Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 541 (1700-1725).djvu/82

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佛經作「抹利」,《王龜齡集》作「沒利」,《洪邁集》作「末麗。」蓋末 利本胡語,無正字,隨人會意而已。韋君呼為狎客,張 敏叔呼為遠客,楊慎《丹鉛錄》云:「《晉書》都人簪柰花」,即 今末利花也。

《集解》

李時珍曰:「末利原出波斯,移植南海,今滇、廣人栽蒔 之。其性畏寒,不宜中土。弱莖繁枝,綠葉團尖。初夏開 小白花,重瓣無蕊,秋盡乃止,不結實。有千葉者、紅色 者、蔓生者。其花皆夜開,芬香可愛,女人穿為首飾」,或 合面脂,亦可熏茶。或蒸取液,以代薔薇水。又有似末 利而瓣大,其香清絕者,謂之「狗牙」,亦名「雪瓣」,海南有 之。素馨、指甲,皆其類也。

《花氣味》

辛熱無毒。

《花主治》

李時珍曰:「蒸油取液,作面脂,頭澤長髮,潤燥香肌,亦 入茗湯。」

《根氣味》

熱有毒。

《根主治》

汪機曰:「以酒磨一寸服,則昏迷一日乃醒。二寸二日; 三寸三日。凡跌損骨節脫臼,接骨者,用此則不知痛 也。」

《高濂遵生八牋》

《茉莉葉》

《茉莉花》嫩葉,采洗淨,同荳腐熝食,絕品。

《王象晉群芳譜》

《茉莉》

茉莉有草本者,有木本者,有重葉者,惟寶珠小荷花 最貴。此花出自暖地,性畏寒喜肥,壅以雞糞,灌以燖 豬湯,或雞鵝毛湯,或米泔,開花不絕。六月六日以治 魚水,一灌愈茂,故曰「清蘭花。濁茉莉勿安床頭,恐引 蜈蚣。」一種紅者,色甚艷,但無香耳。又有朱茉莉,其色 粉紅。有千葉者,初開花時心如珠,出自四川。

扦插。梅雨時取新發嫩枝,從節處折斷,將折處劈開, 入大麥一粒,亂髮纏之,插肥土,陰濕即活,與扦瑞香 法同。

收藏。霜時移北房簷下,見日不見霜。大寒移入暖處, 圍以草薦盆中,任其自乾,至乾極,略用河水盞許澆 其根,僅活其命。枝葉上有白色小蟲,刮去,不然即黃 萎。十月入窖中,枝頭入地尺許,地上加柴,柴上加土 尺許,封蓋嚴密,不透風氣為佳。春分後朝南開一孔 通氣,立夏後方可出窖,見春風,早即枯槁。出窖後葉 「落無妨。先放簷下見日色處,漸移之日中,去上面及 周圍舊土一層,再加新土培之。二三年後取出,全換 舊土,莫傷根。」換土後只澆清水,不宜太肥,至葉稍大, 方可澆肥。翦去枯枝,梅雨不絕,移置簷下。若南方冬 月,只於朝南屋內掘一淺坑,將盆放下,以篾籠罩花 口,傍以泥築實,無隙通風。或用綿花子覆根五寸許, 亦以篾罩罩之,用紙封罩,五六日一次。將花核取開, 用冷茶澆之,仍以花核壅之,立夏前方可去罩,盆中 周圍去土一層,以肥土填上,用水澆之,大約入夏後 三日,方可移出露天最怕春風,清明前尤怕風,芽發 方可澆以糞,次年和根取起,換土栽過,無不活者。如 此收藏,冬年可延。

于若瀛曰:「茉莉自首夏至秋杪皆開花,必薄暮半放, 冉冉作奇香,次晨則香減,霜後猶生朵,但漸小耳,經 大寒無不萎者。向余得一本,根下有鐵少許,蓋鬻者 利其必萎,彼鑽核者又何足異?余去其鐵,易土而植 之,灌以腥汁,開甚盛,遇大寒,藏之暖室,歷三歲猶花, 但榦老花疏,總之風氣不宜也。金陵易得,每歲購二」 三本,霜後輒棄之。

「儲土」:每日屋下掃聚塵土,堆積於閑靜空屋,俟發熱 過,篩細用。

製用:每晚采花,取井花水半杯,用物架花其上,離水 一、二分,厚紙密封,次日花既可簪,以水點茶,清香撲 鼻,甚妙。《花史》云:「聞老人言,飲之得肚腹虛飽之證。香 能散氣,老人氣虛,理或有之。昔人有『異香含異毒』之 語,養老者慎之。」

茉莉部藝文一

《閩廣茉莉說》
宋·張邦基

閩、廣多異花,悉清芬郁烈,而末利花為眾花之冠,嶺 外人或云抹麗,謂能掩眾花也,至暮則尤香。今閩人 以陶盎種之,轉海而來,浙中人家以為嘉玩。然性不 耐寒,極難愛護,經霜雪則多死,亦土地之異宜也。顏 博文持約謫官嶺表,愛而賦詩云:「竹稍脫青錦,榕葉 隨黃雲。嶺頭暑正煩,見此萼綠君。欲言嬌不吐,藏意 久未分。最憐月初上,濃香夢中聞。蕭然六曲屏,西施