Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 061 (1700-1725).djvu/108

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「麥糕」、        豆糕。

花糕        雪糕。

糍糕、        小甑糕、 蒸糖糕、       生糖糕。

蜂糖糕、       線糕

「間炊糕」       乾糕。

乳糕、        重陽糕。

社糕。

《蒸作從食》

子母繭,       春繭。

大包子,       《荷葉餅》

「芙蓉餅」,       《壽帶龜》

子母龜       歡喜。

撚尖        《剪花》

小蒸作       駱駝蹄。

《太學饅頭》,      《羊肉饅頭》。

細餡:        《糖餡》

豆沙饀,       蜜辣饀, 生饀,        飯饀, 酸饀,        筍肉饀, 麩蕈饀,       棗栗餡, 薄皮,        蟹黃。

灌漿        臥爐。

鵝項        棗餇。

仙桃        乳餅。

菜餅,        秤錘,蒸餅。

睡蒸餅       蜜劑。

千層        《雞頭藍》兒。

《鵝彈        月餅》。

子        炙焦 肉,油酥       燒餅。

火棒        小蜜食。

金花餅       《市羅》

餅,餤        春餅。

韭餅        諸色。𩛩「子。」 諸色包子。      諸色角兒。

諸色從食,      諸色果食。

《諸色酒名》

《薔薇露》、       流香 並《御庫》。

宣賜碧香      思春堂、 三省激賞庫、 鳳泉 殿司     玉練槌 祠祭。

有美堂、       中和堂。

《雪醅        真珠泉》。

《皇都春       常酒》:

和酒 並《京醞》    《皇華堂》 《浙西倉》。

《爰咨堂》, 《浙東倉》。   《瓊花露》 「揚州。」

《金斗泉》 常州。    《六客堂》 湖州。

齊雲《清露,      雙瑞》 並《蘇州》。

「愛山堂」       《得江》 並《東總》。

《留都春       靜治堂 並江閫》。

《十洲春       玉醅》 並《海閫》。

《海岳春》 《西總》    《籌思堂》 江東漕。

「清若空 《秀州》」,    《蓬萊春 越州》。

第一江山,      北府兵廚。

《錦波春》       《浮玉春》 並鎮江。

《秦淮春》,       銀光 並建康。

清心堂、       《豐和春》。

蒙泉 並溫州,    「瀟灑泉」 嚴州。

思政堂       龜峰 並衢州。

錯認水 婺州,    縠溪春 蘭溪。

慶遠堂 《秀邸》。    《清白堂》 《楊府》。

《藍橋風月》: 「吳府」   《紫金泉》 楊郡王府 《慶華堂》 《楊駙馬府》  《元勳堂》 張府。

《眉壽堂》       《萬象皆春 並榮邸》, 《濟美堂》       《勝茶 並謝府》。

點檢所「酒息,日課以數十萬計,而諸司邸第及諸州供送之酒不與焉。」 蓋人物浩繁,飲之者眾故也。

《小經紀》

《班朝錄》,       《供朝報》。

《選官圖》       諸色科名。

《開先牌》       寫牌額。

《裁板尺       諸色指揮》。

《織經》帶       棋子、棋盤。

「蒱押骰子」,      交床《試藍》。

「賣」字本       掌記冊兒。

《諸般簿子》,      《諸色經》文。

刀冊兒,       紙畫兒,

扇牌兒,       印色盝。

《剪字        纏令》:

《耍令》        琴阮絃。

開笛        靜,笙