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芡
芡本經上品卽雞頭子嫩莖可為蔬䓈也蒍也雞壅也鴈頭也鳥頭也雁啄也一物而數名也莖之嫩者曰蒍𦵸葉蹙衂如沸而大曰芡盤梂苞吐葩有喙曰芡嘴唐人詩紫羅小囊光緊蹙一掬珍珠藏蝟腹言其實也粥之粉之咀嚼之根味如芋煮食之竟體芬芳無剩物矣歐陽文忠公詩爭先園客采新苞剖蚌得珠從海底都城百物貴新鮮厥價難酬與珠比又云卻思年少在江湖野艇高歌菱荇裏香新味全手自摘玉潔沙磨輭還美身近魏闕心遊江湖長安居不易古與今如一邱之貉其詩
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芡本經上品卽雞頭子嫩莖可為蔬䓈也蒍也雞壅也鴈頭也鳥頭也雁啄也一物而數名也莖之嫩者曰蒍𦵸葉蹙衂如沸而大曰芡盤梂苞吐葩有喙曰芡嘴唐人詩紫羅小囊光緊蹙一掬珍珠藏蝟腹言其實也粥之粉之咀嚼之根味如芋煮食之竟體芬芳無剩物矣歐陽文忠公詩爭先園客采新苞剖蚌得珠從海底都城百物貴新鮮厥價難酬與珠比又云卻思年少在江湖野艇高歌菱荇裏香新味全手自摘玉潔沙磨輭還美身近魏闕心遊江湖長安居不易古與今如一邱之貉其詩
