南方草木狀/卷上

南方草木狀卷上〈并序〉　西晉
永興元年十一月丙子，振威將軍襄陽太守嵇含撰

南越、交趾植物，有四裔最為奇，周秦以前無稱焉。自漢武帝開拓封疆，搜求珍異，取其尤者充貢。中州之人，或昧其狀，乃以所聞詮敘，有裨子弟云爾。

草類

甘蕉

甘蕉，望之如樹，珠大者一圍餘。葉長一丈，或七、八尺，廣尺餘二尺許。花大如酒柸，形色如芙蓉，著莖未百餘。子大，名為房，相連累，甜美，亦可密藏。根如芋魁，大者如車轂。實隨華，每華一闔，各有六子，先後相次，子不俱生，花不俱落，一名芭蕉，或曰巴苴。剝其子上皮，色黃白，味似蒲萄，甜而脆，亦療饑。此有三種：子大如拇指，長而銳，有類羊角，名羊角蕉，味最甘好；一種子大如鷄卵，有類牛乳，名牛乳蕉，微減羊角；一種大如藕子，長六、七寸，形正方，少甘，最下也。其莖解散如絲，以灰練之，可功績為絺綌，謂之蕉葛。雖脆而好，黃白不如葛赤色也。交、廣俱有之。《三輔黃圖》曰：「漢武帝元鼎六年，破南越，建扶荔宮，以植所得奇草異木，有甘蕉二本。」

耶悉茗

耶悉茗花、末利花，皆胡人自西國移值於南海，南人憐其芳香，競值之。陸賈《南越行紀》曰：「南越之境，五穀無味，百花不香，此二花特芳香者，緣自別國移至，不隨水土而變，與夫橘北為枳異矣。彼之女子，以綵絲穿花心，以為首飾。」

末利

末利，花似薔蘼之白者，香愈於耶悉茗。

豆蔻花

豆蔻花，其苖如蘆，其葉似薑，其花作穗，嫩葉卷之而生。花微紅，穗頭深色；葉漸舒，花漸出。舊說此花食之破氣消痰，進酒增倍。泰康二年，交州貢一篚，上試之有驗，以賜近臣。

山薑花

山薑花，莖葉即薑也，根不堪食。於葉間吐花作穗，如麥粒，軟紅色。煎服之，治冷氣甚效。出九真、交趾。

鶴草

鶴草，蔓生，其花麴塵色，淺紫蔕，葉如柳而短。當夏開花，形如飛鶴，觜趐尾足，無所不備。出南海，云是媚草，上有蟲，老蛻為蝶，赤黃色。女子藏之，謂之媚蝶，能致其夫憐愛。

甘𧄔

甘𧄔，蓋薯蕷之類，或曰芋之類。根葉亦如芋，實如拳，有大如甌者，皮紫而肉白。蒸鬻食之，味如薯蕷，性不甚冷。舊珠崖之地，海中之人，皆不業耕稼，惟掘地種甘𧄔，秋熟收之，蒸曬切如米粒，倉圖貯之，以充糧糗，是名𧄔糧。北方人至者，或盛具牛豕膾灸，而末以甘𧄔薦之，若粳粟然。大抵南人二毛者，百無一二；惟海中之人，壽百餘歲者，由不食五穀而食甘𧄔故爾。

水蓮

花之美者有水蓮，如蓮而莖紫，柔而無刺。

水蕉

水蕉，如鹿葱，或紫或黃。吳永安中，孫休嘗遣使取二花，終不可致，但圖畫以進。

蒟醬

蒟醬，蓽茇也，生於蕃國者，大而紫，謂之蓽茇；生於番禺者，小而青，謂之蒟焉。可以調食，故謂之醬焉。交趾、九真人家多種。蔓生。

菖蒲

菖蒲，番禺東有澗，澗中生菖蒲，皆一寸九節。安期生採服僊去，但留玉舄焉。

留求子

留求子，形如梔子，稜瓣深而兩頭尖，似訶梨勒而輕。及半黃巳熟，中有肉白色，甘如棗，核大，治嬰孺之疾。南海、交趾俱有之。

諸蔗

諸蔗，一曰甘蔗。交趾所生者，圍數寸，長丈餘，頗似竹，斷而食之甚甘。笮取其汁，曝數日荿飴，入口消釋，彼人謂之石蜜。吳孫亮使黃門以銀椀并蓋就中藏吏，取交州所獻甘蔗餹。黃門先恨藏吏，以鼠屎投餹中，啟言吏不謹。亮呼吏持餹器入，問曰：「此器既蓋之，且有油覆，無緣於此，黃門將有恨汝？」吏叩餹曰：「嘗從臣求莞席，臣以席有數，不敢與。」亮曰：「必是此。」問之具服。南人云甘蔗可消酒；又名干蔗。司馬相如《樂歌》曰：「大尊蔗漿折朝醒」是其義也。泰康六年，扶南國貢諸蔗，一丈三節。

草麴

草麴，南海多矣。酒不用麴蘖，但杵米粉，雜以眾草葉、冶葛汁滌溲之，大如卵，置蓬蒿中蔭蔽之，經月而成。用此合糯為酒，故劇飲之，既醒，猶頭熱涔涔，以其有毒草故也。南人有女數歲，即大釀酒。既漉，候冬陂池竭時，寘酒罌中，密固其上，瘞陂中。至春瀦水蒲，亦不復發矣。女將嫁，乃發陂取酒，以供賀客，謂之女酒，其味絕美。

芒茅

芒茅枯時，瘴疫大作，交、廣皆爾也。土人呼曰黃茅瘴，又曰黃芒瘴。

肥馬草

南方冬無積藁，瀕海郡邑多馬。有草葉，類梧桐而厚，取以秣馬，謂之肥馬草。馬頗嗜而食，果肥壯矣。

冬葉

冬葉，薑葉也，苞苴物，交、廣皆用之。南方地熱，物易腐敗，惟冬葉藏之，乃可持久。

蒲葵

蒲葵，如栟櫚而柔薄，可為葵笠，出龍川。

乞力伽

藥有乞力伽，木也，瀕海所產，一根有至數斤者。劉涓子取以作煎，令可丸，𩚵之長生。

赬桐

赬桐花，嶺南處處有，自初夏生至秋。蓋草也，葉如桐，其花連枝萼，皆深紅之極者，俗呼貞桐花。貞，音訛也。

水葱

水葱，花葉皆如鹿葱，花色有紅、黃、紫三種，出始興。婦人懷妊，佩其花生男者，即此花，非鹿葱也。交、廣人佩之，極有驗。然其土多男，不厭女子，故不常佩也。

蕪菁

蕪菁，嶺嶠巳南俱無之，偶有士人因官攜種，就彼種之，出地則變為芥，亦橘種江北為枳之義也。至曲江方有菘，彼人謂之蓁菘。

茄

茄樹，交、廣草木，經冬不衰，故蔬圃之中種茄。宿根有三五年者，漸長枝榦，乃成大樹。每夏秋盛熱，則梯樹採之。五年後，樹老子稀，即伐去之，別栽嫩者。

綽菜

綽菜，夏生於池沼間，葉類茨菰，根如藕條。南海人食之，云令人思睡，呼為瞑菜。

蕹

蕹，葉如落葵而小，性冷，味甘。南人編葦為茷，作小孔，浮於水上，種子於水中，則如萍，根浮水面。及長，莖葉皆出於葦茷孔中，隨水上下，南方之奇蔬也。冶葛，有大毒，以蕹汁滴其苖，當時萎死。世傳魏武能噉冶葛至一尺，云先食此菜。

冶葛

冶葛，毒草也。蔓生，葉如羅勒，光而厚，一名胡曼草。窴毒者多雜以生蔬進之，悟者速以藥解，不爾，半日輒死。山羊食其苗，即肥而大，亦如鼠食巴豆，其大如豚，蓋物類有相伏也。

吉利草

吉利草，其莖如金釵股，形類石斛，根類芍藥。交、廣俚俗多蓄蠱毒，惟此草解之極驗。吳黃武中，江夏李俁以罪徙合浦，初入境，遇毒。其奴吉利者偶得是草，與俁服，遂解。吉利即遁去，不知所之。俁因此濟人，不知其數，遂以吉利為名。豈李俁者徒非其罪，或俁自有隱德，神明啟吉利者救之耶？

良耀草

良耀草，枝葉如麻黃，秋結子，如小粟。煨食之，解毒，功不亞於吉利。始者有得是藥者，梁氏之子耀，亦以為言梁轉為良爾。花白，似牛李，出高涼。

蕙

蕙草，一名薰草，葉如麻，兩兩相對，氣如蘼蕪。可以止癘，出南海。

凡草木之華者，春華者冬秀，夏華者春秀，秋華者夏秀，冬華者秋秀。其華竟歲，故婦女之首，四時未嘗無華也。