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狗腳跡考
狗腳跡：霜降時生葉如狗腳印，故名。香油，鹽炒食。
烏藍擔圖
烏藍擔考
《烏藍擔》，烏，大也。村人呼大為烏。此菜但宜熟食。
碎米薺圖
碎米薺考
《碎米》薺三月採之，止可作薤。
燈鵝兒圖
燈鵝兒考
燈鵝兒二月採，洗淨，香油椒鹽炒食。
徐光啟農政全書一
竹節菜圖
竹節菜考
一名「翠蝴蝶」，又名「翠蛾眉」，又名「笪竹花」，一名「倭青草。」 南北皆有，今新鄭縣山野中亦有之。葉似竹葉微寬 短，莖淡紅色，就地叢生，攛節似初生嫩葦節稍，葉間 開翠碧花，狀類蝴蝶。其葉味甜。
救饑
採嫩苗葉煠熟，油鹽調食。
元扈先生曰：「南方名淡竹葉。」嘗過
