欽定古今圖書集成方輿彙編職方典
第九百四十六卷目錄
杭州府部彙考十二
杭州府風俗考
職方典第九百四十六卷
杭州府部彙考十二
杭州府風俗考 通志府志合載
本府
《隋書》：「餘杭川澤沃衍，有陸海之饒，珍異所聚，故商賈並湊其人。君子尚禮，庸庶敦龐。」
宋歐陽修有《美堂記》：「錢塘習俗工巧，邑屋華麗，蓋十餘萬家，環以湖山，左右映帶。」
《范仲淹傳》：「吳中喜競渡，日出宴湖上，自春至夏，居民空巷出游。」
蘇軾《上執政書》：「三吳風俗，自古浮薄，而錢塘為甚。雖室宇華好，被服粲然，而家無宿舂之儲者，蓋十室而九。」
秦觀《雪齋記》：「其俗工巧，羞質樸而尚靡麗，且事佛為最勤。」
蔡襄《雙門記》：「市賈謾欺，取予不均。富黠倚強，蝕貧誅利。盜挾閉藏，出沒無常。俗尚浮屠，布施無節。」
趙與𥲅《建學記》：「家文雅而人英茂。」 葛灃《錢塘賦》：「俗享再稔之利，婦蠶八育之綿。家蓄鶴膝之器，戶衍犀渠之精。」
明徐一夔《告鄉賢文》：「茲邦以德行、文學、風節、事功顯者，代不乏人。」
宋廷佐《武林舊事》敘制度禮文，彷彿東京之盛。《舊志》：杭雖華麗富美之區，獨仕者咸以清慎相飭勵，多無田園宅第，雖樞宰保衡，無不然也。田汝成《西湖志》：「杭州士大夫居鄉者，往往以名節自勵。」
《府志》：《月令》：元旦先一日，灑掃庭內，雞初鳴，羅列花綵糕果等物於各神。家廟影堂前，先以米團、糖荳祀竈，名曰接竈。祀畢，以米團餉眾，謂之歡喜團。次迎歲神，次拜各神暨祖先。前遍燃香燭三日夕惟影堂則兼供茶飯，至燈後始罷。次家眾聚立中堂，卑幼拜賀尊長。禮畢，男子出拜宗黨親友，謂之賀節。家設酒殽延「客，酒三五行即辭出，亦有盡醉而歸者。按《縣志》，是日中堂架松柴于爐中，繼以栗炭，各置柏枝二大束于神前。晨興則以六月六日所取馬齒莧蒸熟食之。其次序則自最幼至最老，蓋亦古人飲屠蘇酒之遺意也。」 《武林志餘》曰：「正月朔日，官府望闕遙賀畢，即盛服詣衙門，往來交慶。民間則設奠於祠」 堂，次拜家長，為椒柏之酒，以待親戚鄰里。以春餅為上供。爇栗炭堂中，謂之「旺相」 ；貼青龍於左壁，謂之「行春」 ；插芝麻梗於簷頭，謂之「節節高籤。」 柏枝于柿餅，大橘承之，謂之「百事大吉。」 自此少年游冶徵逐，凡投瓊買快，鬥九翻牌，舞棍踢毬，唱說平話，演習歌吹，無論晝夜，謂之「放魂。」 至十八日落燈，然後學子攻書，工人返肆，農商各執其業，謂之「收魂。」 嵇宗孟《元旦》詩：「高天旭日照亨衢，伐鼓鳴騶曳翠襦。金貼宜春雙錦字，花鋪鬱壘古桃符。熙臺雲物占三瑞，化國笙歌洽四隅。惟有武林行樂早，履端人己醉西湖。」 元旦後，士民各攜酒饌紙錢，出郭展墓。
初三日，謂之「小年朝」 ，仍燒松棚於圍爐中。自元旦至三日，皆用赤荳飯，并以供神，謂之「隔年飯」 云。
立春前一日，官府迎春于郭內之東方，前陳鼓吹綵亭故事，以導芒神，土牛老幼填集街路，謂之「看春。」 其所歷人家，各設香燭楮幣，并用五穀拋擲之。是日焚松柴并爇炭竟日。《西湖志餘》曰：「立春之儀，附郭兩縣輪年遞辦。仁和縣於仙林寺，錢塘縣於靈芝寺。前期十日，縣官督委坊甲，整辦什物，選集優人婦女，裝扮」 社夥，如《昭君出塞》《學士登瀛州》《張仙送子》《西施採蓮》諸類，種種變態，競巧爭華。先時教演名曰「演春。」 至日，郡守率僚屬往迎小隊社夥殿以春牛，士女縱觀，闐塞街市，高聲致語贊揚，名曰「獻利市。」 至府署，官宴畢，鞭土牛碎之。隨以綵仗土牛，分送上官先達。而民間婦女各以春旛春勝，鏤金錯綵，為紫燕、黃蝶之屬。問遺親族，綴于釵頭。舉酒則鏤切粉皮，雜以七種生菜，供奉賓筵。嵇宗孟《迎春》詩：「冰雪初乾錦甸開，南枝香吐半黃梅，龍飛大嶺。」
