名「瞞官糯」，又名「冷粒」糯，不宜釀酒，種宜良田。大暑節 刈金釵糯，粒長，最宜釀酒，得汁倍多，三月種，七月熟。 趕陳糯，米粒最長，四月種，七月熟。小娘糯，不耐風水， 故名。四月種，八月熟。矮兒糯，粒白而大，苗最短，四月 種，九月熟。蘆黃糯，即晚糯，粒大色白，芒長，熟最晚，色 易變，釀酒最佳，今名「泥裏變。」羊鬚糯，穀多芒長，四月 種，九「月熟。」羊脂糯色白性軟，五月種，十月熟。鵝脂糯 亦以色故名。「四月種，九月熟。」虎皮糯色黃，「五月種，十 月熟。」
青浦縣
土產：「六十日稻，百日赤、小秈、大秈、早白稻、中秋稻、晚 白稻、香秔、早烏稻、紅蓮稻、紫芒稻、深水紅、金城稻、秋 風糯、金釵糯、趕陳糯、矮兒糯、蘆花糯、羊鬚糯、羊脂糯。」
無錫縣
土產無錫米。天下糯米本縣最美。本縣又唯南鄉、揚 名等處為道地，色純白，以釀則酒多於他種。
江陰縣
物產：黃梗稻，無芒，粒大性堅，品最上。紅蓮稻，芒紅粒 大，米最佳。白稻，皮芒白，米赤。其稻有早白、晚白，早者 六十日可熟。烏鬚稻，熟最早，性柔稈弱。紫芒稻，紫殼， 白米。香子稻，米色斑，粒小而長，入他米炊之，則飯皆 芬芳，今人謂之「香珠。」金城稻，四月種，七月熟，米紅而 尖，性硬，穀之下品。辮𥣬稻，綴粒甚密，顆稍圓細。靠塘 青稻，米多稈長，畝可三石。瓜熟稻，極早而粒長，又曰 「六十日救公饑。」鐵梗糯稻，梗硬色黑。水晶糯稻，粒瑩 白如水晶。虎皮糯稻，五月種，十月熟，色斑斑然。趕陳 糯稻，四月種，七月熟，米粒最長。短萁糯稻，鞂短，九月 熟，極早不損。又一種名「長水紅」，粒最長，積三粒可盈 寸，極澇不傷。
靖江縣
《食貨》：「稻之屬，有糯，先熟易落，曰早白糯，皮薄易釀，曰 晚白糯，芒赤米白，曰虎皮糯，晚熟性軟色芳，曰羊脂 糯，稈硬；曰鐵梗糯，皮厚曰薑黃糯，早種宜釀，曰趕陳 糯，雖熟不枯，曰青枝糯，稈柔可為索，曰麻筋糯，香勝 於香秔，曰香糯，旱種曰撇殺天。又有秋分糯，勻暖糯、 焦子糯、野雞糯等名。有粳米白早熟，曰早黃川，即早」 白稻，粒大性軟曰「晚黃川。」又有曰「晚青川」，米長性硬。 曰紅白秈，粒大而佳曰「早紅蓮」，早熟曰「救公饑」，亦曰 「金升稻。」曰「拖犁歸」，圓碩見收。曰「秕六升」，瘦長雪色，曰 「箭子稻。」中秋熟曰「閃西風」，初秋可蒔。曰「六十日。」曰「烏 口稻」，皮芒稍黑，和他米炊之甚香。曰「香滋米。」又有觀 音秈、茨菇秈，深水紅，蠶子白，三穗千下，「馬羨」、「烏芒」、「香 珠」等名，皆九十月穫。
丹徒縣
物產稻，有秔，有糯、秔之種，又有大小，土人謂「大稻秔， 小稻秈。」大稻之種十六：曰香子，曰鯽魚，曰灰鶴，曰時 裏，曰八月白，曰蘆花白，曰浪裏白，曰白蓮子，曰紅蓮 子，曰早紅芒，曰晚紅芒，曰青川黃，曰稈川黃，曰馬尾 烏，曰老丫烏，曰下馬看，今又有塊紅芒、靠山黃白芒、 紅芒、撇殺天數種。小稻之種有六：曰白尖，曰紅尖，曰 「晚秈，曰六十日，曰八十日，曰一百日。」百日種自占城 來，今又有觀音秈、銀條秈二種。糯之種亦有九：曰芒， 曰香，曰晚，曰抄社，曰羊脂，曰牛蝨，曰虎斑，曰柏枝，曰 長稈，今又有黃皮、矮萁、早白、中廣、馬鬃、雀嘴、稱鉤、紅 芒、麻筋、早秋、風堆子、紅殼鱉六升十二種。
丹陽縣
《物產》：「稻出西鄉者佳，而東南鄉近古荊城地數十里 多種糯」，則地土所宜有不同也。
仁和縣
《物產》：「秔有黃稈秈，七月熟。交白稻，逢白露則熟。早遲 芒、晚遲芒、金裹銀、紅蓮子、木樨黃、鴈來青，種最遲。泰 州紅，初稈黃、黑鬚、大黃稻、小黃稻、晚稻，種類不一。鵝 爪、黃赤、芒兒，赤稻、紅稑烏、早遲芒花、蓮子、銀杏、白糯， 有早糯、羊鬚、鐵梗、光頭、臙脂、烏鬚、馬鬃、金釵、蘆花。」
嘉興縣
《物產》：「秔有香秔，早花，中秋晚花，黃秈，白芒、黃芒、赤芒， 香稻，烏稻、八月白，鐵稈，青蘆花」，白秫有白殼烏蓑、雞 腳、蝦鬚、蟹爪，香糯、趕陳糯、蘆花糯、羊脂糯、蒲子糯。
秀水縣
物產：「秔有箭子稻、香秔稻、大秈、小秈、早白稻、晚白稻、 赤芒、白芒早稻、烏稻、大烏芒、小烏芒、烏鬚烏、兔灰稻、 大黃稻、小黃稻、青光頭、青芒稻、馬鬃烏、鵝腳黃、靠山 青、麻子、烏赤秈、晚陳、小白稻、雪裏揀、丫田青雀不知 紅，稑黃粳秈、閃西風，百日赤，三朝齊、八月白，中秋稻、 六十日稻、再熟稻、靠籬望，救公饑」，凡四十種，糯有金 「釵糯」、「珠子糯」、「硃砂糯」、「臙脂糯」、「佛手糯」、「竈王糯」、「西洋糯」、 「麻筋糯」、「羊脂糯」、「烏鬚糯」、「芝麻糯」、「榧子糯」、「趕陳糯」、「羊鬚 糯」、「鐵梗糯」、「閃西風香糯」、「晚糯」，凡十八種。
嘉善縣
物產：「香秔，烏稻、香稻、早白稻、早中秋，黃芒、野稻、黃秈、 黃𥣬中秋稻、六月紅，銀杏白、箭子稻、鐵稈青、靠塘青
