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天工开物/稻工

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凡稻田刈获不再种者,土宜本秋耕垦,使宿稿化烂,敌粪力一倍。或秋旱无水及怠家春耕,则收获损薄也。凡粪田或撒枯浇泽,恐霖雨至,过水来,肥质随漂而去,谨视天时,在老农心计也。

凡一耕之后,勤者再耕、三耕,然后施耙。则土质匀碎,而其中膏脉释化也。凡牛力穷者,两人以扛悬耜,项背相望而起土,两人竟日仅敌一牛之力。若耕后牛穷,制成磨耙,两人肩手磨轧,则一日敌三牛之力也。

凡牛,中国惟水、黄两种。水牛力倍于黄。但畜水牛者,冬与土室御寒,夏与池塘浴水,畜养心计亦倍于黄牛也。凡牛春前力耕汗出,切忌雨点,将雨则疾驱入室。候过谷雨,则任从风雨不惧也。

吴郡力田者,以锄代耜,不藉牛力。愚见贫家之家,会计牛值与水草之资,窃盗死病之变,不若人力亦便。假如有牛者,供办十亩。无牛用锄而勤者半之。既已无牛,则秋获之后,田中无复刍牧之患,而菽麦麻蔬诸种,纷纷可种,以再获偿半荒之亩,似亦相当也。

凡稻分秧之后数日,旧叶萎黄而更生新叶。青叶既长,则耔可施焉(俗名挞禾)。植杖于手,以足扶泥壅根,并屈宿田水草,使不生也。凡宿田芮草之类,遇耔而屈折。而稊、稗与荼、蓼非足力所可除者,则耘以继之。耘者基在腰手,辨在两眸。非类既去,而嘉欲茂焉。从此泄以防潦,溉以防旱,旬月而“奄观铚刈”矣。

本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1929年1月1日之前出版。

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