Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 540 (1700-1725).djvu/14

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徒曰:『吾死後,可開吾胸喉,視有何物,苦我如此』。及死, 其徒依命開視,胸中得一物,形如魚而有兩頭,遍體 悉似肉鱗。安缽中跳躍不已。戲投諸味,雖不見食,皆」 化為水。又投諸毒物,亦皆銷化。《一僧方》作藍澱,因以 少澱投之,即怖懼奔走,須臾化成水。世傳澱水能治 噎疾,蓋本於此。今方士或以染缸水飲人,治噎膈,皆 取其殺蟲也。

附方

時行熱毒,心神煩躁:用藍澱一匙,新汲水一盞服。聖惠 方

小兒熱丹:藍澱傅之。祕錄方

口鼻急疳,數日欲死:以藍澱傅之,令遍身,日十度,夜 四度。千金翼

誤吞水蛭,青澱調水飲,即瀉出。普濟方

《王象晉群芳譜》

大藍葉如萵苣而肥厚,微白,似擘藍色。小藍莖赤葉 綠而小。槐藍葉如槐葉,皆可作靛,至於秋月,煮熟染 衣,止用小藍。

大藍,宜平地耕熟種之爬勻,上用荻簾蓋之。每早用 水灑至生苗,去簾長四寸,移栽熟肥畦,三四莖作一 窠,行離五寸。雨後併力栽,勿令地燥。白背即急鋤,恐 土堅也。須鋤五遍,日灌之。如瘦,用清糞水澆一二次, 至七月間,收刈作靛。

今南北所種,除大藍、小藍、槐藍之外,又有蓼靛,花、葉、 梗莖皆似蓼,種法各土農皆能之。種小藍宜於舊年 秋及臘月,臨種時俱各耕地一次,爬平撒種後,橫直 復爬三四次,僅生五葉即鋤,有草再鋤五月收割留 根,候長再割一次。

小藍每擔用水一擔,將葉莖細切,鍋內煮數百沸,去 渣,盛汁於缸。每熟藍三停,用生藍一停,摘葉於瓦盆 手揉三次,用熟汁澆挼濾相合,以淨缸盛用。以染衣, 或綠、或藍、或沙綠。沙藍染工俱於生熟藍汁內斟酌。 割後仍留藍根,七月割𠋫,八月開花結子,收來春三 月種之。

附錄擘藍

擘藍,一名芥藍,葉色如藍,芥屬也,南方謂之「芥藍」,葉 可擘食,故北方謂之「擘藍。」葉大如菘,根大於芥薹,苗 大於白芥,子大於蔓菁,花淡黃色,三月花,四月實,每 畝可收三四石。葉可作葅,或作乾菜,又可作靛染帛 《勝福青》。

種無時收根者須四五月種少長擘其葉,漸擘根漸 大,八九月並根葉取之。地須熟耕,多用糞土,喜虛浮。 土強者多用灰糞和之。疏行則本大而子多,每本約 相去一尺,即乾枯之後,根復生葉或並劚去大根稍 存,入土細根,來年亦生,經數年不壞。

苗、葉、根、心俱堪為蔬,四時皆可食。子可壓油食。根之 菜本皆在土中,獨此在土上。根剝去皮,可煮食,或糟 藏醬豉皆可。莖葉用麻油煮食並飲汁,能散積痰。葉 及子能消食積,解麪毒,蔬中佳品也。

《直省志書》

歷城縣

《方產》藍種,有大藍、小藍、槐藍,以石灰和之成質曰靛, 可染青藍。上浮者為靛花。清潔者為青黛。

上海縣

《物產》:藍出吳淞江南北,刈其葉漚為靛,可以染青,土 人謂之「青秧。」清明種,五月黃梅時刈,凡五六刈。

藍部藝文

《青出藍》
唐·王季友

芳藍滋匹帛,人力半天經。浸潤加新氣,光輝勝本青。 還同冰出水,不共草為螢。翻覆依襟上,偏知造化靈。

《青出藍》
呂溫

物有無窮好,藍青又出青。朱研方比德,白受始成形。 袍襲宜從政,衿垂可問經。當時不采擷,佳色幾飄零。

藍部選句

漢趙岐《藍賦》:「同丘中之有麻,似麥秀之油油。」

唐李程《青出於藍賦》:「藍蘊嘉色,青出其中。行采之際, 詎盈詩人之襜;俯拾之時,豈異炎洲之翠。」

《許渾詩》:「藍塢寒先燒。」

宋蘇軾詩:「芥藍如菌蕈,腕黃牙頰香