植物名實圖考 (道光刻本)/第三十一卷/西瓜
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西瓜日用本草始著錄謂契丹破回紇始得此種疑卽今之哈蜜瓜之類入中國而形味變成此瓜夏小正五月乃瓜乃者急辭八月剝瓜畜瓜之時瓜兼果蔬故授時重之近世供果惟甜瓜西瓜二種本草瓜蒂陶隱居以為甜瓜蒂瓜以供食不入藥王世懋以邵平五色子母瓜當卽甜瓜考廣志貍頭蜜筩女臂諸名惟甜瓜種多色異足以當之而所謂瓜州瓜大如斛靑登瓜大如三斗魁則非西瓜無此巨觀但無西瓜名耳昔賢詩多云甘瓜字為雅馴而張載瓜賦元表丹裏呈素含紅甜瓜鮮丹紅瓤者故以為仙品劉楨瓜賦厥初作苦終然无甘甜瓜未甚熟及近蒂時有苦者西瓜無是也楊誠齋詩風露盈籃至甘香隔壁聞綠團罌一捏白裂玉中分花蘂夫人宮詞玉人手裏剖銀瓜五代宋時西瓜已入中國所詠乃以白色為上則仍是甜瓜也西瓜雖有白瓤而味佳者其種後出亦希有墨莊漫錄襄邑出一種瓜大者如拳破之色如黛甘如蜜餘瓜莫及此甜瓜之美者吾鄉名曰酥瓜握之輒碎一種黃者大而易種甘而不脃俗曰噎瓜言其速食則噎也又古之言瓜者皆云削瓜乃食其膚周王羆性儉率有客食瓜侵膚稍厚羆及瓜皮落地引手就地取而食之食西瓜者反此昌平州志物產香瓜皮靑子細瓤甘肉脃氣香味美絕勝甜瓜甜瓜類最繁有圓有長有尖有匾大或徑尺小或一捻其棱或有或無其色或靑或綠或黃斑糝斑或白路黃路其瓤或白或紅其子或黃或赤或白或黑要之味不出乎甘香而已瓜種蓋盡於此余甞取種種於湘中味變為越瓜南方志有謂甜瓜皮質堅老入醬為葅者毋亦類是山西通志西瓜今出榆次中郝東郝西郝三村一種黑皮黃瓤絳子一種綠皮紅瓤黑子子有文名刺麻瓜一種綠皮紅瓤紅子名蜜瓜味殊甘美今以入貢市廛售者有一種三白瓜皮瓤子白味絕美但未熟則淡旣熟易𤬏〈俗謂瓜漸腐曰𤬏言如絲絡之縷也〉種者亦不繁圃人云每一科得兩瓜卽稱稔歲也江以南業瓜者蓋尠余所至如湖廣之襄陽長沙皆有瓜疇江西贛州瓜美而子赤豐城瀕江亦種之滇南武定州瓜以正月熟上元饌瓜鏤皮為燈物旣非時味亦迥別亦可覘物候之不齊矣