農政全書/卷18

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卷十八·水利

○利用圖譜

王禎曰：水利之用眾矣。惟關於農事，係於食物者錄之。然必假他物，乃可成功。所以訪諸彼而得於此，稽諸古而行於今。啟秘於初傳，斡連機而同運。或造穀食，代人畜之勞。或導溝渠，集雲雨之效。或資汲引於庖湢。或供刻漏於田疇。其餘舟楫灌溉等事，已具前篇。覽者當互相參考，以盡水利之用云。

【濬鏵】《書》云：「濬畎澮距川。」今濬鏵，即此濬也。《周禮》：「匠人為溝洫，耜廣五寸。二耜為耦。一耦之垡，廣尺深尺。」以此考之，則知濬鏵，即耦耜之法。其制大倍常鏵，鐴亦稱是。凡開田間溝渠，及作陸塹，乃別製箭犁，可用此鏵。斫犁底為胎，煆鐵為刃。犁轅貫以橫木，二人扶之，可使數牛免行。插犁既深，一去復回，即成大溝。挑浚之力，日省萬數。《唐書》：天寶初，開砥柱之險以通流，石中得古鐵犁鏵，上有「平陸」二字，因改河北縣為平陸縣。此蓋先開險時所遺器也。又泰山下，舊有曠野，其地汙下，不任種蒔，土人呼曰淳于泊。近於耕劚之際，得舊鏵，大可尺餘。故老云：聞昔有大鏵，用開田間去水溝塹，當是此器。因並記之，以為興利者之助。

【水排】《集韻》作「[B19J]」，與「韝」同，韋囊吹火也。後漢杜詩為南陽太守，造作水排，鑄為農器。用力少而見功多，百姓便之。注云：冶鑄者為排吹炭，今激水以鼓之也。《魏志》曰：胡暨，字公至，為樂陵太守，徙監冶謁者。舊持冶，作馬排，每一熟石用馬百匹；更作人排，又費工力；暨乃因長流水為排，計其利益，三倍於前。由是器用充實。以今稽之，此排古用韋囊，今用木扇。其制：當選湍流之側，架木立軸作二臥輪。用水激轉下輪，則上輪所⒈弦索，通激輪前旋鼓掉枝，一例隨轉。其掉枝所貫行桄因而推免臥軸左右攀耳以及排前直木，則排隨來去，搧冶甚速，過於人力。又有一法，先於排前直出木簨，約長三尺，簨頭豎置偃木，形如初月，上用秋千索懸之。復於排前植一勁竹，上帶牽索，以控排扇。然後郤假水輪臥軸所列拐木，自上打動排前偃木，排即隨入。其拐既落，牽竹引排復回。如此，間打一軸，可供數排，宛若水碓之制，亦甚便捷。故亻並錄此。

【水磨】凡欲置此磨，必當選擇用水地所，先侭[B083]岸擗水激轉。或別引溝渠，掘地棧木，棧上置磨，以軸轉磨，中下徹棧底，就作臥輪，以水激之，磨隨輪轉。比之陸磨，功力數倍。此臥輪磨也。又有引水置閘，甃為峻槽，槽上兩傍植木架，以承水激輪軸。軸要別作豎輪，用擊在上臥輪一磨。其軸末一輪，傍撥周圍木齒一磨。既引水注槽，激動水輪，則上傍二磨隨輪俱轉。此水機巧異，又勝獨磨。此立輪連二磨也。復有兩船相傍，上立四楹，以茅竹為屋，各置一磨，用索纜於水急中流。船頭仍斜插板木湊水，拋以鐵爪，使不橫斜。水激立輪，其輪軸通長，旁撥二磨。或遇泛漲，則遷之近岸，可許移借。比他所又為活法磨。庶興利者度而用之。

【水轉連磨】其制與陸轉連磨不同。此磨須用急流大水，以湊水輪。其輪高闊，輪軸圍至合抱，長則隨宜。中列三輪，各打大磨一槃。磨之周匝，俱列木齒。磨在軸上，閣以板木。磨傍留一狹空，透出輪輻，以打上磨木齒。此磨既轉，其齒復傍打帶齒二磨。則三輪之功，互撥九磨。其軸首一輪，既上打磨齒，復下打碓軸，可兼數碓。或遇天旱，旋於大輪一周，列置水筒，晝夜溉田數頃。此一水輪，可供數事，其利甚博。嘗至江西等處，見此制度，俱係茶磨。所兼碓具，用搗茶葉，然後上磨。若他處地分，間有溪港大水，仿此輪磨，或作碓輾，日得穀食，可給千家。誠濟世之奇術也。陸轉連磨，下用水輪亦可。

【水擊麵羅】隨水磨用之。其機與水排俱同。按圖視譜，當自考索。羅因水力，互擊樁柱，篩麵甚速，倍於人力。又有就磨輪軸，作機擊羅，亦為捷巧。

【水礱】水轉礱也。礱製上同，但下置輪軸，以水激之，一如水磨。日夜所破穀數，可倍人畜之力。水利中未有此制，今特造立，庶臨流之家，以憑仿用，可為永利。

【水碾】水輪轉碾也。《後魏書》：崔亮教民為輾，奏於方張橋東，堰穀水，造水輾數十區。豈水輾之制，自此始歟？其輾製上同，但下作臥輪，或立輪，如水磨之法。輪軸上端，穿其碢榦。水激則碢隨輪轉，循槽轢穀，疾若風雨。日所毇米，比於陸輾，功利過倍。

【水輾三事】謂水轉輪軸，可兼三事，磨礱輾也。初則置立水磨，變麥作麵，一如常法。復於磨之外周造輾圓槽。如欲毇米，惟就水輪軸首，易磨置礱。既得糲米，則去礱置輾，碢榦循槽碾之，乃成熟米。夫一機三事，始終俱備，變而能通，兼而不乏，省而有要，誠便民之活法，造物之氵朁機。今創此制，幸識者述焉。

【機碓】水搗器也。《通俗文》云：水碓曰翻車碓。杜預作連機碓。孔融論水碓之巧，勝於聖人斫木掘地。則翻車之類，愈出於後世之機巧。王隱《晉書》曰：石崇有水碓三十區。今人造作水輪，輪軸長可數尺，列貫橫木，相交如滾搶之制。水激輪轉，則軸間橫木，間打所排碓梢。一起一落舂之，即連機碓也。凡在流水岸傍，俱可設置，須度水勢高下為之。如水下岸淺，當用陂柵，或平流，當用板木障水。俱使傍流急注，貼岸置輪，高可丈餘，自下⒊轉，名曰撩車碓。若水高岸深，則為輪減小而闊，以板為級。上用木槽，引水直下，射轉輪板，名曰鬥碓，又曰鼓碓。此隨地所製，各趨其巧便也。

【槽碓】碓梢作槽受水，以為舂也。凡所居之地，間有泉流稍細，可選低處，置碓一區，一如常碓之制。但前頭減細，後梢深闊為槽（可貯水鬥餘），上庇以廈，槽在廈，乃自上流用筧引水，下注於槽。水滿，則後重而前起，水瀉，則後輕而前落，即為一舂。如此晝夜不止，可毇米兩斛，日省二工。以歲月積之，知非小利。

玄扈先生曰：不言轉輸機括，使後來者何述焉？

【水轉大紡車】此車之制，但加所轉水輪，與水轉輾磨之法俱同。中原麻苧之鄉，凡臨流處所多置之。今特圖寫，庶他方績紡之家，仿此機械。比用陸車，愈便且省，庶同獲其利。

【缶】汲水器。《左傳》：「宋災，樂喜為政，具綆缶。「《爾雅疏》云：「比卦初爻，有孚盈缶。」注云：「辰在爻木上植東井。井之水，人所汲，用缶。」《楊惲傳》曰：「田家作苦，歲時伏臘，烹羊炰羔，鬥酒自勞。酒後耳熱，仰天擊缶，而呼『烏烏』。」應劭曰：「缶，瓦器也。」今汲器用瓦，亦缶之遺製也。

【綆】郭璞云：「汲水索也。」《易卦》云：「汔至，亦未繘井。」《方言》：「繘，自關而東，周洛韓魏間，謂之絡，關西謂之繘。」「綆」，或作糸亢。俗謂井索，下係以鉤。今汲用之家，必有轆轤，為綆設也。