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也。」於是母子祕之。
《清異錄》：「王奭善營度，子弟不許仕宦。每年止火田玉 乳蘿蔔、壺城馬面菘，可致千緡。」
江右多菘菜，粥筍者惡之，罵曰「心子菜。」蓋筍奴菌妾 也。
《輟耕錄》：「揚州至正丙申、丁酉間，兵燹之餘，城中屋址 遍生白菜，大者重十五斤，小者亦不下八九斤。有膂 力人所負纔四五窠耳。亦異哉。」
菘部雜錄
《山家清供》：文惠太子問顒曰：「何菜為最？」顒曰：「春初早 韭，秋末晚菘。」然菘有三種，惟白於玉者甚鬆脆，如色 稍青者絕無味，因侈其白者曰鬆玉，亦欲世之有所 決擇也。
不寒虀法用極清麪湯，截菘葉，和薑、椒、茴、蘿。欲亟熟， 則以一盃元虀和之。
