植物名實圖考 (道光刻本)/第三十二卷/苦櫧子

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苦櫧子

苦櫧子本草拾遺始著錄苦者實圓葉寬

雩婁農曰櫧之名見山海經余過章貢間聞輿人之誦曰苦櫧豆腐配鹽幽菽〈豆豉也〉皆俗所嗜尚者得其腐而烹之至舌而澀至咽而饜津津焉有味回於齒頰蓋不肉食之氓得苦甘者而咀吮之不似淡食同嚼蠟矣郭注謂櫧似柞夫柞一物而數名栩也杼也櫟也櫪也橡也樣也其實曰梂曰斗櫧之葉醜栗實醜橡固橡屬也與橡實同而長者別名槲又曰樸樕其不結實而中繭絲者為靑棡靑棡亦有數種飼蠶者能辨之陸疏徐州人謂櫟為杼秦人謂柞櫟為櫟說文以樣為栩實小學家展轉訓詁但指其類耳上林賦沙棠櫟櫧沙棠為一物櫟櫧亦應為一物櫧杼聲音輕重鴇羽所集其此實耶長沙秋時傾筐入市浸浸以腐供賓筵北地不聞此製也汝南有一種黃栗樹與櫟頗類而中棟梁非不材之木櫧木為柱不腐亦有紅白二種白者理疎紅者理密中什器誠非橡槲伍其亦如櫄樗之別乎