拂下，室煖，三日即緊飼，五日即變黃白色，而眠有九分，結嘴不食為頭眠。涼則七日方眠。眠時，將班糠摻一層於上。還有食蠶一分，復摻稀葉一層，食蠶上葉，此遲眠之病蠶，用蠶筯鉗而去之。眠蠶連糠起鬆放開住食，二日夜蛻殼起齊。涼則三日。

　　一、頭眠起齊，切葉薄飼，極煖，二日後緊飼，食盡即飼，一晝夜飼六七頓，三日復眠，變黃白色，結嘴八九分，摻班糠去食，蠶起鬆如前為二眠。

　　一、二眠後起齊，切葉宜稍粗。即是三眠出火，去筐底草簾。若三眠種，三眠後不用切葉，飼以連枝葉。四眠種，三眠還是切葉。三眠、四眠如前摻糠去食，蠶起鬆，此時要住食三日，方能起齊。初飼，切葉二頓，食盡復布純葉一層，辰巳時，取臘綠豆磨麪，用清水少許潤葉上，每一大筐伴半升於葉上飼一頓，此時方擡網。明日辰巳時，復如上法，潤水拌白米麪半升飼一頓，再擡網，飼純葉五頓，再拌臘製桑葉麪飼一頓，〈如葉缺，間飼四五頓，無妨。〉食盡。三日後，又用新水噴葉令微溼，再飼一頓，擡網。〈如天雨過多，不食水葉。〉每日擡網去沙，葉食盡即飼，不論頓數。若天氣暴熱，開窗。〈暴寒，又宜關閉。〉致身肥嘴小，喉絲漸亮，老之時也，飼之宜勤，〈宜溫煖。〉不過二三時便全上簇。

　　一、上簇。蠶只要半身明，不食游走，急宜上簇。〈宜極煖。〉一二時內上完最好。先將草山擰開，豎於箔上。勻布草內，兩晝夜則繭成矣。

　　一、摘繭。四晝夜，蠶盡成繭，即摘繭。長而瑩白者絲細，大而同宮晦色者絲粗。〈兩蠶結為同宮。〉各放一器，攤於涼筐，厚二三寸。遲至十四日則蛾生。〈古法育蠶，拘以日期。如夏蠶，天氣極熱，十八日或二十二日老。春蠶，二十四日老，遲二十八日老。〉

　　一、蒸繭。扯去蒙茸，用蒸籠二扇，將繭鋪於籠內，厚四指，至氣透出，取攤涼箔，日滿，不然出蛾。〈〉蒸繭不如鹹繭之易繅。

養野蠶法

　　野蠶生於青棡樹上，橡槲等葉皆食之。立春日，攤繭筐中，閉門窗勿令通風，燒柴火令室常煖。至春分前五日，共四旬，畫夜不可間斷。天寒加火，天煖減火。四十日則蛾出，辰巳時，令雌雄相配，申時摘去雄蛾。編成有蓋大筐〈徑三尺，深一尺。〉將雌蛾百餘放筐內，以蓋合定，令其下子。三五日後，去蛾，懸筐於無煙涼房。待陽坡青棡等樹葉長寸許，燒室令煖，懸筐室中五六日，蠶生辰巳時。揀寬平處，將筐安置水渠中，〈筐底支以石。〉插葉梢於筐之周圍，〈取其不乾。〉蠶聞葉氣，出筐上葉。未出者，取回仍懸煖室，次日又出，仍如上法。常換新葉，勿令蠶飢。搭一草庵，彈弓鳥鎗日夜防守飛鳥、蝙蝠各物傷害，待陰坡葉生，方可轉移樹上，使自食葉。轉移之時，先將蠶帶梢放提藍內，提至山中有葉樹下，即將蠶連梢放於樹上。食葉將盡，即用利翦連枝翦下，放於籃中，利置有葉樹上。此蠶亦三眠三起，眠時不可移動，能耐風寒，但怕久雨。夏至後，結繭樹上，摘來攤於涼箔，數日蛾生，寅卯時令雌雄相配，午後摘去雄蛾，以線縛雌蛾一腿，拴於樹上，次日下子，伏後五日，其蠶自出。看守轉移，如上法。白露後，結繭，收貯。次年，立春日養如前法。此繭不能繅絲，須於蛾出後製而紡之。

紡野繭法

　　用木炭灰以滾水潑之，淋得極釅。將繭子盛於篩內，重一斤許。將灰水入鍋內燒滾，勻潑繭上，數過，將繭篩置鍋上淋灰水，入鍋中，再取潑數次，手試扯之，以絲開為度。又置篩鍋內蒸，少許取出，套於筯上，一筯可套十數個，浸於水盆揉洗十數次，去灰水之氣。於繭外橫扯起絲頭，腳踏紡車上紡之，層層扯紡，勿亂色道。其法：將葦筒貫於鐵錠上，以線纏於筒上，既成𦃒，〈音歲。捲絲也。〉取下。挨訪數十𦃒，貫於經板之上，往來牽引，經之成縷，收於紖〈音孕。〉牀之上，撒放二丈餘，中架一梁，如四丈長，架二梁，將經縷勻擺梁上，手執縷刷〈疏布器也，形如鍋刷。〉蘸稀糨水或糯米汁，刷之令勻，務要經縷條條疏通。或日曬，或風吹將乾，要縷過一遍，庶無糊綹，不至粘連。後用油水相合，〈芝麻油最好，菜油次之。每水一斤，用油四兩。〉攪打百餘次，使油水混合，用縷刷輕輕蘸刷經上，使光滑易織。待乾，捲於機上，平機、高機、油機俱可織。又有糨線一法：將紡成𦃒，用拐子拐成把，重四五兩御下，用糯米熬汁，麪糨亦可，將線揉糨令勻，掛在椽上。再用石杵子掛在線把一頭，掗去汁滓，令絲乾散為度。再上絡車，纏在籰〈音約，綹絲具。〉子上經，同上經油法。