造醬及生黃卷則平。牛食之溫,馬食之冷。一體之中, 用之數變。」
徐之才曰:「惡五參、龍膽。得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣、諸膽 汁,良。」
孟詵曰:「大豆黃屑,忌豬肉。小兒以炒豆、豬肉同食,必 壅氣致死,十有八、九,十歲以上不畏也。」
李時珍曰:「服萆麻子者,忌炒豆,犯之脹滿致死。服厚 朴者亦忌之,動氣也。」
主治
《本經》曰:「生研,塗癰腫。煮汁飲,殺鬼毒,止痛。」
《別錄》曰:「逐水脹,除胃中熱痺,傷中淋露,下瘀血,散五 臟結積,內寒,殺烏頭毒。炒為屑,主胃中熱,除痺去腫, 主腹脹,消穀。」
《唐本草》曰:「煮食,治溫毒水腫。」
《日華》曰:「調中下氣,通關脈,制金石藥毒,牛馬瘟毒。」 李時珍曰:「煮汁解礜石、砒石、甘遂、天雄、附子、射菵、巴 豆、芫青、斑蝥百藥之毒,及蠱毒。入藥治下痢臍痛。衝 酒治風痙及陰毒腹痛。牛膽貯之,止消渴。」
陳藏器曰:「炒黑,熱投酒中飲之。治風痹癱瘓,口噤,產 後頭風,食罷生吞半兩,去心胸煩熱,熱風恍惚,明目 鎮心,溫補。久服好顏色,變白不老。煮食性寒,下熱氣 腫,壓丹石煩熱,消腫。」
孟詵曰:「主中風腳弱,產後諸疾。同甘草煮湯飲,去一 切熱毒氣。治風毒腳氣。煮食,治心痛筋攣,膝痛脹滿。 同桑柴灰煮食,下水鼓腹脹。和飯搗,塗一切毒腫。療 男、女人陰腫,以綿裹納之。」
李時珍曰:「治腎病。利水下氣,制諸風熱,活血解諸毒。」
發明
蘇頌曰:「《仙方》修治末服之,可以辟穀度饑。然多食令 人體重,久則如故也。」
甄權曰:「每食後磨拭,吞三十粒,令人長生。初服時似 身重,一年以後,便覺身輕,又益陽道也。」
《汪穎》曰:「《陶華》以黑豆入鹽煮,常時食之,云能補腎。蓋 豆乃腎之穀,其形類腎,而又黑色通腎,引之以鹽,所 以妙也。」
李時珍曰:按:《養老書》云:「李守愚每晨水吞黑豆二七 枚,謂之五臟穀,到老不衰。」夫豆有五色,各治五臟。惟 黑豆屬水性寒,為腎之穀,入腎功多,故能治水消脹 下氣,制風熱而活血解毒,所謂同氣相求也。又按:古 方稱大豆解百藥毒。予每試之,大不然,又加甘草,其 驗乃奇。如此之事,不可不知。
大豆皮主治
李時珍曰:「生用療痘瘡目翳,嚼爛傅小兒尿灰瘡。」
豆葉主治
李時珍曰。搗傅蛇咬。頻易取瘥。出《廣利方》。
發明
李時珍曰:按:《抱朴子·內篇》云:「相國張文蔚莊內有鼠 狼穴,養四子,為蛇所吞。鼠狼雌雄情切,乃於穴外坋 土壅穴,俟蛇出頭,度其回轉不便,當腰咬斷,而劈腹 銜出四子,尚有氣,置於穴外,銜豆葉嚼而傅之,皆活。」 後人以豆葉治蛇咬,蓋本於此。
花主治
李時珍曰:「主目盲翳膜。」
大豆黃卷釋名
陶弘景曰:「黑大豆為糱牙,生五寸長,便乾之,名為黃 卷。用之熬過,服食所須。」
李時珍曰:「一法:壬癸日以井華水浸大豆,候生芽,取 皮,陰乾用。」
氣味
甘平無毒。
《吳普》曰:「得前胡、杏子、牡蠣、烏喙、天雄、鼠屎,共蜜和良。 惡海藻、龍膽。」
主治
《本經》曰:「濕痹筋攣膝痛。」
《別錄》曰:「五臟不足,胃氣結積,益氣止痛,去黑皯,潤肌 膚皮毛。」
《孟詵》曰:「破婦人惡血。」
《蘇頌》曰:「古方蓐婦藥中多用之。」
孫思邈曰:「宜腎。」
李時珍曰:「除胃中積熱,消水病脹滿。」
黃大豆集解
李時珍曰:「大豆有黑、青、黃、白、斑數色,惟黑者入藥,而 黃、白豆炒食作腐,造醬榨油,盛為時用,不可不知,別 其性味也。」
《周憲王》曰:「黃豆苗高一、二尺,葉似黑大豆葉而大,結 角比黑豆角稍肥大。其莢、葉嫩時可食,甘美。」
氣味
甘溫無毒。
李時珍曰:「生溫、炒熱,微毒。多食壅氣,生痰動嗽,令人 身重發面黃、瘡疥。」
主治