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紛紛来買。聴其分付。畧無錯悮。至飯前所掛之肉骨已盡矣。盖人煙稠宻。食之者衆故也。更待日午。各鋪又市𤏶熟食頭蹄肝肺四件。雜。𤏶蹄爪

肘件。紅白𤏶肉等。亦有盤街貨賣。更有𤜱鮓鋪兼貨生熟肉。且如𤜱鮓名件最多。姑言一二。其𤜱鮓者筭條。影戯。鹹䜴。皂角鋌。松脯。界方條。線條。糟

猪肉。瑪瑙肉。鵝鮓。旋鮓。寸金鮓。魚頭醬。三和鮓。切鮓。桃花鮓。骨鮓。飯鮓。搥脯。紅羊𤜱。大魚鮓。鱘鰉魚鮓等類。冬間添賣凍。姜豉蹄子。姜豉鷄凍。白魚

凍。波斯姜䜴等。霸北修義坊名曰肉市。巷内兩街皆是屠宰之家。每日不下宰數百口。皆成邉刃頭蹄等肉。俱係城内外諸麵店。分茶店。酒店。𤜱鮓

店。及盤街賣𤏶肉等人。自三更開行上市。至曉方罷市。其街坊肉鋪。各自有作坊屠宰貨賣矣。或遇婚姻日。及府第富家大開筆筵數十處。欲收市

腰肚。頃刻並皆辨集不勞力。盖杭州廣闊可見矣。鮝鋪吳自牧夢梁録杭州内外户口浩繁。州府廣闊。遇坊巷橋門及隱僻去處。

俱有鋪席買賣。盖人家每日不可闕者。柴米油鹽醬醋茶。或稍豐厚者。下飯𡙡湯尤不可無。雖貧下之人。亦不可免。盖杭城人嬌綱故也。姑以魚鮝

言之。此物産於温台四明等郡。城南渾水閘有團招接客旅。鮝市聚集於此。城内外鮝鋪不下一二百餘家。皆就此止行。合摭鮝魚名件。其載于后。

郎君鮝。石首鮝。望春。春皮。片。鮝。繳䲄鮝。鰙鮝。鰻條彎鮝。帶鮝。短鮝。黄魚鮝。鯖魚鮝。鮝。老鴉魚鮝。海裏羊。更有海味。如酒𧎼。酒香螺。酒蠣。酒螺頭。

酒䗯。龜脚。瓦壠子。酒䱒。醬醎糲。醎鎻管。鹹小丁頭魚。紫魚。魚鰾。鱬子。鰿子。魧子。海水糰。望潮。滷蝦。鹹鱭鮝。紅魚。明脯。鰙乾。比目。蛤蜊醬。宻丁。車螯。

江蠘。蚕蠘。酒蠘。魚。鹹滷石首。海鰻等。至㣲者。鹹蝦兒。魚鯌。鹽蠘。鰾腸等類。鋪中亦兼賣大魚鮓鱘魚鮓銀魚酢。飯鮓。淮魚乾。蟛蚎鹽鴨子。煎鴨子。煎鱭魚

凍。耍魚凍。魚凍鮝。炙鰌。炙魚。粉鰌炙鰻。蒸魚。炒白蝦。又有盤街呌賣。以便小街狹巷。主顧尤為快便耳。攤鋪李濟翁資暇集錢戲

每以四文為一列者。即史。傳云云。所意錢是也。俗謂之攤錢。亦曰攤鋪。其錢不使叠欺惑也。星貨鋪唐語林肆有以筐以

筥。或𠋣或垂。以鬻鮮物者曰星貨鋪。言其列貨蕞雜。如星之紊。今俗呼星火鋪設也。寄附鋪能改齋漫録今世所在市井有

寄附鋪。唐世已然矣。按唐異聞集。薛防作霍小玉傳有云。大歴中。寄附鋪侯景家。

洪武正韻普故切。玉篇謀也。又見模姥二韻。楊桓六書統滂母。。詳見模韻滂母。熊忠韻會舉要宫次濁音。韻會定正字切滂固。滂㛈偏誧。