植物名實圖考 (道光刻本)/第三十一卷/文冠果

文冠果

救荒本草文冠果生鄭州南荒野間陜西人呼為崖木瓜樹高丈許葉似榆樹葉而狹小又似山茱萸葉亦細短開花彷彿似藤花而色白穗長四五寸結實狀似枳殼而三瓣中有子二十餘顆如肥皁角子子中瓤如栗子味微淡又似米麪味甘可食其花味甜其葉味苦採花煠熟油鹽調食或採葉煠熟水浸淘去苦味亦用油鹽調食及摘實取子煮熟食