植物名實圖考 (道光刻本)/第十一卷/葶藶
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葶藶本經下品鄭注月令蘼草薺葶藶之屬爾雅蕇葶藶注一名狗薺今江西猶謂之狗薺李時珍謂有甜苦二種此似因炮炙論赤鬚子味甘而云然也
雩婁農曰滇本草葶藶一名麥藍菜生麥地余採得視之正如薺高幾二尺葉大無花杈醃為蔬脆而不甘與薺味殊別其花實亦似薺蓋卽甜葶藶也爾雅葶藶郭注實葉皆似芥此草正如初生白芥菜其狗薺一種南方至多花黃葉深綠不堪入饌圖經極詳晰殆苦葶藶耳陳藏器謂大薺卽葶藶然爾雅本分三種以余考之蒫薺實蓋今薺菜葉長圓味美作葅羹皆佳菥蓂大薺卽今花葉薺一名水薺葉細碎味淡犍為舍人云薺有小故言大此種科葉易肥大唐本草注驗其味甘而不辛蜀本草似薺菜而葉細俗呼老薺皆此物也葶藶一名蕇而又有苦甘二種陶隱居云薺類甚多野菜譜亦列數種正恐併葶藶為一類耳