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椶筍(並敘)

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椶筍(並敘)
作者:蘇軾 北宋
本作品收錄於《東坡全集‎

椶筍,狀如魚,剖之得魚子,味如苦筍而加甘芳。蜀人以饌佛,僧甚貴之,而南方不知也。筍生膚毳中,蓋花之方孕者,正二月間可剝取,過此苦澀不可食矣。取之無害於木,而宜於飲食,法當蒸熟,所施略與筍同,蜜煮酢浸,可致千里外。今以餉殊長老。


贈君木魚三百尾,中有鵝黃子魚子。
夜叉剖癭欲分甘,籜龍藏頭敢言美。
願隨蔬果得自用,勿使山林空老死。
問君何事食木魚,烹不能鳴固其理。

本北宋作品在全世界都屬於公有領域,因為作者逝世已經遠遠超過100年。

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