其所生焉。《浩齋》曰：「烹狗以養賓，陽氣以養萬物，故祖而法之，烹於東方焉。」海水之委也。天地之間，海居於東，東則左也，故洗之在阼，其水在洗東，有左海之義焉。天地之位，南前而北後，故後東為左。〈《大全》。〉嚴陵方氏曰：「凡植物皆地產，足以養人之陰；凡動物皆天產，足以養人之陽。天產不特狗也，而特烹狗以祖陽氣者，蓋陽之辰窮於戌而為陽之至，故辰在戌而屬狗，則狗者至陽之畜也。東方者得陽之中，烹至陽之畜，於陽中之方又得其宜矣。水則盛之於罍者，蓋酌之於罍而滌之於洗，故其水在洗東，洗既在東」，水又在洗之東者，凡以祖天地之左海也，左亦東也。以方言之則曰東，以體言之則曰左。
《尊有元酒》，教民不忘本也。
〈陳注〉元古之世無酒，以水行禮，故後世因謂水為「元酒。」不忘本者，思禮之所由起也。
賓必南鄉。東方者春，春之為言蠢也，產萬物者聖也。 「南方者夏，夏之為言假也，養之、長之、假之，仁也。」西方 者秋，秋之為言愁也，愁之以時察，守義者也。「北方者 冬，冬之為言中也，中者藏也。是以天子之立也，左聖 鄉仁，右義偝藏也。」〈愁音揫〉
〈陳注〉蠢者，物生動之貌。天地大德曰生，聖人德合天地，故曰「產萬物者聖」也。假，大也。揫，斂縮之貌。察猶察察，嚴肅之意。「揫之以時察」，言揫斂之以秋時嚴肅之氣也。物之藏必自外而入內，故曰「中者藏也。」天子南面而立，則左東右西，南前北後也。〈大全〉長樂陳氏曰：「萬物之於春，莫不生，此春所以為蠢也。然則物之生也，其來固有自焉。《易》曰：『帝出乎震』，則帝者天之神也；震者，聖神之妙也，此產萬物所以為聖也。萬物相見於離，則物於是乎茂矣。假者，盛大之意。蓋萬物之於夏，莫不茂盛也，故生之以為養，增之以為長。養則盛，長則多，此夏之時所以為假也。萬物之」於四時也，生於春，長於夏，衰於秋，老於冬，而至於秋，則慘而不舒者，物之情也。《詩》曰：「秋日萋萋，百卉具腓。」此秋之所以為愁也。中在內，能隱而不能顯，此中之所以為藏也。天子之立也，將以嚮時而接天下者也。而以四時言之，以左為仁，右為義，嚮左仁，背右義，非以夫用天之理者足以治人故耶？
介必東鄉。介，賓主也。主人必居東方。東方者春，春之 為言蠢也，產萬物者也。主人者造之，產萬物者也。月 者，三日則成魄，三月則成時。是以《禮》有三讓，建國必 立。三卿三賓者，政教之本，禮之大參也。
〈陳注〉張子曰：坐有四位者，禮不主於敬主，欲以尊賢。若賓主相對，則是禮主於敬主矣。故其位賓主不相對，坐介僎於其間，以見賓賢之義，因而說四時之坐皆有義，其實欲明其尊賢。呂氏曰：天子南面而立而坐，賓亦南鄉者，尊賓之至也。介，間也，坐賓主之間，所以間之也。方氏曰：「飲食之養，則主人之所造也。而有產萬」物之象，所以居東。〈大全〉嚴陵方氏曰：「介必東鄉。介，賓主也。據此西面東北明矣。然則主人面西北、賓面東南、僎面西南，皆可知。主人者造之，若客受成而已。以月三日而成魄，是以禮有三讓，以三月而成時，是以建國必立三卿。《書》曰『卿士惟月』，此之謂也。再言三賓者政教之本，嫌三賓者獨非政教之本也。」
漢韓詩外傳
《論飲》
《飲之禮》，跣而上坐之宴，能飲者飲之，不能飲者已，謂 之醧。齊顏色，均眾寡，謂之沈；閨門不出，謂之湎。君子 可以宴，可以醧，不可以沈，不可以湎。
桓寬鹽鐵論
《散不足》
古者不粥紝，不市食。及其後者，有屠沽沽酒市脯魚
鹽而已。今熟食遍列，殽施成市，作業墮怠，食必趣時，
楊豚韭卵狗。
「馬朘煎魚切干羊淹雞寒蜩馬駱日
蹇捕庸脯胹羔豆賜𪃟膹鷹羹自鮑甘瓠熱梁和炙。」
古者土鼓凷枹，擊木拊石，以盡其歡。及其後，卿大夫
有管磬，士有琴瑟。往者民間酒會，各以黨俗彈箏鼓
缶而已，無要妙之音，變羽之轉。今富者鐘鼓五樂，歌
兒數曹，中者鳴竽調瑟，鄭儛趙謳。
隋文中子
《天地》
子藝黍登場，歲不過數石，以供祭祀、冠婚、賓客之酒 也。成禮則止子之室酒不絕。
《事君》
子宴賓，無貳饌，食必去生，味必適果。菜非其時不食， 曰：「非天道也。」非其土不食，曰：「非地道也。」
冊府元龜
《遊宴》
夫有負藉甚之才，抱夷曠之性；居軒冕之貴，不以嬰
