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白花菜部彙考
釋名
白花菜：〈食物本草〉 羊角菜。〈李時珍〉
白花菜圖
《本草綱目》
《本草綱目》
白花菜集解
李時珍曰：「白花菜，三月種之。柔莖延蔓，一枝五葉，葉 大如拇指。秋間開小白花，長蕊結小角，長二、三寸。其 子黑色而細，狀如初眠蠶沙，不光澤。菜氣羶臭，惟宜 鹽葅食之。」
《汪穎》曰：「一種黃花者，名黃花菜，形狀相同，但花黃也。」
氣味
苦辛微毒。
《汪穎》曰：「多食動風氣，滯臟腑，令人胃中悶滿，傷脾。」
主治
《注》「《穎》曰：下氣。」
李時珍曰：「煎水洗痔擣爛，敷風濕痹痛。擂酒飲，止瘧。」
葛花菜部彙考
釋名
葛花菜：〈綱目〉 葛乳。〈綱目〉
圖缺
《本草綱目》。
葛花菜釋名
李時珍曰：「諸名山皆有之，惟太和山采取，云乃葛之 精華也。秋霜浮空如芝菌，涌生地上，其色赤脆，蓋蕈 類也。」
氣味
苦甘無毒。
主治
李時珍曰。《太和志》云。「醒神治酒積。」
東風菜部彙考
釋名
東風菜：〈宋開寶〉 冬風菜。〈馬志〉
圖缺
顧微《廣州記》。
冬風菜
《冬風菜》，陸生宜配肉作羹。
《本草綱目》
《本草綱目》
東風菜釋名
《馬志》曰：此菜先春而生，故有東風之號。一作「冬風」，言 得冬氣也。
集解
《馬志》曰：「東風菜，生嶺南平澤。莖高二、三尺，葉似杏葉 而長，極厚軟，上有細毛。煮食甚美。」
李時珍曰：按：裴淵《廣州記》云：「東風菜，花、葉似落妊娠， 莖紫。宜肥肉作羹食，香氣似馬蘭，味如酪。」
氣味
甘寒無毒。
主治
《開寶》曰：「風毒壅熱，頭痛目眩，肝熱眼赤，堪入羹臛食。
