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生苗引蔓，莖葉卷鬚，並如葡萄而小。七八月開小黃 花，五瓣如碗形。結瓜長者四、五寸，短者二、三寸，青色， 皮上痱㾦如癩，及荔枝殼狀，熟則黃色自裂，內有紅 瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱㾦。南 人以青皮煮肉及鹽醬充蔬，苦澀有青氣。按：費信《星 槎勝覽》云：「蘇門答剌國一等瓜，皮若荔枝，未剖時甚 臭如爛蒜，剖開如囊，味如酥，香甜可口」，疑此即苦瓜 也。
瓜氣味
苦寒無毒。
主治
李時珍曰：「除邪熱，解勞乏，清心明目。」
子氣味
苦甘無毒。
主治
李時珍曰。益氣壯陽。
生苗引蔓，莖葉卷鬚，並如葡萄而小。七八月開小黃 花，五瓣如碗形。結瓜長者四、五寸，短者二、三寸，青色， 皮上痱㾦如癩，及荔枝殼狀，熟則黃色自裂，內有紅 瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱㾦。南 人以青皮煮肉及鹽醬充蔬，苦澀有青氣。按：費信《星 槎勝覽》云：「蘇門答剌國一等瓜，皮若荔枝，未剖時甚 臭如爛蒜，剖開如囊，味如酥，香甜可口」，疑此即苦瓜 也。
瓜氣味
苦寒無毒。
主治
李時珍曰：「除邪熱，解勞乏，清心明目。」
子氣味
苦甘無毒。
主治
李時珍曰。益氣壯陽。
