鷂雞圖
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鷩雉圖
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《書經》
《禹貢》
徐州,厥貢「羽、畎、夏翟。」
〈蔡傳〉《夏翟》,翟,雉名,羽中旌旄,羽山之谷有之。〈疏〉《釋鳥》云:「翟,山雉。」此言夏翟,則夏翟共為雉名。《周禮》夏采之官,取此名也。〈大全〉曾氏曰:山雉,具五色,出於羽。山之畎,則其名「山以羽」者以此歟。
《詩經》
《邶風雄雉》
雄雉于飛,泄泄其羽。
〈朱注〉雉,「《野雞》,雄者有冠長尾,身有文采,善鬥泄泄」,飛之緩也。
「雄雉于飛」,下上其音。
〈注〉《下上其音》,言其飛鳴自得也。
《小雅車舝》
依彼平林,有集維鷮。
〈正義〉《說文》云:「鷮,長尾,雉走鳴,乘轝,尾為防釳,著馬頭上。」
《禮記》
《曲禮》
雉曰「疏趾。」
〈陳注〉雉肥則兩足開張,故曰「疏趾。」
凡摯士雉。
〈疏〉《士雉》者,雉取性耿介,唯敵是赴。士始升朝,宜為赴敵,故用「雉」也。
《月令》
孟冬之月,雉入大水為蜃。
〈注〉「大水」,淮也。〈疏〉《晉語》云:「雉入於淮為蜃。」〈陳注〉蜃,蛟屬。晉武庫中忽有雉雊。張華曰:「此必蛇化為雉也。」開視雉側,果有蛇蛻。《類書》有言雉與蛇交而生子,子必為蟂,不皆然也。然則雉之為蜃,理或有之。
季冬之月,雉雊。
〈注〉雊,雉鳴也。〈疏〉《易通卦驗》云:「雉雊在立春節」,以立春在此月也。〈大全〉馬氏曰:雉,火畜也。感於陽而後「有聲。」
《內則》
雉兔鶉鷃。
〈注〉四物為「四豆」,列為第五行,共二十豆,上大夫之禮也。
《食蝸醢而菰》食雉羹。
〈正義〉以蝸為醢。以菰米為飯。以雉為羹。三者味相宜。
夏宜腒鱐膳膏臊。
〈注〉《腒乾》,雉。〈大全〉《腒》雉之「乾」者,方夏,物有餒敗,故以乾者為宜也。
雉兔皆有芼。
〈注〉雉羹、兔羹,皆有芼菜以和之。
《雉薌無蓼》。
〈注〉雉或燒或烝,或以為羹,皆可。薌謂香草,若白蘇、紫蘇之屬,調和之以香草,無用蓼也。
《周禮》
《春官》
大宗伯之職,「以禽作六摯,以等諸臣,士執雉。」
〈訂義〉鄭鍔曰:「雉耿介而守死,五色皆備而成章,為元士者欲其備文以相質,又欲其耿介守節而不屈