〈蒲花褥。 九月掇蒲。略蒸。不爾則生蟲。暴。令燥。投布囊中。將取花如柳絮者。欲為坐褥。或卧褥。以帛為方囊。满實蒲花。杖鞭令匀。厚五六寸許。其上〉
〈復以褥表囊之。虛軟温燠。他物無比。春間不御則褫去褥表。出囊稪笐燥處略。暴之。歲歲如此。南方海閩中有木綿。亦不及蒲花之柔暖。〉
〈湯鎗。 温酒為鐵銅槍。深三寸。平底。可貯二寸湯。以酒杯排湯中。酒温即取飲。冬時擁爐靜話。免使僮僕紛紛。殊益幽致。〉
〈羊羔酒 米一石如常法浸漿。肥羊肉七斤。麴十四兩。諸麴皆可。將羊肉切作四方塊爛煑。杏仁一斤同煑。留汁七斗許。拌米飯麴。更用木香一兩〉
〈同醖。不得犯水。十日熟。味極甘滑。此和化成殿方雪花酒。 羊精膂肉一斤去筋膜。温水浸洗。批作薄片。用極好酒一升。煑〉
〈令肉爛。細切研成膏。别用羊筒髓三兩。腎窠脂一兩。於銀鍋内鎔作油。去滓。却入先研肉膏内。并研令匀。又入龍腦少許拌和。傾入瓷甌内。候冷。每〉
〈用時取出切作薄片。入酒杯中。以温酒浸飲之。龍腦候極温方入。如無腦。入木香 許亦佳。二味各入少許尤佳。二酒宜為㫖甘之奉。〉
〈茶䕷酒 好酒一斗。用木香一塊。以酒一杯於砂盆内約磨下半錢許。用細絹濾入瓶。宻封包。臨飲取茶䕷百英。浮沉酒面。人不能辨。查花和露紅〉
〈小蓓取十箇。去枝葉。用生紗袋盛挂於瓶口。近酒面一寸許。宻封瓶口。三兩日可飲。或以湯柑皮。旋滴汁數點於酒盞内亦佳。〉
〈此酒色香味三絶。宜奉老人清興。酴醾本酒名也。世所開花。元以其顔色似之。故取其名。唐書百官 志。良醖著令供酴醾酒。今人或取花以為〉
〈枕囊。故黄山谷詩云。名字因壺酒。風流付枕幃。香炭 以精石炭屑之。生葵葉雜搗為餠錢大。暴乾。焚香雖致冷濕地。火〉
〈亦不滅。石炭相郡煤子最佳。餘處者性急。動之則火滅。不得已。清泉者次之。長泉者又為下。〉
〈一法。杦炭末五兩。胡粉黄丹各一兩。合搗為細末 。着糈米膠和匀作餠子。候乾。火内燒通紅。以𥿄 灰埋香爐中。焚香經夕。不滅不消。〉
〈降真香。 虛堂清夜宴坐焚之。降眞香一斤。沉香四兩。龍腦一分。宻和之。茅香時燒。少許亦佳。本草云。可入印香中合香附子末用。〉
〈四品竒香。 雪梅香。 丁香一分沉香半。脛炭篩研半兩來。捻取些兒爐口𤑔。人人道是雪中梅。〉
〈江梅香 人人盡道是江梅。半兩丁香一分茴。更用藿零俱半兩。麝香少許是良媒。〉