臟腑。」
陳日華曰：「罯，撲損瘀血，浸水洗凍瘡，搗傅蛇咬蜂叮 毒。」
發明
李時珍曰：「酒糟有麴糵之性，能活血行經止痛，故治 傷損有功。」按：許叔微《本事方》云：「治踠折傷筋骨，痛不 可忍者，用生地黃一斤，藏瓜薑糟一斤，生薑四兩，都 炒熱，布裹�傷處，冷即易之。曾有人傷折，醫令捕一 生龜，將殺用之，夜夢龜傳此方，用之而愈也。」又《類編》 所載，只用藏瓜薑糟一物，入赤小豆末和勻，罨於斷 傷處，以杉片或白桐片夾之。云不過三日即痊可也。
附方
手足皸裂紅糟臘豬脂、薑汁、鹽等分，研爛炒熱擦之， 裂肉甚痛，少頃即合，再擦數次即安。〈袖珍方〉
鶴膝風病：「酒醅糟四兩，肥皂一箇，去子，芒硝一兩，五 味子一兩，砂糖一兩，薑汁半甌，研勻，日日塗之，加入 燒酒尤妙也。」
暴發紅腫，痛不可忍者，「臘糟糟之。」〈談埜翁經驗方〉 杖瘡青腫：用濕綿紙鋪傷處，以燒過酒糟搗爛，厚鋪 紙上，良久痛處如蟻行，熱氣上升即散。〈簡便方〉
《大麥醋糟》
氣味
酸微寒，無毒。
主治
孟詵曰：「氣滯風壅，手背腳膝痛。炒熱布裹熨之，三兩 換當愈。」
《乾餳糟》
氣味
甘溫無毒。
主治
李時珍曰：「反胃吐食，暖脾胃，化飲食，益氣緩中。」
發明
李時珍曰：「餳以糵成，暖而消導，故其糟能化滯緩中， 養脾止吐也。」按繼洪《澹寮方》云：「甘露湯，治反胃嘔吐 不止，服此利胸膈，養脾胃，進飲食。用乾餳糟六兩，生 薑四兩，二味同搗作餅，或焙或曬，入炙甘草末二兩， 鹽少許，點湯服之。」常熟一富人病反胃，往京口甘露 寺，設水陸泊舟岸下，夢一僧持湯一杯與之，飲罷便 覺胸快。次早入寺，供湯者乃夢中所見，僧常以此湯 待賓，故易名曰「甘露湯。」予在臨汀療一小吏旋愈，切 勿忽之。
附方
脾胃虛弱，「平胃散」等分，末一斤，入乾糖糟炒二斤半， 生薑一斤半，紅棗三百個，煮取肉焙乾，通為末，逐日 點湯服。〈摘元方〉
糟部選句
《楚辭·漁父辭》曰：「眾人皆醉，何不餔其糟而歠其釃？」 唐岑參詩：「石泉飯香粳，酒甕開新糟。」
顏真卿詩：「逢糟遇麴便酩酊。」
糟部紀事
《新序》：「桀為酒池，足以運舟，糟丘足以望七里，一鼓而 牛飲者三千人。」
《酒譜小說》云：「紂為糟丘酒池。」
《晏子春秋·內篇》晏子見公曰：「懷寶鄉有數十飢民，里 有數家，百姓老弱，凍寒不得裋褐，飢餓不得糟糠，敝 撤無走，四顧無告，而君不卹。」
《論衡福虛》篇：「七十子之徒，仲尼獨薦，顏淵好學，然回 也屢空，糟糠不厭，卒夭死。天之報施善人如何哉？」 《列子》：「子產之兄曰公孫朝，聚酒千鍾，積麴成封，望門 百步，糟漿之氣，逆於人鼻。」
《春秋後語》：張儀說韓惠王曰：「韓地多阨惡山居，五穀 所生，非菽而麥。民之食大板，菽飯藿羹，一歲不收，民 不厭糟糠。」
秦急圍邯鄲，邯鄲且欲降。傳舍吏子李同說平原君 曰：「今邯鄲之民，析骨而炊，易子而食，可謂急矣；而君 之後宮以百數，婢妾被綺縠，餘粱肉，而民弊衣不完， 糟糠不厭，君器物鍾鼓自若。使秦破，趙安得而有此 哉！」
《莊子·達生篇》：祝宗人為彘謀曰：「不如食以糠糟，而錯 之牢筴之中。」
《後漢書宋弘傳》：弘為大司空時，帝姊湖陽公主新寡， 帝與共論朝臣，微觀其意，主曰：「宋公威容德器，群臣 莫及。」帝曰：「方且圖之。」後弘被引見，帝令主坐屏風後， 因謂弘曰：「諺言『貴易交，富易妻』，人情乎？」弘曰：「臣聞貧 賤之知不可忘，糟糠之妻不下堂。」帝顧謂主曰：「事不 諧矣
