Page:Sibu Congkan0354-賈思勰-齊民要術-4-2.djvu/63

維基文庫，自由的圖書館
此页尚未校对


一月笋土中已生但未出須掘土取可至明

年正月出土訖五月方過六月便有含𥳔笋

含𥳔笋迄七月八月九月已有箭竹笋迄後

年四月竟年常有笋不絶也

竹譜曰〈棘竹笋味淡落人髩髪䔇𥭕二笋無味雞頭竹笋肥美葿竹笋冬生者也〉

食經曰〈淡竹笋法取笋肉五六升者按鹽中一宿出拭鹽令盡煑糜一斗分五升與一升鹽相和麋熟須令冷内竹笋〉

〈醎麋中一日拭之内淡麋中五日可食也〉

　　　種紅藍花梔子第五十二

〈花地欲得良熟二月末三月初種也〉種法欲雨後速下或漫散種或

耬下一如種麻法亦有鋤掊而掩種者子科

取自“https://zh.wikisource.org/w/index.php?title=Page:Sibu_Congkan0354-賈思勰-齊民要術-4-2.djvu/63&oldid=2001228”