地黃、枸杞實，各取汁一升，蜜半升，銀器中同煎如稀 餳。每服一大匙，湯調酒皆可。實氣養血，久服益人。
枸杞粥
用甘州枸杞一合，入米三合，煮粥食之。
杞葉粥
用枸杞子新嫩葉，如上煮粥亦妙。
枸杞子粥
用生者研如泥，乾者為末。每粥一甌，加子末半盞，白 蜜一二匙，和勻，食之大益。
枸杞茶
於深秋摘紅熟枸杞子，同乾麪拌和成劑，捍作餅樣， 曬乾，研為細末。每江茶一兩，枸杞子末二兩，同和勻， 入煉化酥油三兩，或香油亦可，旋添湯攪成膏子，用 鹽少許入鍋煎熟飲之，甚有益及明目。
金水煎
延年益壽，填精補髓，久服髮白變黑，返老還童。「枸杞 子不以多少，采紅熟者，用無灰酒浸之，冬六日，夏三 日，於砂盆內研令極細，然後以布袋絞取汁，與前浸 酒一同慢火熬成膏，於淨磁器內封貯，重湯煮之，每 服一匙，入酥油少許，溫酒調下。」
枸杞煎方
采枸杞，不拘多少，去蔕，清水淨洗，淘出控乾。用「夾布 袋一枚，入枸杞子在內，於淨砧上壓取自然汁，澄一 宿，去清，石器內慢火熬成煎，取出瓷器內收。」每服半 匙頭，溫酒調下。明目駐顏，壯元氣，潤肌膚，久服大有 益。如合時天色稍暖，其壓下汁更不用經宿，其煎熬 下三兩年並不損壞。如久遠服，多煎下亦無妨也。
保鎮丹田二精丸方
用黃精去皮枸杞子各二斤，各「八九月間采取，先用 清水洗黃精一味，令淨，控乾，細剉，與枸杞子相和，杵 碎，拌令勻，陰乾再搗，羅為細末，煉蜜為丸，如梧桐子 大。」每服三五十丸，空心食前溫酒下。常服助氣固精， 補鎮丹田，活血駐顏，長生不老。
《高濂草花譜》
枸杞子
諸山中有之，老本虯曲可愛，結子紅甚，點點若綴雪 中，可觀。
《王象晉群芳譜》
枸杞
「移植，揀好地熟斸加糞，逐畦開深七八寸，取枸杞連 莖剉四寸長，以草索束如碗大，壟中立種，相去尺許， 調爛牛糞如稀糊，灌束上令滿，減則更灌以肥土，壅 滿更加熟牛糞，然後灌水，不久即生」，極肥嫩。從一頭 割如翦韭法，種半畝，料理如法，可供數人。割時以早 朝為佳，避熱及雨，須與地面平，高留則無葉，深翦則 傷根。要數鋤壅灌。每月一加糞尢妙。
種子：「取枸杞於水盆內揉去皮，取子暴乾，斸肥地作 畦，畦中去土二三寸，仍深斸熟，加糞用。二月初一日 撒子，如種菜法，又以爛牛糞蓋之，又蓋土一層，令與 畦平，苗出頻澆之，當年疏瘦，二年以後悉肥，可作菜 食。割如上法，一年但五度不可過，勿令長，不堪食。如 食不盡，即翦作乾菜，以備冬用。」如此從春及秋，其苗 不絕。其根年年生發，可備常用。
枸杞部藝文一
《杞菊賦》〈并序〉 唐陸龜蒙
天。隨生宅荒少牆，屋多隙地，著圖書所，前後皆樹以杞菊，春苗恣肥，得以採擷，供左右杯案。及夏五月，枝葉老硬，氣味苦澀，旦暮猶責兒童輩拾掇不已。人或歎曰：「千乘之邑，非無好事之家，日欲擊鮮為具以飽君者多矣。君獨閟關不出，率空腸貯古聖賢道德言語，何自苦如此？」 生笑曰：「我幾年來忍饑誦經，豈不知」 屠沽兒有酒食邪。退而作《杞菊賦》以自廣云。
惟杞惟菊，偕寒互綠。或穎或苕，煙披雨沐。我衣敗綈， 我飯脫粟。羞慚齒牙，苟且粱肉。蔓延駢羅，其生實多。 爾杞未棘，爾菊未莎。其如予何，其如予何！
《後杞菊賦》〈并序〉宋·蘇軾
天隨生自言嘗食杞菊，及夏五月，枝葉老硬，氣味苦澀，猶食不已，因作賦以自廣。始余嘗疑之，以為士不遇，窮約可也，至於饑餓嚼齧草木，則過矣。而余仕宦十有九年，家日益貧，衣食之奉，殆不如昔者。及移守膠西，意且一飽，而齋廚索然，不堪其憂。出與通守劉君廷式循古城廢圃，求杞菊食之，捫腹而笑，然後知天隨之言可信不謬。作《後杞菊賦》以自嘲，且解之云：
「吁嗟先生，誰使汝坐堂上，稱太守，前賓客之造請，後 掾屬之趨走，朝衙達午，夕坐過酉，曾杯酒之不設，攬 草木以誑口，對案顰蹙，舉箸噎嘔。昔陰將軍設麥飯 與蔥葉，井丹推去而不嗅，怪先生之眷眷，豈故山之 無有？」先生欣然而笑曰：「人生一世，如屈伸肘，何者為
