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產後遺尿:雞窠草燒末,酒服一錢匕。〈聖惠方〉
雞眼作痛,剝去皮,以燖雞湯洗之。〈簡便方〉
《證治準繩》
《證治準繩》
《雞子黃》
《雞子黃》
雞子黃氣溫,味甘,無毒。《本草》云:陰不足,補之以血。若 咽有瘡,雞子一枚,去黃,苦酒傾殼中,以半夏入苦酒 中,取殼置刀環上,熬微沸,去柤,旋旋呷之。又主除熱 火瘡癇痙。
卵白為肌肉皮毛,卵黃為藏府。卵白象天,卵黃象地, 故有陰陽表裏血氣之分焉。
《遵生八牋》
《遵生八牋》
《爐焙雞》
《爐焙雞》
用雞一隻,「水煮八分熟,剁作小塊,鍋內放油少許,燒 熱放雞在內略炒,以鏇子或碗蓋定」,燒極熱,醋酒相 半,入鹽少許,烹之,候乾再烹,如此數次,候十分酥熟 取用。
《直省志書》
《直省志書》
丹徒縣
竹雞:形如烏鵲,土紅色,鳴則雨。《本草》:「竹雞,一名山菌 子,狀如小雞,無尾,鳴音泥滑滑」,又是一種。
廣信府
雞:種類不一,俗以烏骨白毛者為貴,謂宜藥也。《爾雅》 云:「雞三尺為鶤。」今民間畜亦有僅二尺許者,不知其 種自何來。