《本草綱目》
《釋名》
李時珍曰:淡以味,殼似形。夫人以似名也。
《集解》
陳藏器曰:「東海夫人,生東南海中,似珠母,一頭小,中 銜少毛。味甘美,南人好食之。」
《孟詵》曰:「常時燒食,即苦不宜人。與少米先煮熟後,除 去毛,再入蘿蔔或紫蘇或冬瓜同煮,即更妙。」
《日華》曰:「雖形狀不典,而甚益人。」
李時珍曰:按:《阮氏》云:「淡菜生海藻上。故治癭與海藻 同功。」
《氣味》
甘溫無毒。
《日華》曰:「不宜多食,多食令人頭目悶闇,得微利即止。」 陳藏器曰:「多食發丹石,令人腸結。久食脫人髮。」
《主治》
陳藏器曰:「虛勞傷憊,精血衰少,及吐血,久痢腸鳴,腰 痛疝瘕,婦人帶下,產後瘦瘠。」
孟詵曰:「產後血結,腹內冷痛。治癥瘕,潤毛髮,治崩中 帶下。燒食一頓令飽。」
《日華》曰:「煮熟食之,能補五臟,益陽事,理腰腳氣,能消 宿食,除腹中冷氣,痃癖。亦可燒汁,沸出食之。」 李時珍曰:「消癭氣。」
《直省志書》
福州府
淡菜生海石上,以苔為根,殼長而堅硬。一名殼菜,又 名「海夫人。」
《正字通》
釋蜌
蜌:音陛。海蜌。即淡菜,浙人呼殼菜。
淡菜部藝文
《淡菜銘》明·張如蘭
《海味索隱》曰:「淡菜,土名殼菜,味清而美,不作腥氣,未可以其形不雅而謂之色惡不食,臭惡不食也。」 銘貶太嚴。
食土之毛,有淡其菜。淡而不厭,毛猶有倫。淡,味也,內 也。毛,象也,外也。食其味,核其象,觀其外,知其內,可謂 之西子。不潔誰言?是東海夫人。《魯論鄉黨篇》曰:「色惡 不食,臭惡不食,失飪不食,不時不食。」蓋兼之矣。
淡菜部紀事
《唐書孔戣傳》:戣為尚書左丞,明州歲貢淡菜、蚶蛤之 屬,戣以為自海抵京師,道路役凡四十三萬人,奏罷 之。歷大理卿、國子祭酒。會嶺南節度使崔詠死,帝謂 裴度曰:「嘗論罷蚶菜者誰,歟今安在是?可往為朕求 之。」度以戣對,即拜嶺南節度使。
淡菜部雜錄
《瑯嬛記》:海中所產,多類人身,戚車類男陰,文嚙類女 陰,文嚙即淡菜,亦名東海夫人。
沙箸部彙考
釋名
塗釵:〈福州府志〉
圖缺
《嶺表錄異記》:
沙箸
沙箸,生于海岸沙中,春吐苗,其心若骨,白而且勁,可 為酒籌。凡欲采者,輕步向前,及手急挼之,不然,聞行 者聲,遽縮入沙中,掘尋之,終不可得也。
《直省志書》
福州府
《沙著》長尺餘,其狀如簪,故又名《塗釵