湘阴县市场监督管理局对县政协易平委员《关于加强网络外卖食品安全管理的建议》的答复

关于湘阴县政协第十届五次会议第054号提案办理情况的
答 复
湘阴市监提复字〔2021〕4号B类
2021年9月30日
发布机关：湖南省湘阴县人民政府

政协提案

易平委员：

  你撰写的《关于加强网络外卖食品安全管理的建议》的提案已收悉，感谢你对我县食品安全工作的关注和重视。收到提案办理批示后，我局十分重视，指派分管局领导牵头，商相关股室所队办理，现将情况回复如下：

1、加大宣传教育力度。我们将加大对各网络餐饮平台的监管，对第三方平台进行法律、法规的宣传教育，并要求第三方平台完善网络餐饮外卖食品安全制度、骑手送餐制度方面。曝光典型案例，增强消费者自我保护能力和安全消费意识。畅通投诉举报渠道，有效发挥新闻媒体及社会各界在食品安全治理上的作用，推动形成企业自治、行业自律、社会监督、政府监管的社会共治模式，让网络餐饮外卖行业在阳光法制下健康成长，守护广大人民群众“舌尖上的安全”。

2、完善网络食品安全制度，严格准入审查。网络餐饮服务第三方平台提供者应当建立并执行入网餐饮服务提供者审查登记。督促第三方平台履行主体责任，规范第三方平台和网络餐饮单位的经营行为，要求第三方平台对网络供餐单位进行登记造册，建立台账，上门核查，重点排查未开展实名登记和资质审查、无照无证从事餐饮服务和其他食品安全违法违规行为，切实做好底数清，情况明。

3、加强日常监管。我局认真落实省、市局网络安全专项监管工作部署，积极履行网络食品安全的监管责任，通过系统对第三方网络平台进行专项监测，降低网络食品安全风险隐患，切实保障消费者的身体健康和生命安全。今年我局相关股所队多次对“美团”，“饿了么”进行上门走访，约谈等形式，要求该平台设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员。送餐人员应当保持个人卫生，持健康证上岗，送餐人员每天进行体温检测并登记，使用安全、无害的配送容器，保持容器清洁，并定期进行清洗消毒。送餐人员应当核对配送食品，保证配送过程食品不受污染。

4、加大违法行为处罚力度。强化网络订餐单位的整顿治理，对无证经营的联合相关职能部门坚决予以查处，对环境卫生脏乱差等情况的，限期进行整改，确保整改到位。要求第三方平台完善食品安全事故处置等制度，并建立人员培训制度，骑手送餐制度，做到来源可查、去向可追、责任可究。

5、加强行业发展研究。网络订餐近年来发展迅猛的新兴互

联网食品经营行为，通过“朋友圈”、“家庭厨房外卖”等，网络监管难度增大，接下来我们将加大和省市局相关部门工作对接，积极掌握新问题、新情况，结合网络订餐特点，细化工作方案，明确工作任务。

湘阴县市场监督管理局

2021年5月28日