種冬瓜法。
《廣志》曰：「冬瓜蔬。」�《神仙本草》謂之「地芝也。」
傍牆陰地作區，圓二尺，深五寸，以熟糞及土相和，正 月晦日種。
二月三月亦得
既生，以柴木倚牆，令其緣上，旱則澆之。八月，斷其梢， 減其實，一本但存五、六枚。
多留則不成也
十月霜足收之。
早收則爛
削去皮子，於芥子醬中，或美豆醬中藏之，佳。
冬瓜越瓜，瓠子，十月區種，如區種瓜法。冬則推雪著 區上為堆，潤澤肥好，乃勝春種。
種茄子法「茄子九月熟時，摘取，擘破，水淘子，取沉者， 速曝乾裹置，至二月畦種。」
治畦下水，一如《葵法》，性宜水，常取潤澤。
著四五葉，雨時合泥移栽之。
若旱無雨，澆水令澈澤。夜栽之，白日以席蓋，勿令見日。
十月種者，如《區》種瓜法，推雪著區中，則不須栽。其春 種，不作畦直如種凡瓜法者亦得，唯須曉夜數澆耳。 大小如彈圓，中生食，味似小豆角。
《種瓠》
《衛詩》曰：「匏有苦葉。」毛匏謂之瓠。《詩義疏》云：「匏葉，少時可以為羹，又可淹煮，極美，故云『幡幡瓠葉，采之亨之，河東及播州常食之。八月中，堅強不可食，故云苦葉』。」《廣志》曰：「有都瓠，子如牛角，長四尺有約。」〈闕。〉《瓠，其》〈闕三字〉其腹，〈闕二字〉「緣蔕為口出雍縣」，移種於〈闕〉《則》。〈闕〉朱崖《有》：〈闕〉葉瓠，其大者受斛餘。《郭子》曰：「東吳有長柄。」〈闕〉按《釋名》曰：「瓠畜皮瓠以為脯，蓄積以待冬月用也。」《淮南萬畢術》曰：「燒穰殺瓠，物自然也。」
《氾勝之書》曰：「種瓠法：以三月耕良田十畝，作區方深 一尺，以杵築之，令可居澤，相去一步，區種四實，蠶矢 一斗，與土糞合澆之，水二升，所乾處復澆之，著三實， 以馬箠。」�「其心，勿令蔓延。多實，實細，以槁薦其下，無 令親土多瘡瘢。」度可作瓢，以手摩其實，從蔕至底，去 其毛，不復長且厚。八月微霜下收取，掘地深一丈，薦 以槁，四邊各厚一尺，以實置孔中，令底下向，瓠一行 覆上土厚二尺。二十日出黃色，好破以為瓢。其中白 膚，以養豬致肥。其瓣以作燭，致明。《一本》三實一區十 二實，一畝得二千八百八十實，十畝凡得五萬七千 六百瓢。瓢直十錢，并直五十七萬六千文。用蠶矢二 百石，牛耕，功力直二萬六千文。餘有五十五萬。肥豬、 明燭，利在其外。
《氾勝之書》曰：「區種瓠法：收種子須大者，若先受一斗 者，得收一石；受一石者，得收十石。先掘地作坑，方圓 深各三尺，用蠶沙與土相和，令中半。」
若無蠶沙，生牛糞亦得。
「著坑中，足躡令堅，以水沃之。候水盡，即下瓠子十顆， 復以前糞覆之。既生長二尺餘，便總聚十莖一處，以 布纏之五寸許，復用泥泥之。不過數日，纏處便合為 一莖，留強者，餘悉搯去引蔓結子。子外之條，亦搯去 之，勿令蔓延。」留子法：「初生二三子不佳，去之。取第四、 五六區，留三子即足，旱時須撓之。坑畔周匝小渠，子」 深四五寸，以水停之，令其遙潤，不得坑中下水。 崔寔曰：「正月可種瓠，六月可蓄瓠，八月可斷瓠，作菑 瓠，瓠中白膚，實以養豬致肥，其瓣則作燭致明。」 《家政法》曰：「二月可種瓜瓠。」
《種芋》
《說文》曰：「芋，大葉實根，駭人者，故謂之芋，齊人呼為莒。」《廣雅》曰：「渠芋，其葉謂之。」�藉姑，水芋也，亦曰烏芋。《廣志》曰：「蜀漢既繁，芋，民以為資。凡十四等。有君子芋，大如斗，魁如杵。」�有草穀芋，有鋸子芋，有勞巨芋，有青浥芋。此四芋，多子。有淡善芋，魁大如瓶，少子，葉如散蓋，紺色紫，莖長丈餘，易熟。長味芋之最善者也，莖可作羹臛，肥澀，得飲乃下。有蔓芋，緣枝生，大者次二三升。有雞子芋，色黃。有百果芋，魁大子繁多，畝收百斛，種一百畝以養彘。有早芋，七月熟。有九面芋，大而不美。有象空芋，大而弱，使人易饑。有青芋，有素芋，子皆不可食，莖可為植。凡此諸芋，皆可乾，又可藏，至夏食之。又百子芋，出葉俞縣。有魁芋，無旁子，生永昌縣。有大芋，二升，出范陽。《新鄭風土記》曰：「博士芋，蔓生，根如鵝鴨卵。」〈�字。按：《字典》無〉
氾勝之書曰：「種芋，區方深皆三尺，取豆萁內區中，足 踐之，厚尺五寸。取區上濕土與糞和之，內區中，萁上， 令厚尺二寸，以水澆之，足踐。今保澤。取五芋子置四 角及中央，足踐之，旱數澆之。萁爛，芋生子皆長三尺， 一區收三石。」
又種芋法：「宜澤肥緩土近水處，和柔糞之。二月注雨 可種芋，率二尺下一本。芋生根欲深，斸其旁以緩其 土，旱則澆之，有草鋤之，不厭數多。治芋如此，其收常
