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荈茗錄

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荈茗錄
作者:陶穀 

龍坡山子茶

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開寶中,竇儀以新茶飲予,味極美。奩面標云:「龍坡山子茶」。龍坡是顧渚別境。

聖陽花

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吳僧梵川,誓願燃頂供養雙林傅大士。自往蒙頂結庵種茶。凡三年,味方全美。得絕佳者聖陽花、吉祥蕊,共不逾五斤,持歸供獻。

湯社

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和凝在朝,率同列遞日以茶相飲,味劣者有罰,號為「湯社」。

縷金耐重兒

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有得建州茶膏,取作耐重兒八枚,膠以金縷,獻於閩王曦。

乳妖

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吳僧文了善烹茶。游荊南,高保勉白於季興,延置紫雲庵,日試其藝。保勉父子呼為湯神,奏授華定水大師上人,目曰「乳妖」。

清人樹

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偽閩甘露堂前兩株茶,鬱茂婆娑,宮人呼為「清人樹」。每春初,嬪嬙戲摘新芽,堂中設「傾筐會」。

玉蟬膏

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大理徐恪見貽卿信錠子茶,茶面印文曰:「玉蟬膏」,一種曰「清風使」。恪,建人也。

森伯

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湯悅有《森伯頌》,蓋茶也。方飲而森然嚴於齒牙,既久,四肢森然。

水豹囊

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豹革為囊,風神呼吸之具也。煮茶啜之,可以滌滯思而起清風。每引此義,稱茶「水豹囊」。

不夜侯

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胡嶠《飲茶詩》曰:「沾牙舊姓餘甘氏,破睡當封不夜侯。」新奇哉!

雞蘇佛

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猶子彞之,年十二歲。予讀胡嶠詩,因令效法之,近晚成篇。有云:「生涼好喚雞蘇佛,回味宜稱橄欖仙。」然彞之亦文詞之有基址者也。

冷面草

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符昭遠不喜茶,曰:「此物面目嚴冷,了無和美之態,可謂冷面草也。」

晚甘侯

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孫樵《送茶與焦刑部書》云:「晚甘侯十五人遣侍齋閣。此徒皆請雷而摘,拜水而和。蓋建陽丹山碧水之鄉,月澗雲龕之侶,慎勿賤用之。」

生成盞

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饌茶而幻出物像於湯面者,茶匠通神之藝也。沙門福全生於金鄉,長於茶海,能注湯幻茶,成一句詩,並點四甌,共一絕句,泛乎湯表。小小物類,唾手辦耳。檀越日造門求觀湯戲,全自詠曰:「生成盞裏水丹青,巧畫工夫學不成。欲笑當時陸鴻漸,煎茶贏得好名聲。」

茶百戲

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茶至唐始盛。近世有下湯運匕,別施妙訣,使湯紋水脈成物象者,禽獸蟲魚花草之屬,纖巧如畫。但須臾即就散滅。此茶之變也,時人謂之茶百戲。

漏影春

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漏影春法,用縷紙貼盞,糝茶而去紙,偽為花身;別以荔肉為葉,松實、鴨腳之類珍物為蕊,沸湯點攪。

甘草癖

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宣城何子華邀客,酒半,出嘉陽嚴峻畫陸鴻漸像。子華因言:「前世惑駿逸者為馬癖,泥貫索者為錢癖,耽於子息者為譽兒癖,耽於褒貶者為《左傳》癖。若此叟者,溺於茗事,將何以名其癖?」楊粹仲曰:「茶至珍,蓋未離乎草也。草中之甘,無出茶上者。迨宜目陸氏為甘草癖。」坐客曰:「允矣哉!」

苦口師

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皮光業耽茗事。一日,中表請嘗新柑,才至,呼茶甚急,徑進一巨甌。題詩曰:「未見甘心氏,先迎苦口師。」眾噱曰:「此師固清高,而難以療飢也。」

本宋朝作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经遠遠超过100年。

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