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〈用之法取麄根刮去黃皮以水浸末白礬少許摻水中經宿取淨洗去涎焙乾近都人種之極有息春取宿根頭以黃沙〉
〈和牛糞作畦種苗生以竹稍作援援髙不得過一二尺夏月頻溉之當年可食極肥羙南中有一種生山中根細如指極〉
〈緊實刮磨入湯煮之作塊不散味更珍羙云食之尤益人過於家園種者又江湖閩中出一種根如薑芋之𩔖而皮紫極〉
〈有大者一枚可重斤餘刮去皮煎煮食之俱羙但性冷於北地者耳彼土人單呼爲藷音
殊亦曰山藷而山海經云景〉
〈山北望少澤其草多藷藇音與薯蕷同郭璞注云根似芋可食今江南人單呼藷音儲語或有輕重耳據此注則薯蕷與〉
〈藷乃一種南北之産或有不同故其形𩔖差别然字音殊儲不同蓋相傳之訛也一名山芋〉
︻食療〈治頭疼利丈夫助隂力和麫作餺飥則推動氣爲不能制麫毒也熟煮和
或爲湯煎或爲粉並佳乾之〉
〈入藥更妙也〉
雷公曰〈凡使勿用平田生二三紀内者要經千紀者山中生皮赤四面有髭生者妙採得用銅刀削去上赤皮〉
〈洗去延蒸用〉
聖惠方〈補虚損益顔色用薯蕷於沙盆中細研然後下於銚中先以酒一大匙熬令香次旋添酒一盞煎攪令匀〉
〈空心飲之〉
