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珍珠菜

救荒本草珍珠菜生密縣山野中苗高二尺許莖似蒿稈微帶紅色其葉狀似柳葉而極細小又似地梢瓜葉頭出穗狀類鼠尾草穗開白花結子小如菉豆粒黃褐色葉味苦澀採葉煠熟換水浸去澀味淘淨油鹽調食按黃山志真珠菜藤本蔓生暮春發芽每芽端綴一二蘂圓白如珠葉脃綠如茶連蘂葉腊之香甘鮮滑他蔬讓美焉與此異種