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白花菜部彙考
釋名
白花菜:〈食物本草〉 羊角菜。〈李時珍〉
白花菜圖
![白花菜圖](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f8/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic167_-_%E7%99%BD%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic167_-_%E7%99%BD%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
《本草綱目》
《本草綱目》
白花菜集解
李時珍曰:「白花菜,三月種之。柔莖延蔓,一枝五葉,葉 大如拇指。秋間開小白花,長蕊結小角,長二、三寸。其 子黑色而細,狀如初眠蠶沙,不光澤。菜氣羶臭,惟宜 鹽葅食之。」
《汪穎》曰:「一種黃花者,名黃花菜,形狀相同,但花黃也。」
氣味
苦辛微毒。
《汪穎》曰:「多食動風氣,滯臟腑,令人胃中悶滿,傷脾。」
主治
《注》「《穎》曰:下氣。」
李時珍曰:「煎水洗痔擣爛,敷風濕痹痛。擂酒飲,止瘧。」
葛花菜部彙考
釋名
葛花菜:〈綱目〉 葛乳。〈綱目〉
圖缺
《本草綱目》。
葛花菜釋名
李時珍曰:「諸名山皆有之,惟太和山采取,云乃葛之 精華也。秋霜浮空如芝菌,涌生地上,其色赤脆,蓋蕈 類也。」
氣味
苦甘無毒。
主治
李時珍曰。《太和志》云。「醒神治酒積。」
東風菜部彙考
釋名
東風菜:〈宋開寶〉 冬風菜。〈馬志〉
圖缺
顧微《廣州記》。
冬風菜
《冬風菜》,陸生宜配肉作羹。
《本草綱目》
《本草綱目》
東風菜釋名
《馬志》曰:此菜先春而生,故有東風之號。一作「冬風」,言 得冬氣也。
集解
《馬志》曰:「東風菜,生嶺南平澤。莖高二、三尺,葉似杏葉 而長,極厚軟,上有細毛。煮食甚美。」
李時珍曰:按:裴淵《廣州記》云:「東風菜,花、葉似落妊娠, 莖紫。宜肥肉作羹食,香氣似馬蘭,味如酪。」
氣味
甘寒無毒。
主治
《開寶》曰:「風毒壅熱,頭痛目眩,肝熱眼赤,堪入羹臛食。