寸短者，二三寸青色，皮上痱。�殼狀如荔支，經霜則黃紅色，有子如瓜子，可食，微苦。
果屬
杏 ：葉圓而有尖，二月開紅花。結實類梅者味酸；類桃者味甘。《埤雅》云：「北人不辨梅杏。」
梅 花開于冬，實結于夏，得木之全氣，故其味酸，所謂「曲直作酸」 ，花態幽香絕人，種類不一。梅源市周圍數里，郡邑咸取實于是。
枇杷 多產洞庭山，人家種植，僅高二丈餘，肥枝長葉，陰森幽靜，經冬不凋。白花尤濃香可愛。棗 《埤雅》云：大曰棗，小曰棘，以山左中州者為佳。松郡間有種植，止供生啖，不堪曬暴久藏也。石榴 《古今注》名丹若，有紅白二種，經霜後坼裂，其子如瑪瑙，又有如水晶者，俱帶甘濇。潘岳曰：「天下之奇樹，九州之名果。」
櫻桃 《爾雅》曰：「楔，荊桃也。」 初熟時鳥飛啄。有白頭翁者尤好之，即《禮記》所謂含桃也。一名朱櫻。王維詩「紫禁朱櫻出上欄。」
桃 最易生，諺有「白頭種桃」 之語，然亦易蠹蝕。種法三四年後，長而皮急，以刀剔去其脂，可復活。數歲有扁桃、墨桃、金桃、五月桃、鷹嘴桃、半觔桃、李光桃、雷震紅諸種，惟以上海顧氏露香園水蜜桃為第一，皮薄漿甘，入口即化。其樹以秋分後剷枝接種，非老本也。今種甚繁。
李 品與桃埒，有粉紫、黃姑二種，味有甘、酸、苦、濇四種。
林檎 一名「花紅」 ，二月開粉紅色花，六七月熟。又名「來禽。」
梨 樹高二丈許，尖葉光膩，有細齒。二月開花，白如雪，六出。上巳，無風則結實必佳。畏寒，每于樹上包裹。過冬摘之乃妙。
柿 ：有方柿、綠柿、銅盆、海門、蜜罐、牛奶諸種，其樹最久。七寶以北，沿村皆植之，為最盛，惟海邑所產為第一。最佳者名朱紅，扁花，色紅皮薄，三次接植，內核全化，真果中上品。
銀杏 ：樹高二、三丈，葉薄縱理，儼如鴨掌。二月開花成簇，青白二色。二更開花，隨即隕落，人罕見之。一枝結子百十，狀如棟子，經霜乃熟。取核為果，其仁綠色，火爆可食。歐陽修詩「絳囊初入貢，銀杏貴中州」 是矣。
柑 種者甚少，瓤微酸。有香柑，一種出莘莊，曰「乾柑」 ，味極甘，無汁，以刀剖食。另一種小而圓如豆，俗呼「金豆」 ，小而稍長曰「金柑」 ，稍長大如彈丸者名「彈柑」 ，又名「羅浮柑。」
橘 遠產衢州福建，近產洞庭山郡。或偶植數十本，經霜懸顆，朱實纍纍，偶值冱寒，僵槁立盡。有金橘、蜜橘諸種，皮薄味甘為上。
橙 與橘同象皮，色深黃，芳香，宜點茶。瓤味酸，不甚食，閨中用以拭面，可免龜手裂膚。
香椽 橘類，大如杯盂，香氣郁烈，裝置密室，清香發起，與佛手柑比。或取其瓤點湯，尤甘香。葡萄 有紫白二種，白者名「水晶毬」 ，味鮮甘，藕 湖泖陂澤間多有之，惟出薛山前羅家池者尤美，蘇產不及也。今無。
蓮實 花紅者實小而甘，白者大而味淡。菱 窪田及人家池沼多種之。有青紅二種，紅者最早，七月初即生為水紅菱。稍遲而大者為雁來紅，青者為鸚哥青，大者為餛飩菱，極大者為蝙蝠菱，最小者為野菱。出郡西《草長浜》者佳。芡 俗名「雞頭」 ，出周家草者佳。
地栗 《一名荸薺，即鳧茨》也。海邑產者甚佳。出水田中。
核桃 ：即胡桃，種植亦僅見。外裹青苞，爛去外苞，擊核而食，帶澀。
無花果 ，葉似梧桐，不花而實，形如烏頭，中有米粒，味柔甘不鮮。
