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豆蔻子未坼曰含胎鹽糟經冬味辛香入饌又云凡物盛多謂之蔻是子如紅豆而叢生故名紅豆蔻今驗此花深紅灼灼與圖經花紅紫色相脗合花罷結實大如白果有棱嫩時色紅綠子細似橘瓤無慮數百香淸微辛殆所謂含胎也老則色紅滇之婦稚皆識為良薑花李雨村所述雖刺取嶺表錄異中語然彼以為山薑且云花吐穗如麥粒嫩紅色則是廣饒所產與桂海虞衡志紅豆蔻同志云此花無實則所云為膾者乃是花非子也余則以滇人所呼為定而折中以李說范云紅豆蔻蓋卽草木狀之山薑而楚詞之杜若也
豆蔻子未坼曰含胎鹽糟經冬味辛香入饌又云凡物盛多謂之蔻是子如紅豆而叢生故名紅豆蔻今驗此花深紅灼灼與圖經花紅紫色相脗合花罷結實大如白果有棱嫩時色紅綠子細似橘瓤無慮數百香淸微辛殆所謂含胎也老則色紅滇之婦稚皆識為良薑花李雨村所述雖刺取嶺表錄異中語然彼以為山薑且云花吐穗如麥粒嫩紅色則是廣饒所產與桂海虞衡志紅豆蔻同志云此花無實則所云為膾者乃是花非子也余則以滇人所呼為定而折中以李說范云紅豆蔻蓋卽草木狀之山薑而楚詞之杜若也
