農政全書/卷05

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田制[編輯]

農桑訣田制篇[編輯]

  王禎曰:器非農不作,田非器不成。《周禮·遂人》:「凡治野,以土宜敎甿稼穡,而後以時器勸」。甿命篇之義,遵所自也。夫禹別九州,其田壤之法,固多不同,而稷敎五榖則樹藝之方,亦隨以異。故皆以人力器用所成者書之,各有科等。用列諸篇之右。

  王禎曰:按舊説,區田,地一畆,闊一十五歩,每歩五尺,計七十五尺。每一行,占地一尺五寸,該分五十行。長一十六歩,計八十尺。每行一尺五寸,該分五十四行。長闊相乗,通二千七百區。空一行,種於所種行內,隔一區,種一區。除隔空外,可種六百七十五區。每區深一尺,用熟糞一升,與區土相和,布榖勻覆,以手按實,令土種相著。苗出,看稀稠存留。鋤不厭頻,旱則澆灌。結子時鋤土,深壅其根,以防大風揺擺。古人依此布種。每區收榖一斗,每畆可收六十六石。今人學種,可減半計。玄扈先生曰:當攷古今度量。又叅攷《汜勝之書》及《務本書》謂:湯有七年之旱,伊尹作為區田,敎民糞種,負水澆稼。諸山陵傾阪,及田丘城上,皆可為之。其區當於閒時,旋旋掘下。正月種春大麥,二三月種山藥芋子,三四月種粟及大小豆,八月種二麥豌豆。節次為之,不可貪多。夫儉豐不常,天之道也。故君子貴思患而預防之。如嚮年壬辰戊戌,飢歉之際,但依此法種之,皆免飢殍。此已試之明效也。竊謂古人區種之法,本為禦旱濟時。如山郡地土高仰,歲歲如此種蓻,則可常熟。惟近家瀕水為上。其種不必牛犂,但鍫钁墾斸,又便貧難。大率一家五口,可種一畆,已自足食。家口多者,隨數増加。男子兼作,婦人童稚,量力分工,定為課業,各務精勤。若糞治得法,沃灌以時,人力既到,則地利自饒。雖遇災,不能損耗,用省而功倍,田少而收多,全家歲計,指期可必。實救貧之㨗法,備荒之要務也。詩云:昔聞伊尹相湯日,救旱有方由聖智。限將一畆作田規,計區六百六十二。星分碁布滿方疇,參錯有條相列次。耕畬元不用牛犂,短鍤長鑱皆佃器。糞腴灌溉但從宜,庾坂窮原俱美地。舉家計口各輸力,男女添工到童稚。坎餘種耨非重勞,日課同趨等娛戲。菽粟藷芋雜數品,辦作儲糧接充餌。歲餘五口儘無飢,倍種兼收仍不啻。久知豐歉歲不常,大扺古今同一致。

  賈思勰曰:區田以糞氣為美,非必須良田也。諸山陵,近邑高危傾阪,及丘城上,皆可為區田。區田不耕旁地,庶盡地力。凡區種,不先治地,便荒地為之。以畆為率,今一畆之地,長十八丈,廣四丈八尺。當橫分十八丈作十五町。町間分為十四道,以通人行。道廣一尺五寸,町皆廣一尺五寸,長四丈八尺。尺直橫鍳,町作溝。溝一尺,深亦一尺,積穰於溝間,相去亦一尺。嘗悉以一尺地積穰,不相受,令弘作二尺地以積穰。種禾黍於溝間,夾溝為兩行。去溝兩邊各二寸半。中央相去五寸,旁行相去亦五寸。一溝容四十四株,一畆合萬五千七百五十株。種禾黍,令上有一寸土。不可令過一寸,亦不可令減一寸。凡區種麥,令相去二寸一行,一溝容五十二株,一畆凡四萬五千五百五十株。麥上土,令厚二寸。凡區種大豆,令相去一尺二寸。一溝容九株,一畆凡六千四百八十株。禾一斗有五萬一千餘粒,黍亦少此少許,大豆一斗一萬五千餘粒。區種荏,令相去三尺。胡麻,相去一尺。區種,天旱常溉之,一畆常收百斛。上農夫:區方深各六寸,間相去九寸。一畆三千七百區。一日作千區。區種粟二十粒,美糞一升,合土和之。畆用種二升。秋收,區別三升粟,畆收百斛。丁男長女治十畆,十畆收千石。歲食三十六石,支二十六年。中農夫:區方九寸,深六寸,相去二尺。一畆千二十七區,用種一升,收粟五十一石。一日作三百區。下農夫:區方九寸,深六寸,相去二尺,一畆五百六十七區。用種六升,收二十八石。一日作二百區。諺曰:「頃不比畆善。」謂多惡不如少善也。區中草生,拔之。區間草,以剗剗之,若以鋤鋤。苗長不能耘之者,以𠛎䥥比地,刈其草薉。

  又曰:兗州刺史劉仁之,昔在洛陽,於宅田以七十歩之地,域為區田,收粟三十六石。然則一畆之收,有過百石矣。少地之家,所宜遵用也。

  玄扈先生曰:區收一斗,畆六十六石。即區田一畆,可食二十許人矣。葢古今斗斛絶異。《周禮》「食一豆肉,飲一豆酒,中人之食也。」孔明每食不過數升,而仲達以為食少事煩。若如今斗,則中人豈能頓盡?孔明數升,已自不少;而亷頗五斗,得無太多?計如今之畆若斗,則每畆可收數石,可食兩人以下耳。見文學張弘言,有糞壅法,即今常種稻田,亦可得榖畆二十許斛也。近年中州撫院,督民鑿井灌田。竊意:遠水之地,自應種旱榖,若鑿井以為水田,此令民終歲搰々也。若雲救旱榖,則炎天燥土,一井所灌,其潤幾何?必須敎民為區田,家各二三畆以上,一家糞肥,多在其中,遇旱則汲井溉之。此外田畆,聽人自種旱榖,則豐年可以兩全,即遇大旱,而區田所得,亦足免於飢窘。比於廣種無收。效相遠矣。

  【圃田】種蔬果之田也。《周禮》:「以埸圃任園地。」註曰:圃樹果蓏之屬。其田,繚以垣牆,或限以籬塹。負郭之間,但得十畆,足贍數口。若稍遠城市,可倍添田數,至半頃而止。結廬於上,外周以桑,課之蠶利。內皆種蔬,先作長生韭一二百畦,時新菜二三十種。惟務多取糞壤,以為膏腴之本。慮有天旱,臨水為上,否則量地鑿井,以備灌溉。地若稍廣,又可兼種麻薴果榖等物,比之常田,歲利數倍。此園夫之業,可以代耕。至於養素之士,亦可托為隱所,因得供贍。又可宦遊之家,若無別墅,就可棲身駐跡。如漢隂之獨力灌畦,河陽之閒居鬻蔬,亦何害於助道哉!

  【圍田】築土作圍,以繞田也。葢江淮之間,地多藪澤,或瀕水不時渰沒,妨於耕種。其有力之家,度視地形,築土作堤,環而不斷,內容頃畆千百,皆為稼地。後值諸將屯戍,因令兵衆,分工起土,亦倣此制。故官民異屬。復有圩田,謂疊為圩岸,捍䕶外水,與此相類。雖有水旱,皆可救禦。凡一熟餘,不惟本境足食,又可瞻及鄰郡。實近古之上法,將來之永利。詩云:度地置圍田,相兼水陸全。萬夫興力役,千頃入周旋。俯納環城地,穹懸覆幕天。中藏仙洞祕,外遶月宮圓。蟠亘㕘淮甸,紆囘際海壖。官民皆紀號,逺近不相緣。守望將同井,寛平卻類川。隰桑宜葉沃,堤柳要根駢。交往無多逕,高居各一㕓。偶因成土著,元不畏民編。生業團鄉社,囂塵隔市廛。溝渠通灌溉,堘埂互連延。俱樂耕耘便,猶防水旱偏。翻車能沃稿,瀽穴可抽泉。擁綠秧鋤後,均黃刈穫前。總治新稅籍,素表屢豐年。黍稌及億秭,倉箱累萬千。折償依市直,輸納帶逋懸。歲計仍餘羨,牙商許懋遷。補添他郡食,販入外江船。課最司農績,治優都水權。

  【架田】架,猶筏也,亦名葑田。《集韻》云:葑,菰草也。葑,亦作湗。江東有葑田,又淮東二廣皆有之。東坡《請開杭之西湖狀》謂:水涸草生,漸成葑田。玄扈曰:東坡所云,與此異。考之《農書》云:若深水藪澤,則有葑田。以木縛為田坵,浮繫水面,以葑泥附木架上,而種萟之。其木架田坵,隨水高下浮泛,自不渰浸。《周禮》所謂澤草所生,種之芒種是也。芒種有二義:鄭玄謂有芒之種,若今黃穋榖是也。一謂待芒種節過乃種。今人占𠉀,夏至小滿至芒種節,則大水已過,然後以黃穋榖,種之於湖田。然則有芒之種,與芒種節𠉀二義,可並用也。黃穋榖,自初種以至收刈,不過六十七日,亦以避水溢之患。竊謂架田附葑泥而種,既無旱暵之災,復有速收之效,得置田之活法。水鄉無地者,宜傚之。

  【櫃田】築土䕶田,似圍而小,面俱置瀽穴,如此形制,順置田段,便於耕蒔。若遇水荒,田制既小,堅築高峻,外水難入,內水則車之易涸。淺浸處,宜種黃穋稻,《周禮》謂澤草生,種之芒種,穋黃稻是也。黃穋稻自種至收,不過六十日則熟,以避水溢之患。如水過,澤草自生,糝稗可收。高涸處,亦宜陸種諸物,皆可濟飢。此救水荒之上法。一名壩水溉田,亦曰壩田。與此名同而實異。詩曰:江邊有田以櫃稱,四起封圍皆力成。有時捲地風濤生,外禦衝盪如嚴城。大至連頃或百畆內,少堘埂殊寛平。牛犂展用易為力,不妨陸耕及水耕。

  【梯田】謂梯山為田也。夫山多地少之處,除磊石及峭壁,例同不毛。其餘所在土山,下自橫麓,上至危顛,一體之間,裁作重磴,即可種萟。如土石相半,則必疊石相次,包土成田。又有山勢峻極,不可展足,播殖之際,人則傴僂蟻沿而上,耨土而種,躡坎而耘。此山田不等,自下登陟,俱若梯磴,故總曰梯田。上有水源,則可種柇秔。如止陸種,亦宜粟麥。葢田盡而地,地盡而山。山鄉細民,必求墾佃,猶勝禾稼。其人力所致,雨露所養,不無少穫。然力田至此,未免囏食,又復租稅隨之,良可憫也。詩云:世間田制多等夷,有田世外誰名題?非水非陸何所兮?危巔峻麓無田蹊。層磴橫削高為梯,舉手捫之足始躋。傴僂前向防顛擠,佃作有具仍兼攜。隨宜墾斸或東西,知時種早無噬臍。穉苗亟耨同高低,十九畏旱思雲霓。凌冒風日面且黧,四體臞瘁肌若刲。冀有薄穫勝稗荑,力田至此嗟彼啼。田家貧富如雲泥,貧無錐置富望迷。古稱井地今可稽,一夫百畆容可棲。餘夫田數猶半圭,我今豈獨非黔黎?可無片壤充耕犂。

  【塗田】《書》云:淮海惟揚州,厥土惟塗泥。夫低水種,皆須塗泥。然瀕海之地,復有此等田法:其潮水所泥沙泥,積於島嶼,或墊溺盤曲,其頃畝多少不等。上有鹹草叢生,𠉀有潮來,漸惹塗泥。初種水稗,斥鹵既盡,可為稼田。所謂:瀉斥鹵兮生稻糧。盈邊海岸築壁,或樹立樁橛,以抵潮汎。田邊開溝,以注雨潦。旱則灌溉,謂之甜水溝。其稼收,比常田利可十倍,民多以為永業。又中土大河之側,及淮灣水滙之地,與所在陂澤之曲,凡潢汙洄互,壅積泥滓,退皆成淤灘,亦可種萟。秋後泥乾地裂,布掃麥種於上,其所收比。淤田之效也。夫塗田淤田,各因潮漲而成。以地法觀之,雖若不同,其收穫之利,則無異也。詩云:書稱淮海惟揚州,厥土塗泥來已久。今雲海嶠作塗田,外拒潮來古無有。霖潦滲漉斥鹵盡,沆𣲲已豐三載後。又有河淤水退餘,禾麥一收倉廩阜。昔聞漢世有民歌: 「涇水一石泥數斗,且溉且糞長禾黍,衣食京師億萬口。」稔知燕地多陂渠,後魏裴延雋為幽州刺史,修復燕地故戾陵諸碣,及范陽督亢渠,溉田萬餘頃,為利十倍。糞溉膏腴倍常畝。若雲是地可塗田,先願滋培根本厚。闕政今知水利先,昔司馬溫公言:今闕政,水利居其一。天下豈無霖雨手?玄扈先生曰:溫公亦解此。但令王介甫為之,便不是。東坡輩又附會而排笮之,何哉?

  【沙田】南方江淮間沙淤之田也。或濵大江,或峙中州。四圍蘆葦駢密,以䕶堤岸。其地常潤澤,可保豐熟。普為塍埂,可種稻林,間為聚落,可萟桑麻。或中貫湖溝,旱則平溉;或傍繞大港,澇則洩水。所以無水旱之憂,故勝他田也。舊所謂坍江之田,廢復不常,故畝無常數,稅無定額,正謂此也。宋乾道年間,近習梁俊彥請稅沙田,以助軍餉。既施行矣,時相葉顒奏曰:沙田者,乃江濵出沒之地。水激於東,則沙漲於西;水激於西,則沙復漲於東。百姓隨沙漲之東西而田焉,是未可以為常也。且比年兵興,兩淮之田租並復,至今未徵,況沙田乎?其事遂寢,時論是之。今吾國家平定江南,以江淮舊為用兵之地,最加優恤,租稅甚輕。至於沙田,聽民耕墾自便,今為樂土。愚嘗客居江淮,目擊其事,輒為之賛云:江上有田,總名曰沙,中開畎畝,外繞蒹葭。耐經水旱,逺際雲霞,耕同陸土,橫亙水涯。內備農具,傍泊魚杈。易勝畦埂,肥漬菭華。普宜稻柇,可殖桑麻。種則雜錯,收則倍加。潮生上溉,水夾分叉。澇須浚港,旱或戽車。地為永業,姓隨某家。三時力穡,多稼逾秅。公私彼此,橫縱邇遐。租賦不常,豐稔惟嘉。

  玄扈先生曰:「肥積菭華」此四字,弗輕誦過。是糞壤法也。今濵湖人漉取苔華,以當糞壅,甚肥,不可不知。王君既作賛,而《糞壤篇》又不盡著其法,此為不精矣。余讀《農書》,謂王君之詩學勝農學,其農學絶不及苗好謙、暢師文輩也。

  又曰:苔華壅田,惟濵湖之北者乃可。夏月,苔乗風則聚於北岸故也。

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