植物名實圖考 (道光刻本)/第五卷/葛公菜

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植物名實圖考卷之五 葛公菜

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葛公菜

救荒本草葛公菜生密縣韶華山山谷間苗高二三尺莖方窊面四楞對分莖义葉方對生葉似蘇子葉而小又似荏子葉而大梢間開粉紅花結子如小米粒而茶褐色其葉味甜微苦採嫩葉煠熟水浸去苦味換水淘淨油鹽調食