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挑菜塵釜生香淸虛之氣臟神安焉南方地沮濕多虵虺候早而生速然野菜之箋非江南士大夫所膾炙而詠嘆者哉其序曰病骨癯骸非此無以養其沖和擊鮮嚼肥非此無以觧其腥羶誠有味乎言之矣又曾見跋齊民要術書者曰此傖父所食而賞其多奇字噫彼縱能識字其與不能辨菽麥何不食肉糜者相去間一寸哉
挑菜塵釜生香淸虛之氣臟神安焉南方地沮濕多虵虺候早而生速然野菜之箋非江南士大夫所膾炙而詠嘆者哉其序曰病骨癯骸非此無以養其沖和擊鮮嚼肥非此無以觧其腥羶誠有味乎言之矣又曾見跋齊民要術書者曰此傖父所食而賞其多奇字噫彼縱能識字其與不能辨菽麥何不食肉糜者相去間一寸哉
