若五味子，色瑿黑，其汁紫色。熟時采，日乾用皮，采無 時。」
寇宗奭曰：「即牛李也。木高七、八尺，葉如李，但狹而不 澤。子於條上，四邊生。生時青，熟則紫黑色。至秋葉落， 子尚在枝，是處皆有。」今關陝及湖南、江南、北甚多。 李時珍曰：「生道路邊。其實附枝如穗。人采其嫩者，取 汁刷染綠色。」
子氣味
苦涼微毒。
子主治
《本經》曰：「寒熱瘰𤻤瘡。」 大明曰：「水腫腹脹滿。」
蘇恭曰：「下血及碎肉，除疝瘕積冷。九蒸酒漬服三合， 日再服。又搗傅牛馬六畜，瘡中生蟲。」
李時珍曰：「痘瘡黑陷及疥癬有蟲。」
子發明
李時珍曰：「牛李治痘瘡黑陷，及出不快，或觸穢氣黑 陷，古昔無知之者，惟錢乙《小兒直訣》必勝膏用之云： 牛李子即鼠李子，九月後采黑熟者，入砂盆搗爛，生 絹捩汁，用銀石器熬成膏，瓷瓶收貯，常令透風。每服 一皂子大，煎桃膠湯化下，如人行二十里，再進一服， 其瘡自然紅活。入麝香少許尤妙。如無生者，以乾者」 為末，水熬成膏。又《九籥衛生方》亦云：痘瘡黑陷者。用 牛李子一兩炒研，桃膠半兩，每服一錢，水七分，煎四 分，溫服。
皮氣味
苦微寒，無毒。
蘇恭曰：「皮、子俱有小毒。忌鐵。」
皮主治
《別錄》曰：「身皮熱毒。」
《大明》曰：「風痺。」
蘇恭曰：「諸瘡寒熱。」
《孟詵》曰：「口疳齲齒，及疳蟲蝕人脊骨者，煮濃汁灌之， 神良。」
子發明
蘇頌曰：「劉禹錫《傳信方》治大人口中疳瘡發背，萬不 失一。用山李子根，一名牛李子，薔薇根野外者，各細 切五升，水五大斗，煎半日，汁濃，即于銀銅器中盛之， 重湯煮至一、二升，待稠，瓷瓶收貯。每少少含嚥必瘥。 忌醬醋、油膩、熱麪及肉如發背，以帛塗貼之，神效。襄 州軍事柳岸妻竇氏，患口疳十五年，齒盡落，斷不可」 近。用此而愈。
附方
諸瘡，寒熱毒痹，及六畜蟲瘡，鼠李，生搗傅之。〈聖惠方〉 齒𧏾腫痛：牛李煮粥，空腹飲一盞，仍頻含漱。〈聖濟錄〉
《閩書》
南產
胭脂李，出福州，蒸曬最嘉。李子之味酸甘。
《王象晉群芳譜》
李花
李樹，大者高丈許，樹之枝幹如桃葉綠而多花，小而 繁，色白。
李實
李，實有離核、合核、無核之異。小時青，熟則各色，有紅、 有紫，有黃、有綠，又有外青、內白、外青內紅者。大者如 杯如卵，小者如彈如櫻，其味有甘、酸、苦、澀之殊，性耐 久，樹可得三十年，雖枝枯，子亦不細。種類頗多，有麥 李、南居李、季春李、木李、御黃李、均亭李、擘李、糕李、中 植李、趙李、御李、赤李、冬李、離核李，皆李之特出者。他 如經李、「杏李」、黃扁李、夏李、名李、「縹青李」、「建黃李」、「青皮 李」、「赤陵李」、「馬肝李」、牛心李、紫粉李、小青李、水李、「扁縫 李」、金李、「鼠精李」、「合枝李」、柰李、晚李之類，未可悉數。建 寧者甚甘，今之李乾，皆從此出。
移栽春月取近根小條栽之，離大樹遠者不用，待長 移之別地。性喜開爽，宜稀栽。南北成行，率兩步一株， 太密聯陰，則子小而味不佳。樹下勤去草而不可耕， 耕則樹肥而無實。
《直省志書》
宛平縣
物產：玉黃、李青、脆牛心、鴈過紅、麝香紅、串鵲紅。
昌平州
《物產》：李有青、黃、紅、紫四色，又有牛心、麝香、竄雀紅、胡 廝賴等名，並甘脆。
遵化縣
《物產》：李有朱李、黃李、紫李、青李，凡數種，味皆甘芳。
歷城縣
《方產》李數種，青白色者，甘脆。
新城縣
物產：李紅、黃二種。
齊河縣
《物產》：李有紅、黃數種
