酒部雜錄

《易經坎卦六四》：「樽酒，簋貳用缶，納約自牖，終無咎。」按程傳：「一樽之酒，二簋之食，復以瓦缶為器，質之至也。」〈本義〉「樽酒簋」為一句，「貳用缶」為一句。貳，益之也。《大全》、吳氏曰：「以尊盛酒，以簋盛食，又以缶盛酒，貳其尊。」虞翻云：「貳，副也。禮有副尊，故貳用缶。」按《周官》大祭三貳，皆有酌數，皆有器量。鄭氏注謂酌器所用，注尊中者，缶即酌器也，為尊之副，尊中之酒不滿，則酌此器之酒以益之也。

《未濟》上九，有孚于飲酒，無咎。濡其首，有孚，失是。《象》曰：「飲酒濡首」，亦不知節也。按：《程傳》，未濟之極，至誠安于義命而自樂，則可無咎矣。飲酒，自樂也，若從樂而耽肆過禮，至濡其首，亦非能安其處也。誠齋楊氏曰：《既濟》上六之濡首者，水也。《未濟》上九之濡首者，非水也，酒也。水之溺人，溺其一身；酒之溺人，溺其心，以及其「天下國家」，故洚水之害，小于儀狄之酒；禹惡旨酒之功，大于《平洚水》。

《書經五子之歌》其二曰：「訓有之，內作色荒，外作禽荒。甘酒嗜音，峻宇雕牆。有一於此，未或不亡。」

《說命》：「王曰：若作酒醴，爾惟麴糵。」《詩經邶風柏舟》篇：「微我無酒，以敖以遊。」

《豳風·七月》篇：「朋酒斯饗。」〈注〉兩尊曰「朋。」

《小雅·鹿鳴》篇：「我有旨酒，嘉賓式燕以敖。」〈又〉「我有《旨酒》」，以燕樂嘉賓之心。

《伐木》篇：「伐木許許，釃酒有藇。」〈註〉釃酒者，或以筐，或以草泲之而去其糟也。《禮》所謂「縮酌用茅」是也。藇，美貌。〈大全〉引《禮記郊特牲篇》注，謂泲之以茅，縮去滓也。或問：縮酌用茅，恐茅乃以酹。朱子曰：某亦疑今人用茅縮酒。古人芻狗，乃酹酒之物，則茅之縮酒，乃今人榨酒也。想古人不肯用絹帛，故以茅縮酒也。

「伐木于阪」，釃酒有衍。〈註〉衍，多也。

有酒湑我，無酒酤我。〈又〉迨我暇矣，飲此湑矣。〈註〉湑，亦釃也；酤，買也。〈大全〉毛氏曰：以筐曰釃，以藪曰湑。孔氏曰：「筐，竹器也；藪，草也。釃酒者或用筐，或用草，于今猶然。」《魚麗》篇：「君子有酒旨且多。」〈又〉君子有酒多且旨，〈又〉君子有酒旨且有，

《嘉魚》篇：「君子有酒，嘉賓式燕以樂。」〈又〉君子有酒，嘉賓式燕以衎。〈又〉君子有酒，嘉賓式燕綏之。〈又〉君子有酒，嘉賓式《燕。又》思

《正月篇》：「彼有旨酒，又有嘉殽。洽比其鄰，昏姻孔云。」《小宛》篇：「人之齊聖，飲酒溫克。彼昏不知，壹醉日富。各敬爾儀，天命不又。」〈注〉時王以酒敗德，臣下化之，故此兄弟相戒，首以為說。

《大東》篇：「或以其酒，不以其漿。」〈注〉言東人或餽之以酒，而西人曾不以為漿。

維北有斗，不可以挹酒漿。

《北山》篇：「或湛樂飲酒。」

《桑扈》篇：「兕觥其觩，旨酒思柔。」

《頍弁》篇：「爾酒既旨，爾殽既嘉。」

《車舝》篇：「雖無旨酒，式飲庶幾。」

《瓠葉》篇：「君子有酒，酌言嘗之。」〈又〉君子有酒，酌言獻之。〈又〉君子有酒，酌言酢之。〈又〉君子有酒，酌言酬之。〈大全〉朱子曰：「主人酌以獻賓曰獻。賓酢主人，主人又自飲而復飲賓曰酬。其主人又自飲者，是導賓使飲也。但賓受之，卻不飲奠于席前。」

《大雅·行葦》篇：「酒醴維醹。」〈注〉醹，厚也。

《既醉》篇：「既醉以酒，既飽以德。」

《鳧鷖篇》「爾酒既清。」〈又〉爾酒既多。〈又〉爾酒既湑。〈注〉酒之泲者也。

旨酒欣欣，燔炙芬芬。〈注〉《欣》欣，樂也。

《韓奕篇》：「顯父餞之，清酒百壺。」

《周頌·豐年》篇：「為酒為醴，烝畀祖妣，以洽百禮。」

《魯頌泮水》篇：「魯侯戾止，在泮飲酒。既飲旨酒，永錫難老。」

《商頌·烈祖》篇：「既載清酤。」〈注〉酤，酒也。

《禮記·曲禮》：「凡進食之禮，酒漿處右。」〈注〉處羹之右，卑客則或酒或漿，尊客則左酒右漿。

《王制》：「諸侯賜圭瓚，然後為鬯。未賜圭瓚，則資鬯于天子。」

《玉藻》：「君若賜之爵，則越席再拜稽首受，登席祭之，飲卒爵而俟。君卒爵，然後授虛爵。君子之飲酒也，受一