眼子菜考
眼子菜六七月採，生水澤中，《青葉，背紫色，莖柔滑而 細，長可數尺。湯焯過，曬乾再泡，醯醬拌食》。
浮薔考
浮薔入夏生水中，六七月採取，湯焯，曬乾再泡，鹽炒 拌食，或醬醯拌食。生食亦可。
牛尾溫考
牛尾溫。生深水中，葉如髮，莖如藻。冬月和魚煮食，夏 秋亦可。
水菜考
水菜秋生水田，狀類白菜，香油椒鹽拌食。
