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經傳爰及歌謡詢之老成驗之行事起自耕
農終於醯醢資生之業靡不畢書號曰齊民
要術凡九十二篇分為十卷卷首皆有目錄
於文雖煩尋覧差易其有五穀果蓏非中國
所殖者存其名目而巳種蒔之法蓋無聞焉
捨本逐末賢哲所非日冨嵗貧飢寒之漸故
啇賈之事闕而不錄花草之流可以悅目徒
有春花而無秋實匹諸浮僞盖不足存鄙意
曉示家童未敢聞之有識故丁寧周至言提
其耳毎事指斥不尚浮辭覧者無或焉
經傳爰及歌謡詢之老成驗之行事起自耕
農終於醯醢資生之業靡不畢書號曰齊民
要術凡九十二篇分為十卷卷首皆有目錄
於文雖煩尋覧差易其有五穀果蓏非中國
所殖者存其名目而巳種蒔之法蓋無聞焉
捨本逐末賢哲所非日冨嵗貧飢寒之漸故
啇賈之事闕而不錄花草之流可以悅目徒
有春花而無秋實匹諸浮僞盖不足存鄙意
曉示家童未敢聞之有識故丁寧周至言提
其耳毎事指斥不尚浮辭覧者無或焉