欽定古今圖書集成/博物彙編/禽蟲典/第148卷
欽定古今圖書集成 博物彙編 第一百四十八卷 |
欽定古今圖書集成博物彙編禽蟲典
第一百四十八卷目錄
黃魟魚部彙考
魟魚圖
酉陽雜俎〈黃魟魚〉
三才圖會〈鍋蓋魚〉
直省志書〈瑞安縣 興化府〉
正字通〈釋魟〉
印魚部彙考
圖缺
述征記〈印魚〉
酉陽雜俎〈印魚〉
臨海異物志〈印魚形似〉
正字通〈釋鮣〉
琵琶魚部彙考
圖缺
述異記〈琵琶魚〉
臨海異物志〈無鱗魚〉
直省志書〈定海縣〉
魿魚部彙考
圖缺
嶺表錄異記〈魿魚〉
臨海水土記〈魿魚形似〉
異物志〈南方魿魚為上〉
雜魚部彙考一
雜魚圖〈計四則 圖說五則〉
爾雅〈釋魚〉
山海經〈北山經 東山經 中山經〉
呂氏春秋〈本味篇〉
魏武四時食制〈髮魚 疏齒魚 蒲魚〉
古今注〈童子魚〉
南越志〈寄魚 君魚 金石魚 纖杼魚 �魚 蘆䱐魚 �魚〉
酉陽雜俎〈負朱魚〉
嶺表錄異記〈雞子魚〉
臨海異物志〈黃雀魚 鏡魚 �魚 鷰魚 鳶魚 �魚〉
臨海水土記〈黃靈魚 鯤鮑魚 新婦魚 鱬鰗魚 戴星魚 ��魚 �魚
邵魚 �魚 ��魚 陶魚 槌額魚〉
益部方物記〈�魚 黑頭魚 沙綠魚 石鱉魚〉
桂海蟲魚志〈蝦魚〉
霏雪錄〈戴帽魚〉
遯園居士魚品〈江東� 江東�〉
泉南雜志〈丁斑魚〉
閩書〈火魚 鎖管魚 鰵魚 過臘魚 柔魚 閩產諸魚〉
直省志書〈招遠縣 東流縣 寧波府 定海縣 烏程縣 樂清縣 瑞安縣
龍南縣 嘉定州 福州府 漳州府 福寧州 肇慶府 瓊州 雲南府 澂江府 鶴
慶府 大理府〉
禽蟲典第一百四十八卷
黃魟魚部彙考
[编辑]釋名
�魚。〈三才圖會〉 《鍋蓋魚》。〈三才圖會〉 牛尾魚:〈興化府志〉 �魚。〈興化府志〉
魟魚圖
![魟魚圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic399_-_%E9%AD%9F%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic399_-_%E9%AD%9F%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg.png)
《酉陽雜俎》
[编辑]黃魟魚
[编辑]黃魟魚,色黃無鱗,頭尖,身似大槲葉,口在頷下,眼後 有耳,竅通於腦。尾長一尺,末三刺,甚毒。
《三才圖會》
[编辑]鍋蓋魚
[编辑]《魟魚》一名。�魚:俗名鍋蓋魚,形如團扇,口在腹下,無 鱗,軟骨,紫黑色,尾長於身,能螫人。又云:「此魚頭圓禿 如燕,身圓褊如簸,尾圓長如牛尾,其味美在肝
《直省志書》
[编辑]瑞安縣
[编辑]魟魚「身圓、無鱗,鼠尾,有黃,魟,錦魟,燕魟。」
興化府
[编辑]魟魚其尾最毒,能螫人。有中之者,連日夜號呼不止。 以其首似燕,故又名燕魟魚。以其尾言,故又名牛尾 魚。魟一作。�胎生形如覆笠,有肉翅,能刺人。一名。� 魚有虎魟,劍魟、狗魟,種類不一。
《正字通》
[编辑]釋魟
[编辑]魟音烘。《六書故》:「海魚無鱗,狀如蝙蝠,大者如車輪。」《類 篇》曰:「魚似鱉。」又曰:「白魟,魚名。又作。」�與《邵陽魚》相類, 無鱗。又「與」�同。
印魚部彙考
[编辑]釋名
《印頰魚》。〈述征記〉
圖缺
《述征記》:
印魚
[编辑]城陽縣南六里堯母慶都墓廟前一池魚頭間有印 文,名「印頰魚」,非告祠捕不可得。
《酉陽雜俎》
[编辑]印魚長一尺三寸額上四方如印有字諸大魚應死者先以印封之
[编辑]《臨海異物志》
[编辑]印魚形似
[编辑]印魚脊鱗形,如䱜形。額上有文如印章。
《正字通》
[编辑]釋鮣
[编辑]鮣音印,魚名,身上似鮣。按,左思《吳都賦》:「鮣龜鱕䱜。」註: 「鮣魚無鱗,身正方如印。」《雜俎》:「鮣長一尺三寸,額上四 方如印。諸大魚應死者,先以印封之。」按:魚族至眾,死 無定期,豈必鮣魚一一封之?此誕說也。
琵琶魚部彙考
[编辑]釋名
《華臍》魚。〈定海縣志〉 《老婆魚》:〈定海縣志〉
�魚。〈定海縣志〉
圖缺
《述異記》:
琵琶魚
[编辑]海魚:千歲為劍魚,一名「琵琶魚。」形如琵琶而善鳴,因 以名焉。
《臨海異物志》
[编辑]無鱗魚
[编辑]《琵琶》魚:無鱗。
《直省志書》
[编辑]定海縣
[编辑]《華臍魚》:一名《老婆魚》,一名�《魚蓋》其腹有帶如帔子, 生附其上,故名。�魚:其形如科斗,而大者如盤。《吳都 賦》曰:「琵琶魚。」無鱗而形似琵琶。冬初始出者,多重之; 至春則味降矣。
魿魚部彙考
[编辑]圖缺
《嶺表錄異記》:
魿魚
[编辑]魿魚如白魚而身稍短,尾不偃,出清遠江東。此魚蓋 不產於海也。廣人得之,多為膾,不腥而美,諸魚無以 過也。
海水土記
[编辑]魿魚形似
[编辑]魿魚似。�魚。
《異物志》
[编辑]南方魿魚為上
[编辑]南方魚多,不肥美,唯魿魚為上。大者長二尺,作膾炙, 尤香而美
雜魚部彙考一
[编辑]名目
《玉著魚》: 《米魚》
彈《塗 龍魚》。
《魾, 鮡》。
蒲夷魚 堪。�《魚 寐》魚。 �《魚 鱄》 鮞。
髮魚、 《疏齒》魚。
蒲魚、 童子魚
《寄魚 君魚》:
《金石魚》。 《織杼魚》。
�魚 《蘆䱐》魚。 �魚。 《負朱》魚。 雞子魚。 黃雀魚。
《鏡魚》: � 鷰魚, 鳶魚
�魚。 《黃靈》魚。 鯤鮑魚。 新婦魚。
《鱬鰗》魚。 戴星魚。 ��魚。 �《魚 卲》魚。 �魚。 ��魚。 陶魚、 槌額魚。 �魚。 黑頭魚、 《沙綠魚》。
石鱉魚。 蝦魚。
戴帽魚: �魚。 �魚 各土產魚。
玉著魚圖
![玉著魚圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic400_-_%E7%8E%89%E8%91%97%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic400_-_%E7%8E%89%E8%91%97%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg.png)
《三才圖會》。
《玉著魚圖說》
[编辑]玉著魚:身圓如著,微黑無鱗,兩目點黑,至菜花開時, 有子而肥,俗謂之「菜花玉著。」
米魚圖
![米魚圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic401_-_%E7%B1%B3%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic401_-_%E7%B1%B3%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg.png)
《三才圖會》。
《米魚圖說》
[编辑]米魚:亦海中出。細鱗微黑,狀如石首。至三、四月中甚 多,味不甚佳。
彈塗圖
![彈塗圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a0/Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic402_-_%E5%BD%88%E5%A1%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic402_-_%E5%BD%88%E5%A1%97%E5%9C%96.svg.png)
《彈塗圖說》
[编辑]一名「闌胡」,形似小鰍而短。大者長三、五寸,潮退千百 為群,揚鬐跳擲海塗中,作穴而居。以其彈跳於塗,故 云。
《閩書》。
閩產
彈塗魚:大如拇指,鬚鬣青斑色,生泥穴中,夜則駢首 朝北。一名跳魚。《海物異名記》:「捷登若猴,又名泥猴。」
龍魚圖
![龍魚圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic403_-_%E9%BE%8D%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Animal_Kingdom_-_pic403_-_%E9%BE%8D%E9%AD%9A%E5%9C%96.svg.png)
《三才圖會》。
龍魚
龍魚,出四明海中,狀如龍,多鬚無骨,其味甚佳。
《爾雅》
[编辑]《釋魚》
[编辑]魾,大鱯,小者鮡。
〈註〉鱯似鯰而大,白色。〈疏〉鱯,魚名。似鯰而大,白色。鱯之大者別名魾,小者別名「鮡」也。〈按此已入鮠魚部但魾鮡二魚恐另一種非如鱯之可作鮠也故並載雜魚中〉
《山海經》
[编辑]《北山經》
[编辑]碣石之山,繩水出焉,而東流注於河。其中多蒲夷之 魚。
〈註〉未詳。
《東山經》
[编辑]《犲山》「其下多水,其中多堪。」�之魚。
郭曰:「未詳。」�音序。 任臣案:《字彙》云:「堪。」�一本「作。」�又《篇海》云。�亦魚子,非此也。
又《南水行》曰:「諸鉤之山,廣圓百里,多寐魚。」
郭云即鮇魚
《中山經》
[编辑]崌山,江水出焉,東流注於大江。其中多�魚。
郭云未聞
《呂氏春秋》
[编辑]《本味篇》
[编辑]魚之美者,「洞庭之鱄,東海之鮞。」
鱄鮞魚名也
《魏武四時食制》
[编辑]髮魚
[编辑]《髮魚》帶髮如婦人,白肥無鱗出滇池。
疏齒魚
[编辑]疏齒魚味如豬肉,出東海。
蒲魚
[编辑]「蒲魚」,出郫縣。〈按正字通�音灰。大魚。按�魚俗名蒲魚,潮州有之。韓愈詩:「蒲魚尾如蛇口眼。」
不相營
〉《古今注》
[编辑]童子魚
[编辑]《東江人》呼「童子魚」為「土父。」
《南越志》
[编辑]寄魚
[编辑]寄魚長三寸,似白魚,常附海船以濟洪波。一曰「寄載 魚。」
君魚
[编辑]君魚長寸餘,背上骨如筆管,大者似刀,逢諸細魚及 黿,腹皆斷之。
金石魚
[编辑]《金石》魚,形員如七寸蚌。
織杼魚
[编辑]《織杼》《魚如》。�魚:背上正青。〈按臨海水土記織杼魚狀如�魚味美於諸魚。〉
�魚
[编辑]�《魚如織杼魚》。〈按臨海水土記�魚俗謂之《猶魚》。〉
蘆䱐魚
[编辑]《蘆䱐魚》生山曲水間,穴地為泉,泉涌則此魚出。今廬 陵以南至於南州有焉。俗以為醬。〈按異物志蘆䱐魚似鰌蝥而有細文
多青、肥美,形如大蘆管,本出地中,隨泉浮出,俗名《蘆䱐》。
〉�魚
[编辑]者二三斤
}}《酉陽雜俎》
[编辑]負朱魚
[编辑]《負朱》魚,絕美,每鱗一點朱。〈按正字通鮢音朱魚似蝦無足雜俎負朱魚每鱗一
點朱俗作鮢
〉《嶺表錄異記》
[编辑]雞子魚
[编辑]《雞子》魚:口有嘴如鷂,肉翅無鱗,尾尖而長。有風濤即 乘風飛于海上。船稍類鮐。�魚。
《臨海異物志》
[编辑]黃雀魚
[编辑]黃雀魚嘗以八月化為黃雀,到十月入海為魚。〈按閩書黃
雀魚:似鮦而小,冬月最盛。
〉鏡魚
[编辑]《鏡魚》如鏡,形體薄,少肉。〈按閩書鏡魚眼圖如鏡水上翻轉如車方言云翻車魚〉
�魚
[编辑]�似「烏賊」而肥。炙食甘美。
鷰魚
[编辑]《鷰魚》長五寸,陰雨飛起高丈餘。
鳶魚
[编辑]鳶魚:狀如鳶,唯無尾足。陰雨日亦飛高數丈。
�魚
[编辑]�魚,如指,長七、八寸,但有脊骨。好作笄,大者如竹竿, 曝作燭,極有光明。
《臨海水土記》
[编辑]黃靈魚
[编辑]《黃靈》魚,小文,正黃,似石首。
鯤鮑魚
[编辑]《鯤鮑》魚似海印魚。
新婦魚
[编辑]《新婦魚》似。�魚長一丈。
鱬鰗魚
[编辑]《鱬鰗》魚狀如鳶魚形。
戴星魚
[编辑]戴星魚狀如鳶魚,背上有兩白璫如指大,因名之云。
��魚
[编辑]��《形似》。�魚戲于重川,靡有定所。
�魚
[编辑]�魚三月生溪中,裁長一寸。至十月終,東還,死于海, 香氣聞于水上,到時月輒復更生。
邵魚
[编辑]《邵魚》狀如鳶魚。
�魚
[编辑]�魚似「薄魚」,長三尺。
��魚
[编辑]��魚長一尺。
陶魚
[编辑]《陶魚》長三尺,似鱦魚。
槌額魚
[编辑]槌額魚似䱜魚,長四尺。
《益部方物記》
[编辑]�魚
[编辑]出蜀江,皆鱗黑而膚理似玉。蜀人以為鱠,味美。 比鯽則大,膚理玉瑩。以鱠諸庖,無異雋永。
黑頭魚
[编辑]形若鯶,長者及尺。出嘉州,歲二月則至,惟郭璞臺下 有之。里人欲怪其說,則言「璞著書臺,魚吞其墨,故首 黑」云。
黑首白腹,修體短額。春則群泳,促罟則獲。
沙綠魚
[编辑]魚之細者,生隈瀨中,狀若鰡,大不五寸,美味,蜀人珍 之。
「長不數寸」,有駮其文,淺瀬曲隈,惟泳而群。
石鱉魚
[编辑]狀似。�䰲而小,上春時出石間,庖人取為奇味。 鯫鱗幺質,本不登俎,以味見錄,雖細猶捕
《桂海蟲魚志》
[编辑]蝦魚
[编辑]《蝦魚》,出灕水,肉白而豐味,似蝦而鬆美。
《霏雪錄》
[编辑]戴帽魚
[编辑]安南國有一種魚,銳首無鱗,有骨,若插箭然,味似河 豚,名「戴帽魚。」
《遯園居士魚品》
[编辑]江東�
[编辑]江東有:�巨口細鱗,《蘇子》所謂「狀似松江之鱸」者也。 鬣利如錐,肉緊而無刺,類蟹螯。
江東�
[编辑]江東有:�身圓如竹,頭尖而喙長,俗所名《火筩嘴》也。 善啗諸魚而品下。
==丁斑魚
[编辑]鬥魚:大如指,長二、三寸,花身紅尾,善鬥。人家盎畜之, 俗呼為丁斑魚。張世南《宦游紀》云:「三山溪中產小魚, 里中兒豢之,角勝為博戲。」信然。〈按泉州府志丁斑魚生坑谷間長僅二三
寸善鬥,相遇輒腮鬣怒張,展轉交噬,移時不釋。鄉人多盆畜之,以角勝負。
〉《閩書》
[编辑]火魚
[编辑]「隨潮蔽江」,結陣而來。〈按定海縣志火魚頭巨尾小身圓通赤故以火名又一種名竹
麥頭匾,身微紅而青,形頗相類,或曰「近魴。」 尾有鯁鱗,色青黑,又名土鯉。
〉鎖管魚
[编辑]鎖管魚或云即柔魚,第差小爾。又有墨斗魚,似鎖管 而小,亦能吐墨。又有猴染,大於墨斗,小於鎖管。〈按肇慶府
《志》:「鎖管魚出陽江,足如鎖鬚,身如鎖銅,故名。內有微骨,肉極爽脆,但易腐敗。」
〉鰵魚
[编辑]鰵魚:屠本畯《海錯疏》:「鰵身類鱸,石首,口闊,肉粗,腦骨 脆而味美。大者長丈許,重百餘斤。」四明諺云:「寧可棄 我三畝稻,不可棄我鰵魚腦。」〈按肇慶府志鰵魚出陽江似鱸而色稍黑口小
鱗巨大者五六十斤
〉過臘魚
[编辑]過臘魚頭類鯽,身類鱖,又類鰱。肉微紅,味美,尾端有 肉,口中有牙如鋸。好食蚶蚌。臘來春去,故名「過臘。」〈按肇
《慶府志》:「臘魚形似鯽而色白,亦有紅者,白味柔膩鮮美似嘉魚。紅者肉粗,性喜煖。冬月漁人水中立,魚即附足而獲。」
〉柔魚
[编辑]柔魚:似烏賊而長,色紫。漳人曬乾食之,其味甘美。〈按正
《字通》鰇,音柔。柔魚,似烏賊,無骨,生海中,越人重之。本作「柔。」
〉閩產諸魚
[编辑]�魚背有肉二片,乾之,名「金絲鯗」,形味皆類鯊翅。 �魚形如石,首差大,鱗小口紅。 棘鬣魚,似鯽而大,其鬣如棘,紅紫色,莆人謂之「赤鬃」, 又名「奇鬣。」
方頭魚:似棘鬣而頭方,味美。福州人謂之「國公魚」,言 其方如國公,頭上冠也。
烏頰魚似奇鬣而形稍黑,當於大寒時取之。
《黃檣》魚:略似奇鬣,身小而薄,其尾淡黃。
�魚鱸之別種也。圓厚短蹙,味豐。按《說文》「鰅皮有文。」 周成王時,揚州戲鰅則�當作「鰅。」 鮶魚。似鯔而目大。似鯉而鱗粗。能以鬣刺水蛇食之。 黃炙魚。似鰳而小。多腴細鱗。
鰈魦魚形匾而薄,邵武名鞋底魚,又名漯沙。漯音撻, 魚在江行漯漯也,又名貼沙,《吳越春秋》:「東海王餘」或 是乎?左目明,右目晦昧。今閩、廣以此魚名比目,不知 比目又是一魚也。
馬鮫魚:青斑色,無鱗、有齒,又名章鯀,連江謂之章胡。 《閩人方言》:「山食鷓鴣麞,海食馬鮫鯧」,蓋兼美之馬鮫, 銳口圓身而長,無鱗。又一種名闊腰,一種名青貫。 �魚:似馬鮫而小,有鱗,大者僅三、四寸。又有溪。� 毒魚:其皮可以磋。
《水蓋》魚背差薄於�刳之多水 斑車魚,背上有斑,肉粗味腴,大者三四百斤,腹中有 肚,其味更美。
黃貉魚似燕而嘴尖。土人薧以為鯗,偽作燕。按魟魚 種不一而骨肉並同,諸魟以黃貂為第一。
《白頰魚》似跳魚而頰白。
《海燕魚》有肉翅,能飛。
�魚長七、八寸,骨柔無鱗,類錢之半,有五色文。唐李 柔入閩,稱此魚為「銀羹。」
白鰾魚形圓薄,類錢,一名金錢鰾。
白雀魚《興化志》名白澤。《海物記》曰:「群生,隨波,潮縮在 澤,故曰白澤」,即今所謂白爵。
青鮫魚類黃雀而不甚大。
帶魚:身薄而長,大者至五、六尺,其形如帶,銳口尖尾, 僅一脊骨,無鯁無鱗,入夜爛然有光。北風嚴寒,其來 尤盛,一釣則銜尾而升。泉人以大北風為惡,亦曰「惡 魚。」小者名「帶柳」,味差不及帶。
�魚廣人呼為綿魚。福寧人名為「新。」�大者長尺餘, 如《火管》大,亦名「火管。」�浙東以風之,謂之「風。」� 《鬥潮》魚乘波霧集,故名。
丁香魚,福州人重之。如白小矣,薧之則名魺,曰《丁香 魺》。
《油著》魚,生海淖中,長如著,周身是油,味佳。
塗龍魚,生海泥中,如鰻,長尺餘,味佳。
骰魚細如米粒,可為鮓。
鹿角魚:《海物異名記》:「芒角持戴在鼻,小者醃為鮓,味 甚佳;大者長五、六寸許。其皮可以角錯,亦謂之鹿角 魚。」
耍魚其狀纖細,又曰「黃絲耍。」
楓葉魚:《海物異名記》:「海樹霜葉,風飄浪翻,腐若螢,化 厥質為魚,名楓葉魚。」
嘉酥魚其味在脊,出福清縣。
蠔魚生蠔中,食蠔豐肉少骨梭魚似蠔魚,稍大如織梭,豐肉脆骨。
蠣魚:大者長五、六寸,白質黑文,味美少鯁。
《沫魚》,梅雨時,海水凝沫而成雪色無骨,其大如著 抱石魚,背偃腹平,無鱗如指大,貼於山溪石上。安溪 縣以為佳品。
石鱗魚,一名「石崙魚」,蛙屬,皮斑肉白,味美。是生高山 深澗,晝伏竇中,夜居山頭石頂,捕者不可預相告語。 密摘《黃曆》首一葉納竇中,即抱松明火照之,魚光不 敵,遂不能動。泉州德化縣為多。
《石伏魚》伏於溪石上。舊興化縣有之。
《重脣》魚:頭大尾小,無鱗,長三寸許,生石穴中。
《直省志書》
[编辑]招遠縣
[编辑]鮁魚:《傳記》無考。在海魚中為上品。醃作䱜亦佳。鮁魚 子可遠賈。
�魚似鮁魚而小,味微酸。 �鯕,俗作家雞魚,《傳記》無考。以肉潔白似雞,穀雨後 一網可獲數萬,其利甚厚,亦時多時少,不可為常,清 明魚回則網止,子可作醬,土人謂之「魚醬。」
東流縣
[编辑]《麥魚》,麥熟時,臥虎潭一帶俱出,其形似麥。上至石人 山瀬,則形漸大,過此則化蜻蜓飛去。
寧波府
[编辑]�魚無鱗,以鹽裛曝之,曰。�鯗俗又呼為「老鴉鯗。」
定海縣
[编辑]《竹筴》魚:近魴,尾有硬鱗,色青黑,一名「土鱧。」
烏程縣
[编辑]�魚,黃梅時甚多,以逆水遊,故名。
樂清縣
[编辑]《香魚》香而無腥,以火焙之如黃金。
瑞安縣
[编辑]《時鮐》魚味如馬鮫。
龍南縣
[编辑]肥潭在上蒙保,去龍南縣治八十里。闊二丈許,深數 尺,源自地湧。產肥魚,無骨,味佳。二月出者,名桃花魚; 八月出者,名「桂花魚。」今潭涸,魚亦無矣。
嘉定州
[编辑]《魚舅》,味極佳,唯嘉州有之。
福州府
[编辑]大姑魚:似鯉魚,差小,大鱗。
赤鬃魚,似棘鬣而大,鱗鬣皆淺紅色。〈按閩書棘鬣魚亦謂之赤鬃福
《州府志》謂赤鬃魚,似棘鬣而大,似又自為一種,故不敢強據為一物,姑分列之。
〉漳州府
[编辑]文昌魚狀如鰻,細如著,長二三寸,其行以陣,味甘美。 郡城文昌閣前有之,餘處不可得也,故俗呼為「文昌 魚」,甚貴之。
泥筍狀如銀魚,夏月煮成,凍極甘美。
黃彡魚:似䱽差長。《通志》曰:「細鱗,黃赤色, 赤魚,狀如。」�魚。�有兩鬚而赤,魚四鬚,其尾頗赤,以 九月至十月即回,又謂之客魚。以糟為酢,可蓄經歲。 潭捕魚《興化志》曰:「好潭居潭捕者,言就潭捕之。」
福寧州
[编辑]福寧州有《寸金魚》,色黃,長寸許,出寧德縣七都。
肇慶府
[编辑]艾魚,出開建,好食岸邊蒿艾,烹之亦作艾氣。
鱞魚大者如指,長八寸,有鋒,刺脊骨,美滑宜羹。 �魚出陽江,似鱸而鱗艷黃,一名「金鱗。」� 馬膏魚,出陽江恩平,俗呼為「馬蛟」,行水中捷如馬,剖 之多膏,故名。
芒魚出陽江,口大身圓,似䱽而小,多肉少骨,膩脂細 潤,甘脆亞於䱽魚。 鸚鵡魚出陽江,口大身圓,似鸚鵡,鉤嘴背青綠色。魚 尾大而味劣。
赤魚,出陽江恩平,頭大而扁,有鬚,腹寬,背色青黑,無 鱗,肉赤。此魚生大海,三月南風海浪飄至,子大如圓 眼。〈按此與漳州府志赤魚似不相侔故亦分列〉 《黃釘》魚,出陽江。身尾似小鯰,腹下黃,背青黃,腮下有 二橫骨,群遊作聲。
黃雀魚一名「飢民魚」,多出主飢,亦主疫。今陽江、恩平、 海堧時有之。〈按臨海異物志及閩書俱有黃雀魚但無主饑主疫之說木卜其果為一物否
故亦分列
〉馬母魚一名「馬伍」,言與馬膏並出相伍,然多骨,不如 馬膏。出陽江。
𩻣魚出陽江,形似鱔而白如玉,骨多而柔。四明多以 火焙乾,謂之𩻣乾 黃皮魚,陽江作黃梅。狀似石首而小,色微黃,肉鮮嫩。 《黃甲》魚,形類蠟魚而黃殊甚,鱗細皮厚,肉粗而味艷。 大者四五十斤,出陽江。
龕魚,出陽江恩平海中。形似劇魚而尾小,骨硬肥美, 首有釘。
===瓊州===瓊州文昌縣有魚爺井,水極清冽,相傳泉與海通,有 大魚頭白,俗呼為《魚爺》,人呼之輒出。
雲南府
[编辑]《金線魚》,出滇池中金線洞。
澂江府
[编辑]《康郎》魚,出撫仙湖。鱗細味美,長僅五、六寸。相傳可以 禦瘴。明楊慎以為漮。�謂其乾而中空也。 碌魚,出星雲湖,形似鯉而首巨,極肥美,俗呼「大頭魚。」
鶴慶府
[编辑]《青銅魚》,出漾共江中,細鱗長不盈尺,夏月始出。
大理府
[编辑]工魚,出洱海,如鰷而鱗細,長不盈尺。明楊慎稱為魚 魁。工或作公,又作弓。〈按瑞安縣志弓魚長二三寸背曲。〉
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