朮圖四
舒州朮
歙州朮
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《爾雅》
《釋草》
朮，山薊。
〈註〉《本草》云：「朮，一名山薊。」今朮似薊，而生山中。
楊枹薊。
〈註〉似薊而肥大，今呼之「馬薊。」〈疏〉此辨薊生山中及平地者名也。生平地者即名薊，生山中者一名朮。《本草》云：「一名山薊，一名山薑，一名山連。」陶註云：「有兩種：白朮葉大有毛，甜而少膏；赤朮葉細小，苦而多膏是也。其生平地而肥大於眾者，名楊枹薊，今呼之馬薊。」
《山海經》
《中山經》
《首山》，其草多𦬸莞， 堯山，其草多𦬸， 《女几之山》，其草多菊𦬸。
《淮南畢萬術》
《朮草》
朮草者，山之精也，結陰陽精氣，服之令人長生絕穀， 致神仙。故《神農藥經》曰：「子欲長生，當服山精。子欲輕 翔，當服山薑。」
《嵇含南方草木狀》
《乞力伽》
藥有乞力伽朮也，瀕海所產，一根有至數斤者。《劉涓 子》取以作煎，令可丸，餌之長生。
《徐光啟農政全書》
《蒼朮考》
一名「山薊」，一名「山薑」，一名「山連」，一名「山精。」生鄭山、漢
中山谷。今近郡山谷，亦有嵩山、茅山者佳。苗淡青色，
高二、三尺，莖作蒿。
《葉抪》莖而生稍葉似棠葉腳。葉
有三五叉，皆有鋸齒小刺，開花深碧色，亦似刺薊花，
或有黃白花者，根長如指大而肥，實皮黑，茶褐色。味
苦甘。一云「味甘辛性溫無毒。防風、地榆為之使。」
救飢
《採根》，去黑皮，薄切，浸二三宿，去苦味，煮熟食。亦可作 煎。
《本草綱目》
朮釋名
李時珍曰：按：《六書本義》，「朮」字篆文，象其根榦枝葉之 形。《吳普本草》一名山芥，一名天薊，因其葉似薊而味 似薑、芥也。西域謂之乞力伽，故《外臺祕要》有乞力伽 散。揚州之域多種白朮，其狀如枹，故有楊枹及枹薊 之名，今人謂之吳朮是也。枹乃鼓槌之名。古方二朮 通用，後人始有蒼朮之分，詳見下。
集解
《別錄》曰：「朮，生鄭山山谷，漢中、南鄭。二月、三月、八月、九 月采根，暴乾。」
陶弘景曰：「鄭山，即南鄭也。今處處有，以蔣山、白山、茅 山者為勝。十一月、十二月采者好，多脂膏而甘，其苗 可作飲，甚香美。朮有兩種：白朮葉大有毛而作椏，根 甜而少膏，可作丸散用；赤朮葉細無椏，根小苦而多 膏，可作煎用。東境朮大而無氣烈，不任用。今市人賣 者，皆以米粉塗令白，非自然矣。用時宜刮去之。」 蘇頌曰：「朮，今處處有之，以茅山、嵩山者為佳。春生苗， 青色無椏。莖作蒿榦狀，青赤色，長三、二尺以來。夏開 花，紫碧色，亦似刺薊花，或有黃白色者。入伏後結子， 至秋而苗枯。根似薑，而旁有細根，皮黑心黃白色，中 有膏液，紫色。其根乾濕並通用。陶隱居言朮有二種， 則《爾雅》所謂枹薊，即白朮也。」今白朮生杭、越、舒、宣州 高山岡上，葉葉相對，上有毛，方莖，莖端生花，淡、紫、碧、 紅數色。根作椏生。二月、三月、八月、九月采，暴乾用，以 大塊紫花為勝。古方所用朮者，皆白朮也。
寇宗奭曰：「蒼朮長如大小指，肥實，皮色褐，其氣味辛 烈，須米泔浸洗，去皮用。白朮粗促，色微褐，其氣亦微 辛苦而不烈。」古方及《本經》止言朮，不分蒼、白二種，亦 宜兩審。
李時珍曰：蒼朮，山薊也，處處山中有之。苗高二、三尺， 其葉抱莖而生，稍間葉似棠梨葉，其腳下葉有三、五 叉，背有鋸齒小刺，根如老薑之狀，蒼黑色，肉白，有油 膏。白朮，枹薊也，吳、越有之。人多取根栽蒔，一年即稠 嫩，苗可茹，葉稍大而有毛。根如指大，狀如鼓槌。亦有 大如拳者。彼人剖開暴乾，謂之削朮，亦曰「片朮。」陳自
