Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 723 (1700-1725).djvu/96

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用肩,主人用臂,下之也。不言左臂者,大夫尊,空其文也。降于侑羊,體一而增豕膚三,有所屈,有所申,亦所謂順而摭也。阼俎,司士所設豕鼎西俎也。其湇俎與尸俎同,豕俎又與尸豕俎同。

主婦俎:羊左臑、脊一、脅一、腸一、胃一、膚一、嚌羊肺一, 載于一俎。

無豕體而有膚,以主人無羊體,不敢備也。無祭肺,有嚌肺,亦下侑也。祭肺尊,言嚌羊肺者,文承膚下,嫌也。膚在羊肺上,則羊豕之體,名同相亞也。其俎,《司士》所設,在魚鼎西者。

司士朼魚,亦司士載。尸俎五魚,橫載之。侑、主人皆一 魚,亦橫載之。皆加膴,祭于其上。

橫載之者,異于牲體,彌變于神。膴讀如「殷冔」之「冔」,刳魚時,割其腹以為大臠也,可用祭也。其俎又與尸豕俎同。

卒升。

卒,已也已,載尸羊俎。自此盡《立于筵末》,論薦獻于尸之事。

賓長設羊俎于豆南。賓降。尸升筵,自西方坐,左執爵, 右取韭、菹,㨎于三豆,祭于豆間。尸取麷、蕡,宰夫贊者 取白黑以授尸。尸受,兼祭于豆祭。

「賓長」,上賓。

雍人授次賓疏匕與俎,受于鼎西,左手執俎,左廉縮 之,卻右手執匕枋,縮于俎上,以東面受于羊鼎之西。 司馬在羊鼎之東,二手執挑匕枋以挹湇,注于疏匕, 若是者三。

挑謂之歃,讀如「或舂或枕」之「枕」,字或作「挑」者,秦人語也。此二匕者,皆有淺升,狀如飯槮。挑,長枋,可以杼物于器中者。注猶瀉也。

尸興,左執爵,右取肺,坐祭之。祭酒,興,左執爵。

肺:「羊祭肺。」

次賓縮執匕俎以升,若是以授尸,尸卻手授匕枋,坐 祭,嚌之,興,覆手以授賓,賓亦覆手以授,縮匕于俎上 以降。

《嚌湇》者,明湇肉加耳,嘗之,以其汁尚味。

尸席末坐,啐酒,興,坐奠爵,拜,告旨,執爵以興。主人北 面于東楹東答拜。

旨,美也。拜告酒美,答主人意。

司馬羞羊肉,湇,縮執俎。尸坐奠爵,興取肺,坐絕祭,嚌 之,興,反加于俎。司馬縮奠俎于羊、湇俎南,乃載于羊 俎。卒載俎,縮執俎以降。

絕祭,絕肺末以祭。《周禮》曰:「絕祭,湇使次賓,肉使司馬大夫。」禮多,崇敬也。

尸坐執爵以興。次賓羞羊燔,縮執俎,縮一燔于俎上, 鹽在右。尸左執爵,受燔,㨎于鹽,坐振祭,嚌之,興,加于 羊俎。賓「縮執俎以爵。」

燔,炙。

尸降筵,北面于西楹西,坐卒爵,執爵以興,坐奠爵,拜, 執爵以興。主人北面于東楹東答拜。主人受爵。尸升 筵,立于筵末。

主人酌,獻侑。侑西楹西,北面拜受爵,主人在其右,北 面答拜。

「不洗」者,俱獻間無事也。「主人就右」者,賤不專階。自此盡「主人答拜」,論主人獻侑并薦俎從獻之事也。

主婦薦韭、菹醢,坐奠于筵前,醢在南方。婦贊者執二 籩、《麷、蕡》以授主婦。主婦不興,受之,奠麷于醢南,蕡在 麷東。主婦入于房。

《醢》在南方者,立侑為尸,使正饌統焉。

侑升筵自北方。司馬橫執羊俎以升,設于豆東。侑坐, 左執爵,右取菹,㨎于醢,祭于豆間;又取麷、蕡同祭于 豆祭。興,左執爵,右取肺,坐祭之,祭酒,興,左執爵。次賓 羞羊、燔,如尸禮。侑降筵自北方,北面于西楹西。坐卒 爵,執爵以興,坐奠爵,拜。主人答拜。

答拜,拜于侑之右。

尸受侑爵,降洗。侑降立于西階西,東面。主人降自阼 階,辭洗。尸坐奠爵于筐,興對,卒洗。主人升。尸升自西 階。主人拜洗。尸北面于西楹西,坐奠爵,答拜,降盥。主 人降,尸辭,主人對,卒盥。主人升。尸升,坐取爵,酌。

酌者將酢主人。自此盡《就筵》,論主人受尸酢并薦籩、豆及俎之事。

司宮設席于東序,西面。主人東楹東,北面拜受爵。尸 西楹西,北面答拜。主婦薦韭菹、醢,坐奠于筵前,菹在 北方。婦贊者執二籩麷蕡。主婦不興,受,設麷于菹西 北,蕡在麷西。主人升筵自北方。主婦入于房。

設籩于菹西北,亦辟鉶。此乃陳主人受酢設席之位。

長賓設羊俎于豆西。主人坐左執爵,祭豆籩,如侑之 祭,興,左執爵,右取肺,坐祭之,祭酒,興。次賓羞匕湇如 尸禮,席末坐啐酒,執爵以興。司馬羞羊肉湇,縮執俎。 主人坐奠爵于左,興受肺,坐絕祭,嚌之,興,反加于湇