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菊譜 (周履靖)/卷之上

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 目錄 菊譜
卷之上
卷之下 

菊譜卷之上

    嘉禾梅墟周履靖編次

藝菊法

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一、培根

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凡菊於夏間澆灌得法,秋後根頭便有嫩苗叢生。俟花開過,摘去枝葉,止留本根尺許。掘地作小窞,澆糞一杓,將菊本埋之,摻軋土置窞中,四向填摻新土,仍愛護嫩苗,比及到春,已茂盛矣。若不曾上盆,原在地上者,不必如此安排,但只於臘月中澆糞可也。

二、分苗

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正月間擇地一所,鋤轉拾去草根,將糞澆一通。越數日再鋤再澆,又鋤擊碎土塊,修治方整,視平地而高阜尺許,通溝道週圍以泄水。至春分後清明前,將所培根本掘起,敲去泥土,莖有些小細根,雖無大根亦活。於治地上相去七八寸栽一本,每色隨意種多少,餘者棄之便可。用河水澆灌,逐日侵晨如之,直至莖葉鮮健,方可用河水對勻糞水,十餘日澆一次。

三、擇本

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穀雨後,別選通風日無樹根草芽之地,如前修治,形欲高而溝欲深,安排瓦盆在上,無則用瓦四片箍成者亦妙。以三分為率,留一分在上摻土,將前所分苗本揀擇榦本盛大態度端莊者,帶土掘起,種盆內。就於先所澆灌園泥培壅,低盆口三寸,庶可便於澆糞。盖菊所畏者水耳,略被水淬則心瘁矣。所用瓦者,雨過水乾,不致浸漬,兼上盆時去箍除瓦,移入盆內,又不傷根,且不洩氣,著花愈久,此法甚妙。若貧家無此,栽根地上,週圍積土培之,如培土高亦可泄水無恙,但澆糞不悉入於根耳。既種之後,每株相近根邊插紅油小竹一根,入土欲深,以不動搖為度。此竹乃菊之所倚藉以為生者,將本榦縛竹,其岐枝用繩牽拽,亦於竹上縛定。其縛者棕櫚葉,晒乾分細用之,亦奈風日。竹不油亦用得,但油者可辟菊虎,故用之。

四、摘頭

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分苗之後,高至七八寸便摘去頭,令生岐枝。其初起一枝,去頭之後,必長三四枝。其三四枝長尺許又摘去,每枝又分長三四枝。始以三枝言之,第三次三三九枝,欲要枝多,再一摘無妨。其枝繁雜,未可刪去,多存以防菊牛所傷,直至白露後酌量根本肥瘦,可留幾枝,餘者去之。有宜花多者,有宜花少者,不可一㮣論。如綉芙蓉、海棠春之類,則以花多為入格,大抵多者不過三十花,少者十數花足矣。古法遇九則摘,初九、十九、二十九之類,然亦不必拘拘于此。

五、搯眼

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每枝逐葉上近榦處生出小眼,一一搯去,此眼不搯,便生成附枝。搯眼之時切須輕手,盖菊葉甚脆,略觸即墮矣。

六、剔蕋

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菊至結蕋時,每枝頂心上留一蕋,餘則剔去。如蕋細,用針挑之。其逐節間或比先搯眼不盡,至此時又復結蕋,亦盡去之,庶幾一枝之力盡歸於一蕋,所以開花尤大,可徑四寸,小者二三寸不下矣。

七、扦頭

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梅雨時,取河泥搓成大彈丸樣,將折下小附枝三四寸者插入泥丸內,插訖埋土中。日逐用水澆灌,雖㾫甚,五七日則鮮活,盖根已生矣,甚妙。用泥丸者,氣不洩而易活易長也。亦依前法摘搯,或止用一花則不摘頭,任其亂生枝柯,臨時悉皆刪去之,止留一榦一花,其花甚大而幹甚低也。

八、惜花

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花雖傲霜,其實畏之,一為風所凌便非向者標緻,風雨尤然,何况於霜乎。花蕋半開便可上盆,移置軒窓通風日處,每晨澆少水,水不可多,多則傷葉。不若以小盞盛水,放根邊,用紙撚一條,半縛根上,半置水盞內,水乹再添,如此則根潤花滿而色正,可得月餘賞翫。否則,於根所結縛涼棚上,用竹簟、蘆箔之類亦可,以為菊花延壽齡也。

九、護葉

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養花易,養葉難。凡根有枯葉,不可摘去,摘去則氣洩,其葉自下而上逐旋黃矣。澆糞時慎勿令糞著葉,一著,隨便黃落矣。欲葉清茂,時以韭汁澆根,妙。

十、灌溉

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梅天但遇大雨一歇,便澆些少冷糞以扶助之,否則無故自瘁。若厭於澆糞,用糞泥于根邊周圍堆壅半升,雨再至,泥自濕,其功勝糞甚遠大,且不壞葉。造糞泥法:先于六月內將碎泥攤場上晒乹,澆潑濃糞,再晒再潑,如此三四次。敲十分碎,麄篩篩過,收盛缸內,不可著雨,至此取用。間或用糞水一二次,六七月內不可用糞,用則枝葉皆蛀。每晨用河水澆灌,若有撏雞鵞毛水,停積作冷凊,或浸蚕沙清水,時常澆之尤妙。最忌酒糟𥂁滷。直至立秋後逐旋用糞,起初冷糞一杓和水三杓,越数日糞一杓水倍之,又数日糞水停勻,乃止。結蓓蕾後純用冷糞一二次。

十一、去蠧

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害菊之物有五:曰菊牛,曰蚱蜢,曰青蟲,曰黑蚰,日喜蛛是也。蚱蜢、青蟲食其葉,黑蚰瘠其枝,喜蛛侵其腦頭。惟菊牛,一名菊虎,形似楊牛而小,菊之大蠧也。露未晞時停葉間,此際可尋殺之,但飛極快,遲不可為也,五六月內遶皮咬咂,產子在內,變為蟲,則此一葉葉㾫而垂。凡折去之時,必須於損處更下一二寸,庶免毒氣攻及一樹,以其損處劈開,必有一小黑頭青蟲,當撚殺之。蚱蜢、青蟲皆當殺之,如不欲害,則拾取送他處可也。黑蚰,古法用油紙撚燈吹滅,以烟熏死,蚰死而枝傷,不若用綿纏筯頭,逐漸惹下手撚殺之。喜蛛則逐葉舒去其絲。又,蚯蚓亦能傷根,時用純糞潑之,俟死即用河水解其酷烈,不常用也。至于蟻,亦能傷菊,一經蟻過,則榦葉皆瘁,故種菊最宜潔淨,不得以腥羶近之。至如撏雞鵞水亦不必澆之,恐其引蟻故也,其地更宜絕其蟻種。

十二、抑揚

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菊之本性,有易高者,醉西施之類是也;有特低者,紫芍藥之類是也。高者抑之,低者揚之。抑之法:頻摘頭,比他本多一二次。揚之法:遲摘頭,視他本少一二次。庶無過不及之差。

十三、拾遺

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黃、碧單葉二種,生於山野籬落堤岸之間,宜若無足取者。然譜中諸菊皆以香色態度為人愛好,剪鋤移栽,或至傷生。而是花與之均賦一性,均受一氣,同有此名而能避迹山野,保其自然,有若士君子堅行操節,隱處林壑,不為時世所奪,故亦無羨于諸菊也。予嘉其大意而收之,又不敢雜置諸菊之中,故特附錄于此。

十四、品第

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或問:菊奚先。曰:先色與香,而後有態。曰:然則色奚先。曰:黃。黃者中之色。《易》曰:黃中通理。《詩》曰:綠衣黃裳。土旺季月,而菊以九日花,金土之應,相生而相得者也。其次莫若白,西方金氣之應,菊以秋開,則于氣為有鍾焉。紫為白變,而紅又紫之變也。紫所以白之次,而紅又紫之次。云有色矣而後有香,有香矣而後有態,是其為花之尤著也。或又曰:花以艷媚為悅,而子以態為後歟。曰:吾嘗聞諸古人矣,妍卉凡花為小人,而松竹蘭菊為君子,安有君子而以態為悅歟。至於具香與色而又有態,是君子而有威儀也。又嘗聞昔之譜菊者,每稱勝為最,勝故在也,擬之金鶴翎,非其所彷彿,豈其無祖於古而屈隆于今耶。或見愛之者眾,而逞詭獻奇耶,皆不可曉也。班志有曰:小說家流,千三百八十三篇,盖出於禪官道塗之說也。矧其事者必先利其器,尋其波者必計其源,吾嘗觀《茶經》、《竹譜》尚言始末,成一家之說,况菊之所受又有不同焉。老圃云:菊有千種,惟花碩豐麗千葉無心為上。予之井見,十之二三或因人所好名器不同,實一色耳。子曰:雖小道,必有可觀者焉。苟致遠而不泥,庶幾近道矣。

十五、名號

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  • 金鶴翎,深黃色千葉。
  • 銀鶴翎,白色千葉。
  • 蜜鶴翎,蜜色千葉。
  • 紫鶴翎,淡紫色千葉。
  • 紅鶴翎,深紅色千葉。
  • 金芍藥,深黃色千葉。
  • 銀芍藥,白色千葉。
  • 金寶相,深黃色千葉。
  • 銀寶相,白色千葉。
  • 金西施,嫩黃色千葉。
  • 白西施,純白色千葉。
  • 病西施,萎黃色千葉。
  • 蜜西施,淡黃色千葉。
  • 錦西施,紅黃千葉。
  • 蠟瓣西施,黃蠟色千葉。
  • 蜜褐西施,重蜜褐色千葉。
  • 玉板西施,粉紅色千葉。
  • 銀紅西施,銀紅色千葉。
  • 二色西施,淡黃純白色千葉。
  • 陰陽西施,每花中分黃白色千葉。
  • 韃蠻西施,白色千葉。
  • 瑪瑙西施,紅白色千葉。
  • 黃牡丹,嫩黃色千葉。
  • 蜜牡丹,蜜色千葉。
  • 白牡丹,白色千葉。
  • 錦牡丹,紅黃色千葉。
  • 紫牡丹,艷紫色千葉。
  • 粉牡丹,粉紅色千葉。
  • 紅牡丹,大紅千葉。
  • 二色牡丹,大紅艷紫色千葉。
  • 紫剪絨,深紫千葉,葉茸如剪。
  • 剪蘇桃,彷彿紫剪絨,韻度似不侔矣。
  • 墨蘇桃,紫黑色千葉。
  • 紅蘇桃,重紅千葉,葉茸如剪。
  • 白粉毬,淡粉色千葉。
  • 二色粉毬,粉紅、淡紫二色千葉。
  • 紫粉毬,紫色千葉。
  • 粉萬管,粉紅千葉,葉如管。
  • 射香毬,紅黃色千葉。
  • 紅綉毬,大紅千葉,如毬。
  • 粉妲己,粉紅色千葉。
  • 紫妲己,紫花千葉。
  • 雀舌牡丹,花同雀舌,葉似牡丹,千葉。
  • 紫霞觴,紫色千葉。
  • 黃鶴頂,深黃色千葉。
  • 白鶴頂,白色千葉。
  • 檀香鶴頂,淡黃色千葉。
  • 瑪瑙鶴頂,紅黃色千葉。
  • 鶴頂紅,粉紅千葉,中心深紅突出。
  • 紅心鶴頂,粉紅色千葉。
  • 粉紅鶴頂,粉紅色千葉。
  • 金絲鶴頂,粉紅色千葉,中有黃紋。
  • 瑪瑙盤,紅黃色千葉。
  • 瑪瑙紅,淡紅色千葉。
  • 瑪瑙黃,紅黃色千葉。
  • 二色瑪瑙,粉紅、淡黃二色千葉。
  • 粉玉盤,紅粉色千葉。
  • 瑤臺雪,千葉大白花。
  • 萬卷樓,粉紅千葉,葉如卷。
  • 一捧雪,千葉大白花。
  • 賽瓊花,粉紅色千葉。
  • 玉菡萏,粉紅色千葉。
  • 葵菊,粉紅色千葉。
  • 二色菡萏,粉紅、淡黃二色千葉。
  • 出爐銀,銀紅色千葉。
  • 水紅蓮,粉紅色千葉。
  • 二色芙蓉,重粉、淡黃二色千葉。
  • 菡萏紅,粉紅色千葉。
  • 白佛見笑,白色千葉。
  • 嘉興秋牡丹,粉紅色千葉。
  • 吳江秋牡丹,粉紅色千葉。
  • 常熟秋牡丹,粉紅色千葉。
  • 白蠻毬,白色千葉,如毬。
  • 粉蠻毬,粉紅千葉,如毬。
  • 大楊妃,粉紅色千葉。
  • 二色楊妃,重粉紅、黃二色千葉。
  • 退姿白,初開微紅,後漸白色,千葉。
  • 浦花,粉紅色千葉,花朶極大。
  • 紅玉蓮,重粉色千葉。
  • 錦瑞香毬,紅黃色千葉。
  • 金瑞香毬,深黃色千葉。
  • 紫瑞香毬,紫色千葉。
  • 散瓣瑞香,紫色千葉。
  • 八寶瑞香毬,粉紅色千葉。
  • 紅瑞香毬,深紅色千葉。
  • 白瑞香毬,白色千葉。
  • 西番蓮,白細色千葉。
  • 紅楊妃,淡紅色千葉。
  • 紫楊妃,紫色千葉。
  • 金褒姒,金黃色千葉。
  • 白褒姒,白色千葉。
  • 紫褒姒,紫色千葉。
  • 粉褒姒,粉紅色千葉。
  • 紫撓頭,粉紅色千葉。
  • 呂公袍,淡葱白色千葉。
  • 班鳩翎,紫蒼色如班鳩之翎,千葉。
  • 玉蓮環,白色千葉,花開葉皆圓卷。
  • 瑣圍,大紅千葉,葉邊周圍有黃色。
  • 闊板大紅毬,大紅千葉,反葉成毬。
  • 細葉小紅毬,大紅千葉,如毬。
  • 大紅獅子毬,大紅千葉,每花有二三青蕋突起。
  • 黃四面,重黃千葉。
  • 錦四面,紅黃千葉。
  • 白四面,白色千葉。
  • 紫四面,深紫色千葉。
  • 樓子紅,大紅千葉,黃心中又起數瓣。
  • 紫袍金帶,紫紅色千葉,中有細黃心。
  • 洒金紅,深紅千葉,葉開有黃點如洒。
  • 蜜蕚,蜜色千葉。
  • 導金蓮,深黃色千葉。
  • 通州紅,嬌紅千葉。
  • 紫雙飛,紫色千葉,每花有二心。
  • 蜜探,蜜色千葉。
  • 金芙蓉,深黃千葉。
  • 錦芙蓉,紅黃千葉。
  • 紫芙蓉,淡色千葉。
  • 玉芙蓉,粉紅千葉。
  • 紅芙蓉,淡紅千葉。
  • 黃荼䕷,蜜色千葉。
  • 白荼䕷,白色千葉。
  • 黃芍藥,重黃千葉。
  • 蜜芍藥,蜜色千葉。
  • 白芍藥,白色千葉。
  • 紫芍藥,淡紫千葉。
  • 金雀舌,重黃千葉,葉尖如雀之舌。
  • 白雀舌,玉色千葉。
  • 錦雀舌,紅黃色千葉。
  • 粉雀舌,粉紅千葉。
  • 紫雀舌,淡紫色千葉。
  • 蜜雀舌,蜜色千葉。
  • 相袍紅,深紅色千葉。
  • 銀硃紅,嬌紅千葉。
  • 倚欄嬌,淡紫千葉,花頭倒側如倚。
  • 赭袍黃,深黃千葉。
  • 勝荷紅,粉紅千葉,花如荷瓣。
  • 采石黃,淡黃千葉。
  • 紫薔薇,淡紫色千葉,小花。
  • 黃眉,嫩黃千葉。
  • 福州,艷紫千葉。
  • 鄧州白,千葉大白花。
  • 鄧州黃,淡黃千葉。
  • 蜜疊雪,蜜色千葉。
  • 白疊雪,白千葉。
  • 蓮肉紅,肉紅千葉。
  • 紅蛾嬌,紅色千葉。
  • 玉娥嬌,粉紅千葉。
  • 粉蓮,粉紅千葉。
  • 海棠春,嬌紅千葉。
  • 佛座蓮,粉紅千葉。
  • 黃樓子,淡黃千葉,葉起如樓子。
  • 茄菊,淡紫千葉。
  • 紫袍金甲,深紫單葉,中心細管上作黃色。
  • 檀香毬,重蜜色千葉。
  • 白羅毬,白千葉,如毬。
  • 䗶鎖口,花似金瑣口,黃蠟色。
  • 金瑣口,大紅多葉,葉周邊作黃色。
  • 黃木樨毬,蜜色千葉,如毬,開花極後。
  • 白木樨毬,白千葉。
  • 白羅傘,白千葉,葉下垂如繖。
  • 羅山錦,紅黃千葉,反葉成毬。
  • 羅山紫,重紫千葉,成毬。
  • 紫綬金章,紅黃千葉。
  • 紫間金,深黃、重紫二色,千葉。
  • 勝緋桃,深紅千葉,小花。
  • 萬管紅,深紅千葉,葉如管。
  • 剪金紅,深紅千葉。
  • 紅剪絨,淡紅千葉,葉細茸如剪。
  • 黃玉樓春,淡黃千葉。
  • 白玉樓春,白千葉。
  • 並頭紅,重紅千葉。
  • 二色並,金紅、重紅二色,千葉。
  • 通州黃,重黃千葉。
  • 金蓮寶相,紅黃千葉。
  • 紅蓮寶相,嬌紅千葉。
  • 大金毬,深黃千葉,如毬。
  • 御袍黃,重黃千葉。
  • 玉指甲,粉紅千葉。
  • 金剪絨,深黃葉,葉茸如剪。
  • 蜜彩毬,蜜色千葉。
  • 水晶毬,初開微青,後白,千葉,如毬。
  • 雞冠紫,深紫千葉。
  • 象牙毬,初開微紅,後蒼白色,千葉。
  • 銀紅雞冠,淡紅千葉。
  • 雞冠紅,深紅千葉。
  • 狀元紫,深紫千葉。
  • 金鳳毛,深黃千葉。
  • 銀紐絲,白色千葉。
  • 龍鬚黃,嫩黃千葉 
  • 鶯羽黃,嬌黃千葉。
  • 剪金黃,淡黃千葉,如剪。
  • 勝紫衫,深紫千葉。
  • 傲霜黃,嫩黃千葉。
  • 荔枝丹,紅黃千葉。
  • 報君知,深黃千葉,開于九日前。
  • 白雪團,白千葉,小花。
  • 黃丁香,深黃千葉,小花,又名滿天星。
  • 黃萬管,嫩黃千葉,葉如管。
  • 赤丁香,紅黃千葉。
  • 紫玉蓮,粉紅千葉,小花。
  • 錦八寶,紅黃千葉。
  • 僧衣紅,淡黃紅千葉。
  • 錦玲瓏,紅黃千葉,小花。
  • 五色梅,單葉小花,花具五色。
  • 黃都勝,紅黃千葉,花朶豐大。
  • 五月白,白花千葉,一歲中開五月、九月二度。
  • 狀元黃,深黃千葉。
  • 金紐絲,重黃千葉。
  • 賓州紅,淡紅千葉。
  • 粉剪毬,粉紅千葉,葉茸如剪。
  • 茶菊,淡黃千葉。
  • 紫剪毬,淡紫千葉,如粉色者。
  • 黃玉蓮,嫩黃多葉,小花。
  • 相袍黃,淡黃多葉。
  • 錦荔枝,紅黃多葉,中有黃心。
  • 金盞銀臺,四邊白色,中心正黃,千葉。
  • 甘菊,深黃多葉,花極小。
  • 小金眼,深紅多葉,中有黃心。
  • 大金錢,深黃多葉,小花。
  • 銀茉莉,單葉小白花。
  • 冬菊,深黃多葉,開以十月。
  • 白冬菊,多葉小白花。
  • 黃蠻裘,嬌黃千葉。


菊譜上卷終