Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 537 (1700-1725).djvu/98

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柳葉菜考

生鄭州賈峪山山野中,苗高二尺餘,莖淡黃色,葉似 柳葉而厚短有澀毛,稍間開四瓣深紅花,結細長《角 兒》。其葉味甜。

救饑

採苗、葉,煠熟,油鹽調食。

剪刀股圖

剪刀股圖

剪刀股考

生田野中,處處有之,塌地作科。苗葉似嫩苦苣菜而 細小,色頗似藍,亦有白汁。莖叉稍間開淡黃花。葉味 苦。

救饑

採苗、葉,煠熟,水浸,淘去苦味,油鹽調食。

婆婆指甲菜圖

婆婆指甲菜圖

婆婆指甲菜考

生田野中,作地攤科。生莖細弱,葉像女人指甲。又似 初生棗葉微薄細,莖稍間結小花。《蒴苗葉》味甘。

救饑

採嫩苗葉煠熟,油鹽調食。

鐵桿蒿圖

鐵桿蒿圖

鐵桿蒿考

生田野中,苗莖高二三尺,葉似獨掃葉微肥短,又似 《扁蓄》葉而短小,分生莖叉稍間,開淡紫花,黃心。葉味 苦。

救饑

《採葉》煠熟,淘去苦味,油鹽調食。

山甜菜圖

山甜菜圖

山甜菜考

生密縣韶華山山谷中。苗高二三尺,莖青白色。葉似 初生綿花葉而窄,花叉頗淺。其莖葉間開五瓣淡紫 花,結子似枸杞子,生則青,熟則紅色。葉味苦。

救饑

《採葉》煠熟,換水浸淘去苦味,油、鹽調食