欽定古今圖書集成/經濟彙編/食貨典/飲食部
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第二百五十七卷[编辑]
飲食部彙考一
禮記〈曲禮 王制 禮運 禮器 郊特牲 內則 玉藻 少儀 月令〉
儀禮〈聘禮〉
第二百五十八卷[编辑]
飲食部彙考二
周禮〈天官〉
爾雅〈釋器〉
大戴禮記〈易本命〉
素問〈生氣通天論篇論五味一則 六節藏象論 五藏生成篇 藏氣發時論篇 宣
明五氣篇〉
春秋繁露〈天地之行篇〉
方言〈雜釋〉
釋名〈釋飲食〉
說文〈食雜釋〉
齊民要術〈作醬食 蒸缹法 𦙫腤煎消法 葅綠 素食蔥韭糞法 瓠羹 油
豉 膏煎紫菜 薤白蒸 �托人 蜜薑 缹瓜瓠法 又缹漢瓜法 缹菌法 缹茄子
法〉
第二百五十九卷[编辑]
飲食部彙考三
唐韋巨源食譜〈食帳 附張手美家 附建康七妙 附花糕員外〉
謝諷食經〈諸食〉
酉陽雜俎〈酒食 廣知〉
宋虞悰食珍錄〈諸食珍〉
鄭望膳夫錄〈羊種 櫻桃有三種 鯽魚鱠 食檄 五生盤 王母飯 食品
八珍 食次 食單 汴中節食 廚婢 牙盤食 名食〉
司膳內人玉食批〈諸玉食〉
黃庭堅食時五觀〈五則〉
吳氏中饋錄〈脯鮓 製蔬 甜食〉
陳叟達蔬食譜〈啜菽 羹菜 粉餈 薦韭 貽來 玉延 瓊珠 玉磚
銀齏 水團 玉板 雪藕 土酥 炊栗 煨芋 采杞 甘薺 菉粉 紫芝 白粲〉
山家清供〈勝肉𩛩 木魚子 自愛淘〉
市肆紀〈市食 果子 蒸作從食〉
雲林遺事〈密釀蝤蛑 煮蟹法 黃雀饅頭法 雪盦菜 熟灌藕 糟饅頭〉
遵生八牋〈釀肚子 炒羊肚子 腰子炒法〉
第二百六十卷[编辑]
飲食部藝文一
商銘
食箴 宋徐爰
食移 梁吳均
謝東宮賜淨饌啟 劉孝威
謝東宮賜聖僧餘饌啟 前人
謝敕賜祀三皇五帝餘饌啟 陳徐陵
為納言姚璹等上禮食表 唐李嶠
為魏王梁王賀賊帥李盡滅死及新殿成上禮
食表 前人
為定王上禮食表 前人
為建安郡王獻食表 陳子昂
皇太子上食表 崔融
為韋將軍請上禮食表 前人
食箴〈并序〉 皮日休
會饌堂觀頤箴 柯暹
䱉表 後梁韋林
節飲食說 宋蘇軾
飲食部藝文二〈詩〉
四時詩 宋孝武帝
燕射歌辭需雅 梁沈約
三朝雅樂歌需雅 蕭子雲
槐葉冷淘 唐杜甫
孟倉曹步趾領酒醬二物滿器見遺老夫
前人
潤卿遺青䭀飯兼之一絕聊用答謝
皮日休
潤卿遺青䭀飯 陸龜蒙
以青䭀飯分送襲美魯望因成一絕
張賁
甘菊冷淘 宋王禹偁
就食 楊蟠
蔬飯 朱松
寄顏經略羊酥 元貢師泰
灤京雜詠 楊允孚
武陵莊 明沈明臣
飲食部選句
飲食部紀事一
第二百六十一卷[编辑]
飲食部紀事二
第二百六十二卷[编辑]
飲食部紀事三
飲食部雜錄
飲食部外編
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