而麤大。其味甜。
救饑
採近根嫩筍煠熟，油鹽調食。
《本草綱目》
慈姑釋名
李時珍曰：慈姑一根，歲生十二子，如慈姑之乳諸子， 故以名之。作「茨菰」者，非矣。河鳧茈白地栗，所以別烏 芋之鳧茈地栗也。剪刀箭搭，槎丫燕尾，並象葉形也。
集解
《別錄》曰：「藉姑，三月三日采根，暴乾。」
陶弘景曰：「藉姑，生水田中。葉有椏，狀如澤瀉。其根黃， 似芋子而小，煮之可啖。」
蘇恭曰：「慈姑生水中，葉似錍箭之鏃，澤瀉之類也。」 蘇頌曰：「剪刀草，生江湖及汴洛近水河溝沙磧中。葉 如剪刀形，莖榦似秋蒲，又似三稜，苗甚軟，其色深青 綠。每叢十餘莖，內抽出一兩莖，上分枝開小白花四 瓣，蕊深黃色。根大者如杏，小者如栗，色白而瑩滑。五、 六、七月采葉，正、二月采根，即慈姑也。煮熟味甘甜，時 人」以作果子。福州別有一種小異，三月開花，四時采 根，功亦相似。
李時珍曰：「慈姑生淺水中，人亦種之。」三月生苗，青莖 中空，其外有稜。葉如燕尾，前尖後岐。霜後葉枯，根乃 練結。冬及春初，掘以為果，須灰湯煮熟，去皮食乃不 麻，澀戟人咽也。嫩莖亦可煠食。又取汁可制粉霜、雌 黃。又有山慈姑，名同實異，見《草部》。
根氣味
苦甘微寒，無毒。
大明曰：「冷，有毒。多食發虛熱，及腸風痔漏，崩中帶下， 瘡癤。以生薑同煮，佳。懷孕婦人不可食。」
《孟詵》曰：「吳人常食之，令人發腳氣，癱緩，風損齒，失顏 色，皮肉乾燥。卒食之，使人乾嘔也。」
根主治
《大明》曰：「百毒，產後血悶，攻心欲死，產難胞衣不出，擣 汁服一升，又下石淋。」
葉主治
蘇頌曰：「諸惡瘡腫，小兒遊瘤丹毒，擣爛塗之即便消 退，甚佳。」
《大明》曰：「治蛇蟲咬，擣爛封之。」
李時珍曰：「調蚌粉。塗瘙疿。」
王象晉群芳譜
慈姑
慈姑豫於臘月間折取嫩芽，種於水田，來年四月盡 如種秧法種之。離尺許田最宜肥，每顆花挺一枝，上 開數十朵，色香俱無，惟根至秋冬取食甚佳。
慈姑部藝文〈詩〉
《茨菰花》宋·楊東山
折來趁得未晨光，清露晞風帶月涼。長葉剪刀廉不 割，小花茉莉淡無香。稀疏略糝瑤臺雪，升降常涵翠 管漿。恰恨山中窮到骨，茨菰也遣入詩囊。
慈姑部雜錄
《游宦紀聞》《三山方言》：「茨菰曰蘇，傍水多植之，雖常在 水中，遇晚稻損，蘇亦損。」
《缾史》「月表春花，小友茨菰。」
葧臍部彙考
釋名
芍。〈爾雅〉 《鳧，茈》。〈爾雅〉
葧臍。〈衍義〉 黑三稜。〈博濟方〉
鳧茨， 地栗。〈鄭樵通志〉
豬葧臍。〈寇宗奭〉 羊葧臍。〈寇宗奭〉
葧臍圖
